百姓網(wǎng)：世界杯帶火夜宵經(jīng)濟(jì) 線上線下餐飲消費(fèi)同步上漲

　　每逢夏季，夜宵市場(chǎng)便會(huì)迎來(lái)大幅增長(zhǎng)，根據(jù)網(wǎng)絡(luò)公開(kāi)數(shù)據(jù)顯示，超過(guò)六成的消費(fèi)者每周至少吃1到2次宵夜，今年夏天恰逢世界杯比賽，更給如火如荼的夜宵市場(chǎng)添了一把火。很多餐飲飯店專門做起夜宵業(yè)務(wù)，并開(kāi)設(shè)世界杯專場(chǎng)套餐。百姓網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，各餐飲企業(yè)廚師、外賣員招聘需求量6-7月漲幅同比均超過(guò)20%，夜宵相關(guān)商鋪?zhàn)赓U需求也增長(zhǎng)15%以上。

　　記者致電百姓網(wǎng)相關(guān)商家獲悉，小龍蝦、烤串、串串香、火鍋等作為夜宵經(jīng)濟(jì)最受歡迎的幾大品類，6-7月整體銷量上升40%-50%，其中小龍蝦銷量最為火爆，可以稱得上是世界杯期間的宵夜網(wǎng)紅。商家介紹，茶飲、甜品、粥、湯等品類銷量較往常也有所增長(zhǎng)，這主要取決于女性球迷的增加。2018年夏天女性消費(fèi)者的夜宵貢獻(xiàn)近30%，從夜宵消費(fèi)群體年齡來(lái)看，年齡層次多集中在80后和90后，其中90后占比近55%，80后占比32%。

　　作為一名90后外賣配送員，劉原自6月以來(lái)就過(guò)上了黑白顛倒的日子，為了多接晚上的訂單，他把作息調(diào)成跟著世界杯飯點(diǎn)走，晚上7點(diǎn)左右開(kāi)工，凌晨4點(diǎn)左右回家，“平均每天20-30單左右，日均收入400-600元，一個(gè)月在2萬(wàn)元上下，”他告訴記者，夜宵外賣高峰時(shí)段在10點(diǎn)-11點(diǎn)，點(diǎn)的菜品也多以小龍蝦、烤串居多。

　　不少餐飲企業(yè)推遲了打烊時(shí)間，延長(zhǎng)到凌晨2點(diǎn)左右，一家火鍋店老板告訴記者，進(jìn)入6月以來(lái)，線下夜宵客人大幅上漲，比往年多出近一倍，店里始終處于人手不夠的狀態(tài)，已經(jīng)在百姓網(wǎng)等平臺(tái)多次發(fā)布招聘需求，為了方便大家看球，店里也擺上了大屏幕電視。

　　記者登陸百姓網(wǎng)發(fā)現(xiàn)，近一個(gè)月來(lái)，“獨(dú)立門面適合夜宵燒烤類”、“沿街餐飲旺鋪夜宵火爆”等帖子比比皆是，大多為臨街、靠近居民區(qū)的商鋪，租金多在一個(gè)月10000-40000不等，百姓網(wǎng)生活服務(wù)負(fù)責(zé)人告訴記者，夏季夜宵經(jīng)濟(jì)不可小覷，不少人只賺一個(gè)季，就抵得上平時(shí)大半年的收入。

　　轉(zhuǎn)自：大眾新聞網(wǎng)

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