• 乳企分化加劇 巨頭搶灘低溫液態(tài)奶市場

    乳企分化加劇 巨頭搶灘低溫液態(tài)奶市場

    截至目前，16家乳企上市公司都交出了上半年的成績單（不包括上游牧業(yè)公司）。從整體情況來看，今年上半年，乳企 "賺錢能力 "分化明顯，液態(tài)奶企業(yè)凈利潤多出現(xiàn)下滑，以奶粉為主業(yè)的乳企上半年日子則好過很多。
     2020-09-21
  • 福佳啤酒再次因超范圍使用食品添加劑被拒入境

    福佳啤酒再次因超范圍使用食品添加劑被拒入境

    近日，海關(guān)總署發(fā)布了2020年8月全國未準(zhǔn)入境食品化妝品信息。2020年8月，全國海關(guān)在口岸監(jiān)管環(huán)節(jié)檢出安全衛(wèi)生項目不合格并未準(zhǔn)入境的食品206批次。百威英博集團旗下的精釀啤酒福佳啤酒本次有進(jìn)口自比利時的2批次共48048千克產(chǎn)...
     2020-09-21

  • 長春通報:進(jìn)口魷魚須外包裝樣本檢測為陽性

    ?9月18日，長春市寬城區(qū)對某食品公司品名為紅太陽俄須的魷魚須外包裝樣本進(jìn)行常規(guī)監(jiān)測，其中1份樣本新冠病毒核酸檢測結(jié)果為陽性
     2020-09-21

  • 2020年中國方便食品產(chǎn)業(yè)十大科學(xué)技術(shù)問題

    此，中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會通過多年來對數(shù)十家方便面、掛面、速凍、休閑食品、咸味香精調(diào)味料、機械設(shè)備等企業(yè)的深入調(diào)研，及與科技界和產(chǎn)業(yè)界專家的多層次研討，凝煉出2020年中國方便食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展中，需共同破解的十大科學(xué)技術(shù)...
     2020-09-19

  • 拿什么終結(jié)代餐產(chǎn)品野蠻生長

    代餐食品是指取代部分或全部正餐的食物。常見的有代餐粉、代餐棒、代餐奶昔、代餐粥等。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2017年，中國代餐產(chǎn)品市場規(guī)模就已達(dá)到57 3億元，預(yù)計今年可以破百億元，而未來則是千億級的市場規(guī)模。
     2020-09-17
  • 百年老字號加盟店“倚老賣老”，誰之過？

    百年老字號加盟店“倚老賣老”，誰之過？

    面對瞬息萬變的市場，如何守正創(chuàng)新，讓金字招牌名副其實、行穩(wěn)致遠(yuǎn)，是每一家老字號需要正視的問題。
     2020-09-17
  • 零食當(dāng)飯吃成潮流 千億代餐市場誰來規(guī)范

    零食當(dāng)飯吃成潮流 千億代餐市場誰來規(guī)范

    火爆全網(wǎng)的代餐到底是先進(jìn)的飲食理念，還是企業(yè)的營銷噱頭？代餐食品托起千億元市場，也暴露出魚龍混雜的亂象。北京營養(yǎng)師協(xié)會理事、營養(yǎng)師顧中一表示，目前市面上很多產(chǎn)品配方單一，并不符合代餐的標(biāo)準(zhǔn)。而截至記者發(fā)稿時，這...
     2020-09-16
  • 瑞麗的肉價已經(jīng)漲至百元？高價豬肉商家被停業(yè)整頓

    瑞麗的肉價已經(jīng)漲至百元？高價豬肉商家被停業(yè)整頓

    據(jù)人民日報消息 針對有消息稱“瑞麗的肉價已經(jīng)漲至百元”，瑞麗市市場監(jiān)督管理局金宏局長回應(yīng)：目前，瑞麗市物資供應(yīng)充足，物價基本保持穩(wěn)定。
     2020-09-16
  • 2019-2020年中國方便食品行業(yè)八大創(chuàng)新趨勢

    2019-2020年中國方便食品行業(yè)八大創(chuàng)新趨勢

    方便食品創(chuàng)新的步伐從未停止。也正因此，在今年新冠肺炎疫情的沖擊之下，作為根植于深厚傳統(tǒng)飲食文化基礎(chǔ)之上的方便食品行業(yè)，在逆勢中迸發(fā)出無限活力。
     2020-09-15
  • 源森生物：滿足“中國胃”的“中國味”植物肉才是最牛的

    源森生物：滿足“中國胃”的“中國味”植物肉才是最牛的

    如火如荼的植物肉市場，從概念亮相之初就受到資本的熱捧。傳統(tǒng)食品企業(yè)也對植物肉表現(xiàn)出前所未有的高漲熱情。儼然，植物肉已經(jīng)成食品行業(yè)新的競爭風(fēng)口，各大品牌輪番出招，新產(chǎn)品你方唱罷我登場。
     2020-09-15

  • 國家糧食和物資儲備局等8部門部署秋糧收購

    　　日前，國家糧食和物資儲備局會同國家發(fā)展改革委、財政部、交通運輸部、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、人民銀行、銀保監(jiān)會、國鐵集團等部門單位聯(lián)合印發(fā)通知，對今年秋糧收購工作作出全面安排部署?！　⊥ㄖ赋觯衲晔菦Q勝全面建成小康社會...
     2020-09-14

  • 北京迎賓大鴨梨等多家餐館所用食材抽檢不合格

    北京市市場監(jiān)督管理局最近公布的第39期食品安全監(jiān)督抽檢信息公告顯示，北京迎賓大鴨梨酒店管理有限公司、北京市昌平區(qū)蜀園飯莊等多家餐飲企業(yè)使用的食材、餐具抽檢不合格，包括含有禁用藥物。
     2020-09-14
  • 上半年逆勢爆發(fā) 方便食品力拼品質(zhì)升級

    上半年逆勢爆發(fā) 方便食品力拼品質(zhì)升級

    中國輕工業(yè)信息中心公布的數(shù)據(jù)顯示，2020年1~5月，全國規(guī)模以上方便食品企業(yè)營業(yè)收入累計達(dá)1138 1億元，同比增長6%；利潤總額累計達(dá)78 6億元，同比增長17 3%。
     2020-09-12
  • 8月豬肉價格漲幅大幅回落33.1個百分點 拐點要來了嗎？

    8月豬肉價格漲幅大幅回落33.1個百分點 拐點要來了嗎？

    8月份，豬肉價格同比上漲52 6%，漲幅比上月大幅回落33 1個百分點；環(huán)比上漲1 2%，漲幅回落9 1個百分點。這說明，豬肉價格雖然仍處于相對高位，但漲幅已經(jīng)在收窄。
     2020-09-11
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