多種高科技設(shè)施為蔬菜提供“營(yíng)養(yǎng)配餐”

　　走進(jìn)百蔬園室內(nèi)展區(qū)，只見(jiàn)番茄和彩椒色彩鮮艷。各種葉菜裝點(diǎn)成的蔬菜墻青翠欲滴。無(wú)土栽培的番茄樹(shù)，“樹(shù)冠”達(dá)到了200多平方米……據(jù)北京市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局的專家介紹，百蔬園里的蔬菜，享受的可謂五星級(jí)待遇，自動(dòng)化的環(huán)境調(diào)控系統(tǒng)、水肥一體化系統(tǒng)、人工智能光源補(bǔ)光等等，這些充滿了科技感的栽培設(shè)施，為蔬菜提供了專屬“營(yíng)養(yǎng)配餐”，保證它們能夠健康綠色茁壯成長(zhǎng)。

　　走進(jìn)百蔬園室內(nèi)展區(qū)，就仿佛走進(jìn)了一個(gè)巨大的蔬菜栽培設(shè)施。據(jù)北京市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站高級(jí)農(nóng)藝師李新旭介紹，百蔬園里這個(gè)4000平方米的玻璃溫室，是一座現(xiàn)代化程度極高的連棟溫室。具有自動(dòng)化的環(huán)境調(diào)控系統(tǒng)、水肥系統(tǒng)。其中，環(huán)境調(diào)控系統(tǒng)包括遮陽(yáng)、保溫幕布、空調(diào)系統(tǒng)、加溫系統(tǒng)等。水肥一體化系統(tǒng)是指灌溉和施肥一體化的系統(tǒng)。

　　李新旭說(shuō)，觀眾在溫室內(nèi)可以看到的蔬菜設(shè)施主要有三種類型。一種是自然光型的工廠化生產(chǎn)設(shè)施。以番茄和彩椒為例，有400平方米左右的展示區(qū)域。這種自然光型的工廠化生產(chǎn)包含的設(shè)施主要有栽培床架，水肥一體化的灌溉施肥系統(tǒng)，可以實(shí)現(xiàn)水肥的精準(zhǔn)控制。同時(shí)還有環(huán)境的精準(zhǔn)化調(diào)控系統(tǒng)。值得一提的是，番茄和彩椒等蔬菜還配備了人工光源和高溫噴霧系統(tǒng)。人工光源可以在光照不夠或特殊時(shí)期補(bǔ)光。高溫噴霧系統(tǒng)則可以在夏季高溫天氣里，避免出現(xiàn)高溫低濕的情況，及時(shí)補(bǔ)充濕度，滿足蔬菜的生長(zhǎng)需要。

　　第二種類型是人工光型的植物工廠。這種設(shè)施使植物完全脫離了自然條件的束縛。李新旭說(shuō)，在這里生長(zhǎng)的蔬菜，所需的光照、溫度、濕度和水肥完全是通過(guò)人工來(lái)調(diào)控的。在五層的栽培床架系統(tǒng)上，種植著一株株鮮嫩的葉菜。它們所需光照全部由LED燈提供，就像一個(gè)人造“太陽(yáng)”，為這些蔬菜創(chuàng)造了一個(gè)白天黑夜交替的環(huán)境。其中一天有16個(gè)小時(shí)的光照和8個(gè)小時(shí)的黑暗環(huán)境。

　　很多觀眾發(fā)現(xiàn)，在人工光型植物工廠里，光源以紅橙光和藍(lán)紫光為主，而不是無(wú)色透明的白光。李新旭介紹，自然光里有很多植物不需要的光譜，LED燈能把植物最需要的紅橙光和藍(lán)紫光提煉出來(lái)，這樣可以顯著提高電能的利用效率。在照射蔬菜時(shí)，同樣是一度電，發(fā)出藍(lán)紫光和紅橙光，比白光的效率要高得多。

　　第三個(gè)類型是一些特殊的無(wú)土栽培設(shè)施。百蔬園里的番茄樹(shù)使用的就是這種栽培設(shè)施。它是將番茄的整枝方式和無(wú)土栽培結(jié)合了起來(lái)。番茄苗來(lái)自北京茂源廣發(fā)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司基地，40厘米左右時(shí)移植到百蔬園。如今，番茄樹(shù)已經(jīng)成了市民參觀百蔬園的打卡景觀。

　　李新旭介紹，番茄樹(shù)涉及的蔬菜設(shè)施主要有補(bǔ)光系統(tǒng)和無(wú)土栽培系統(tǒng)。當(dāng)番茄樹(shù)需要增加光照時(shí)，可以進(jìn)行人工補(bǔ)光。番茄樹(shù)的無(wú)土栽培系統(tǒng)采用水培形式，這兩株番茄都生長(zhǎng)在兩平方米的栽培槽里，深度是10厘米。里面營(yíng)養(yǎng)液的溫度、營(yíng)養(yǎng)值和酸堿度都是精準(zhǔn)調(diào)控的，這種精致的“營(yíng)養(yǎng)配餐”可以有效支持兩株番茄的生長(zhǎng)所需。

　　與傳統(tǒng)番茄種植相比，番茄樹(shù)不僅可以造景，具備非常高的觀賞價(jià)值，而且產(chǎn)量也顯著提高。小果型單株坐果數(shù)預(yù)期達(dá)到1萬(wàn)個(gè)以上，大果型單株坐果數(shù)預(yù)期達(dá)8000個(gè)以上。

　　很多市民參觀過(guò)百蔬園后都深切地感受到，區(qū)別于傳統(tǒng)的田園風(fēng)光，百蔬園的田園充滿了現(xiàn)代科技感。李新旭表示，在北京的蔬菜工廠化生產(chǎn)中，市民在百蔬園看到的多種自動(dòng)化設(shè)施都已投入實(shí)際應(yīng)用，不僅為咱們菜籃子的安全健康提供了有力支持，還大幅提高了生產(chǎn)效率。以番茄為例，目前，北京市番茄工廠化種植技術(shù)居全國(guó)前列，全市規(guī)模化連棟溫室番茄工廠化生產(chǎn)面積達(dá)到30公頃以上，每平方米產(chǎn)量超過(guò)40公斤，至少是傳統(tǒng)生產(chǎn)方式的4倍，勞動(dòng)生產(chǎn)率提升1倍，每公斤產(chǎn)品用水量減少一半，畝均農(nóng)藥使用減少50%。

　　轉(zhuǎn)自：北京日?qǐng)?bào)

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