乳業(yè)爆發(fā)低溫奶爭奪戰(zhàn)

　　回望不平凡的2020年，中國經(jīng)濟展現(xiàn)出強大的韌性，乳業(yè)也展示出頑強的生命力--區(qū)域乳企扎堆上市，龍頭乳企加速奶源爭奪。而乳企儲備“糧草”的一大目的則是備戰(zhàn)低溫奶市場，巴氏奶在2020年再次被推到風口浪尖，激發(fā)了乳企搶灘登陸戰(zhàn)。

　　自2017年以來，區(qū)域乳企就掀起了一波上市潮，飛鶴、新乳業(yè)、均瑤、君樂寶、衛(wèi)崗、完達山、菊樂、花花牛、天友、風行乳業(yè)、廣澤股份等紛紛籌備上市。而在新冠肺炎疫情籠罩下的2020年，乳業(yè)仍延續(xù)了這一浪潮。

　　對于乳企的扎堆上市，香頌資本董事沈萌對中國商報記者表示，乳企扎堆上市是為了抵御社會風險。當前，政策推動下資本市場高位運行，乳企通過上市可以進行低成本融資。這也說明當前我國乳業(yè)發(fā)展仍面臨較大的資金壓力，乳企通過上市解決資金問題后，可以把更多精力放在企業(yè)經(jīng)營發(fā)展上。

　　乳業(yè)專家宋亮對中國商報記者表示，區(qū)域乳企扎堆上市的目的主要分為三種：一是通過上市融資實現(xiàn)規(guī)模擴張和絕地反擊；二是通過上市實現(xiàn)較好的資產評估，從而為后續(xù)出售做準備；三是通過上市建立良好的股權機制，從而擴展新的業(yè)務領域?？傊?，乳企扎堆上市背后是乳業(yè)行業(yè)集中度越來越高、區(qū)域乳企的生存壓力越來越大。

　　乳企上市消息頻見報端的同時，龍頭乳企收購大戲不斷上演，2020年乳業(yè)上游奶源并購潮此起彼伏。宋亮認為，龍頭乳企加速奶源布局，一是因為近幾年我國奶牛存欄量不斷下降，當前我國奶源供應偏緊；二是龍頭乳企通過奶源爭奪可以保證未來5-10年奶源供應安全，以滿足后續(xù)加碼高端低溫產品對高品質奶源的需求。

　　龍頭乳企爭奪上游奶源正是要為后續(xù)低溫奶大戰(zhàn)儲備“糧草”。2020年3月，國家市場監(jiān)管總局發(fā)布新版食品生產許可目錄，增加了一個新的牛奶品類--“高溫殺菌乳”（即超巴產品，保質期15天）。據(jù)悉，作為并不新鮮的“物種”，誕生了20多年的巴氏奶2020年卻炙手可熱，且被賦予了新的含義，位于新老陣營的乳業(yè)巨頭上演了一場搶“巴”大戰(zhàn)。

　　2020年下半年以來，以伊利、蒙牛為代表的巴氏奶新軍和以光明、新乳業(yè)為代表的巴氏奶“老臣”開始了正面對抗，巴氏奶江湖硝煙四起。無論是年中的巴氏奶市場促銷大戰(zhàn)，還是“老巴氏們”不斷拓寬自己的“護城河”，抑或新老巴氏企業(yè)的奶源爭奪，都可見巴氏奶市場火藥味漸濃。

　　值得注意的是，巴氏奶市場元老光明乳業(yè)在巴氏奶產品上標注乳鐵蛋白等指標、宣揚自己巴氏奶“名門正派”角色的同時，也在積極推出超巴產品“新鮮牧場”，以擴充公司銷售渠道，積極應對來自伊利、蒙牛等企業(yè)的競爭。(記者 周子荑)

　　轉自：中國商報

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