• 萬億休閑食品市場(chǎng)百舸爭(zhēng)流 頭部企業(yè)何以突出重圍？

    萬億休閑食品市場(chǎng)百舸爭(zhēng)流 頭部企業(yè)何以突出重圍？

    中國(guó)食品行業(yè)百億以上規(guī)模的企業(yè)并不多見，老牌食品企業(yè)康師傅、統(tǒng)一、旺旺在進(jìn)入大陸市場(chǎng)后分別用了11年、18年、16年才達(dá)成此目標(biāo)，而成立于2012年的三只松鼠從創(chuàng)立公司到單年成交額突破100億元，僅用了7年零9個(gè)月。
    2020-01-21
  • 中國(guó)乳品進(jìn)出口總額雙雙突破100億美元

    中國(guó)乳品進(jìn)出口總額雙雙突破100億美元

    2020亞洲乳業(yè)博覽會(huì)定于3月4-6日在廣州舉辦。目前，博覽會(huì)籌備工作已經(jīng)全面展開，各項(xiàng)籌備工作均順利進(jìn)行中。此次博覽會(huì)將有效凝聚各方力量，整合各類資源，立足亞洲，互動(dòng)全球乳業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，打造全球乳業(yè)內(nèi)銷外貿(mào)專業(yè)、高...
     2020-01-21
  • 細(xì)分品類促瓶裝水行業(yè)實(shí)現(xiàn)快速增長(zhǎng)

    細(xì)分品類促瓶裝水行業(yè)實(shí)現(xiàn)快速增長(zhǎng)

    中商產(chǎn)業(yè)研究院最近發(fā)布的《2019年瓶裝水行業(yè)市場(chǎng)前景研究報(bào)告》顯示，我國(guó)瓶裝水銷量在過去10年經(jīng)歷了快速增長(zhǎng)。到2020年，我國(guó)瓶裝水行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模有望突破2000億元。是什么因素促使瓶裝水銷量的快速增長(zhǎng)?
     2020-01-20

  • "可樂雙雄"推新品 即飲咖啡迎來"卡位戰(zhàn)"

    業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，即飲咖啡作為細(xì)分產(chǎn)品，成本低、利潤(rùn)高，且其健康性和功能性符合當(dāng)下的消費(fèi)潮流，未來市場(chǎng)空間巨大。目前，即飲咖啡的主流價(jià)位為5—15元，市場(chǎng)處于擴(kuò)容階段，格局短期內(nèi)難有變動(dòng)。
     2020-01-18
  • 火鍋底料熱氣騰騰 市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)310億元

    火鍋底料熱氣騰騰 市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)310億元

    據(jù)《火鍋行業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈報(bào)告》披露，自2011年以來，火鍋行業(yè)始終保持著10%以上的高增速，全行業(yè)總銷售額從2011年的1843億元增至2018年的4800億元，在整個(gè)4萬億元的餐飲板塊中占比超過11%。
     2020-01-17
  • 你買的“粗糧食品”多是精加工

    你買的“粗糧食品”多是精加工

    范志紅提示，很多所謂的“粗糧食品”，并不是營(yíng)養(yǎng)師所推薦的全谷雜糧。一些高油、高糖、膳食纖維含量少的“粗糧食品”，不僅無法提供相應(yīng)的營(yíng)養(yǎng)，還不利于控制三高，甚至可能增加心腦血管疾病風(fēng)險(xiǎn)。
     2020-01-16
  • 中國(guó)牽頭制定的泡菜國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)項(xiàng)目進(jìn)入詢問階段

    中國(guó)牽頭制定的泡菜國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)項(xiàng)目進(jìn)入詢問階段

    國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局總工程師韓毅說，由四川省眉山市牽頭提出的ISO 24220《泡菜規(guī)范和試驗(yàn)方法》國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)項(xiàng)目，于日前立項(xiàng)并列入國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化組織食品產(chǎn)品技術(shù)委員會(huì)果蔬及其制品分委員會(huì)新工作項(xiàng)目，目前已經(jīng)注冊(cè)為征詢意見草...
     2020-01-15
  • 傳統(tǒng)飲料巨頭紛紛入局植物基飲料大戰(zhàn)誰能勝出

