• 量價(jià)齊飛 強(qiáng)者愈強(qiáng) 品牌白酒未來5年回暖趨勢明朗

    2017年對于名酒來說，強(qiáng)回暖、高景氣，是量價(jià)齊飛之年。但是從2016年的行業(yè)復(fù)蘇來看，經(jīng)歷了2012—2016年的行業(yè)調(diào)整之后，酒業(yè)全面繁榮的時(shí)代終將遠(yuǎn)去，從業(yè)績數(shù)據(jù)直觀看到的是“強(qiáng)者越強(qiáng)”的現(xiàn)實(shí)。
     2018-03-20
  • 線下差異化營銷的同時(shí)統(tǒng)一定價(jià)是白酒電商急需解決的問題

    線下差異化營銷的同時(shí)統(tǒng)一定價(jià)是白酒電商急需解決的問題

    3月19日，京東發(fā)布2018線上酒業(yè)消費(fèi)報(bào)告（以下簡稱“報(bào)告”）顯示，2017年中國酒行業(yè)銷售額將超過8000億元，酒水市場線上保持著50%以上的增長增速。
     2018-03-20
  • 外賣市場形成兩巨頭爭霸，后起之秀能否帶來變數(shù)？

    外賣市場形成兩巨頭爭霸，后起之秀能否帶來變數(shù)？

    　　3月16日晚，北京商報(bào)記者獨(dú)家報(bào)道了百度外賣董事長（原CEO）鞏振兵離職的消息，至此這家公司的原創(chuàng)始團(tuán)隊(duì)核心成員幾乎全部出走。
     2018-03-19
  • 天津煎餅馃子協(xié)會成立，最貴煎餅竟賣78元

    天津煎餅馃子協(xié)會成立，最貴煎餅竟賣78元

    近日，天津市餐飲行業(yè)協(xié)會成立“煎餅馃子分會”的消息吸引了不少人的關(guān)注。煎餅馃子分會會長宋冠鳴對北京青年報(bào)記者表示，他們將制定團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，讓更多的從業(yè)者有標(biāo)可依，按標(biāo)作業(yè)。
     2018-03-19
  • 質(zhì)量持續(xù)提升 國產(chǎn)乳制品消費(fèi)信心逐步恢復(fù)

    質(zhì)量持續(xù)提升 國產(chǎn)乳制品消費(fèi)信心逐步恢復(fù)

    來自國家食藥監(jiān)總局的一組數(shù)據(jù)顯示，2017年前三季度共抽檢乳制品1169批次，合格1164批次，合格率99 6%。同時(shí)段國家監(jiān)管部門抽檢的32大類食品中，乳制品、嬰幼兒配方乳粉合格率水平最高。
     2018-03-17
  • 西紅柿和螃蟹不能一起吃，原來這些我們奉為真經(jīng)的飲食寶典竟是謠言

    西紅柿和螃蟹不能一起吃，原來這些我們奉為真經(jīng)的飲食寶典竟是謠言

    “西紅柿和螃蟹不能一起吃”；“土雞蛋要比柴雞蛋營養(yǎng)價(jià)值高”；“西瓜注水賣”，像這樣的事情，在生活中經(jīng)常被人提及，三人成虎，很多人也就跟著相信了。結(jié)果一傳十，十傳百，很多謠言居然被信以為真！
     2018-03-16

  • 李翠枝：加大食品質(zhì)量安全信息披露，力邀全民參與監(jiān)督

    　　全國人大代表、內(nèi)蒙古伊利實(shí)業(yè)集團(tuán)股份有限公司質(zhì)量檢測控制中心主任李翠枝15日說，隨著以互聯(lián)網(wǎng)為代表的信息傳輸技術(shù)迅猛發(fā)展，當(dāng)前信息傳播方式已擴(kuò)展為全民參與，建議加大食品質(zhì)量安全信息科普力度和權(quán)威披露。
     2018-03-16
  • 沃爾瑪?shù)?家企業(yè)被查出不合格食品

    沃爾瑪?shù)?家企業(yè)被查出不合格食品

    　　國家食藥監(jiān)總局近期抽查436批次食品樣品，不合格樣品8批次，涉及上海5家食品經(jīng)營企業(yè)。昨日，上海食藥監(jiān)局發(fā)出不合格食品風(fēng)險(xiǎn)控制情況通告，責(zé)令相關(guān)企業(yè)對不合格產(chǎn)品停售、下架和召回。
     2018-03-15
  • 國際飲食評級機(jī)構(gòu)米其林首次發(fā)布臺灣美食榜單

    國際飲食評級機(jī)構(gòu)米其林首次發(fā)布臺灣美食榜單

    　　《米其林指南》國際總監(jiān)米夏埃爾·埃利斯說：“臺北是一個美食文化多元融合的城市，擁有數(shù)不盡的美食，進(jìn)而孕育出活潑又創(chuàng)新的精彩佳肴，讓本地的食客都驚喜連連，總是能體驗(yàn)層出不窮、新穎別致的口味?！?br> 2018-03-15
  • 精釀啤酒進(jìn)入中國，中國或許會將其重新定義

    精釀啤酒進(jìn)入中國，中國或許會將其重新定義

    精釀啤酒短期內(nèi)難撼動主流啤酒市場的“大蛋糕”，但其邊緣崛起將“侵蝕”主流市場的一部分，而目前大部分國產(chǎn)啤酒企業(yè)還在觀望。業(yè)內(nèi)人士提醒，錯過這波潮流可能要付出更高代價(jià)。
     2018-03-14
  • 有機(jī)食品身價(jià)倍增，是否有機(jī)卻莫可名狀

    有機(jī)食品身價(jià)倍增，是否有機(jī)卻莫可名狀

    　　對此現(xiàn)象，有業(yè)內(nèi)人士指出，“普通消費(fèi)者很難從外觀上辨認(rèn)出產(chǎn)品是否真為有機(jī)食品。許多超市所謂的有機(jī)食品是否真能達(dá)到有機(jī)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，還是得打個問號?！?br> 2018-03-14
  • 酒類過度包裝亟須規(guī)范：過度包裝背離消費(fèi)本質(zhì)

    酒類過度包裝亟須規(guī)范：過度包裝背離消費(fèi)本質(zhì)

    王建偉建議，改變目前白酒過度包裝的現(xiàn)狀，同時(shí)出于節(jié)省資源和食品安全的考慮，可禁止陶瓷瓶作為白酒包裝使用，而統(tǒng)一使用玻璃瓶。這一建議目前業(yè)內(nèi)看法不一。專家認(rèn)為，白酒行業(yè)目前確實(shí)存在過度包裝問題，而更關(guān)鍵的是在于食...
     2018-03-13
  • 國產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量安全處于歷史最好水平

    國產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量安全處于歷史最好水平

    　　正如中國營養(yǎng)保健食品協(xié)會秘書長劉學(xué)聰所說，目前中國嬰配粉行業(yè)正處在一個全方位、全透明的監(jiān)管環(huán)境里，我們有理由相信，國粉品質(zhì)會越來越好。
     2018-03-13
  • 讓食品監(jiān)管在陽光下運(yùn)行，讓消費(fèi)者買得放心、吃得安全

    讓食品監(jiān)管在陽光下運(yùn)行，讓消費(fèi)者買得放心、吃得安全

    　　民以食為天，食以安為先。李克強(qiáng)總理所作的政府工作報(bào)告中明確，要“讓消費(fèi)者買得放心、吃得安全”。這不僅是總理的期盼，也是食品藥品監(jiān)管部門共同的使命和追求。
     2018-03-12

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