    傳統(tǒng)飲料巨頭紛紛入局植物基飲料大戰(zhàn)誰能勝出

    2019年，植物基飲料市場(chǎng)發(fā)展勢(shì)頭迅猛。在2019年“雙11”期間，植物蛋白飲料已超越可樂等傳統(tǒng)的超級(jí)單品，成為頗受消費(fèi)者青睞的“國(guó)民飲料”。據(jù)歐睿國(guó)際數(shù)據(jù)顯示，2019年中國(guó)植物奶市場(chǎng)規(guī)模達(dá)536 9億元人民幣，預(yù)計(jì)未來5年的...
     2020-01-14

  • 2019年食品熱詞公布：“三減”、“人造肉”、食育上榜

    近日，由中國(guó)科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)指導(dǎo)，中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)主辦的“2019年食品安全與健康熱點(diǎn)科學(xué)解讀媒體溝通會(huì)”在京召開。多位權(quán)威專家分別對(duì)“食品安全法實(shí)施條例”“減鹽減油減糖”等2019年食品行業(yè)年度“十大熱詞”進(jìn)行了科學(xué)解讀。
     2020-01-13
  • 飛鶴乳業(yè)探索中國(guó)乳企高質(zhì)量發(fā)展之路

    飛鶴乳業(yè)探索中國(guó)乳企高質(zhì)量發(fā)展之路

    2001年，飛鶴就以前瞻性的眼光扎根北緯47°世界黃金奶源地，創(chuàng)新布局了包含專屬農(nóng)場(chǎng)、專屬牧場(chǎng)、智能化加工廠在內(nèi)的專屬產(chǎn)業(yè)集群，實(shí)現(xiàn)了從源頭牧草種植、規(guī)?；膛ｏ曫B(yǎng)，到生產(chǎn)加工、售后服務(wù)各個(gè)環(huán)節(jié)的全程可控。
     2020-01-13
  • 2020年火鍋行業(yè)收入將超萬億元

    2020年火鍋行業(yè)收入將超萬億元

    冬天吃火鍋，成為不少好友聚會(huì)的優(yōu)選。時(shí)下，許多火鍋店也支持線上外賣了。只要?jiǎng)觿?dòng)手指，熱騰騰的火鍋外賣就會(huì)送到家。
     2020-01-10
  • 健康、顏值和趣味 強(qiáng)勢(shì)重塑巧克力

    健康、顏值和趣味 強(qiáng)勢(shì)重塑巧克力

    近年來，伴隨著休閑食品市場(chǎng)的發(fā)展，消費(fèi)者對(duì)甜食的熱愛與日俱增。特別是年輕消費(fèi)群體，巧克力必不可少。除了青睞固定的品類、品牌，越來越多的消費(fèi)者更追求同時(shí)滿足健康、顏值、趣味、多變的巧克力新品。
     2020-01-09
  • 辣條

    辣條"國(guó)標(biāo)"出臺(tái)督促網(wǎng)紅食品走上提質(zhì)之路

    辣條行業(yè)已經(jīng)達(dá)到500億的產(chǎn)業(yè)規(guī)模，現(xiàn)在整個(gè)辣條行業(yè)魚目混雜、良莠不齊，食品安全問題頻發(fā)。在這樣一個(gè)現(xiàn)狀下，國(guó)家出臺(tái)新國(guó)標(biāo)，可以規(guī)范化管理整個(gè)行業(yè)的亂象，整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈已經(jīng)形成，所以必須要出臺(tái)相應(yīng)的政策
     2020-01-08

  • "9死1生"，奶茶市場(chǎng)路在何方？

    天眼查數(shù)據(jù)顯示，截至2019年11月，經(jīng)營(yíng)范圍內(nèi)包含“奶茶”的企業(yè)共有約14 3萬家。從2015年開始，奶茶相關(guān)企業(yè)的增長(zhǎng)量已過萬，今年暴增2 37萬家。
     2020-01-07
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