農(nóng)產(chǎn)品不能為“美”而失“真”

　　近日，有記者梳理農(nóng)產(chǎn)品熱點事件發(fā)現(xiàn)，近期消費者購買果蔬等農(nóng)產(chǎn)品，對其“顏值”較為關(guān)注，農(nóng)產(chǎn)品分揀成為部分商家的“必選項”。而有的加工戶為了讓“相貌”較為一般的農(nóng)產(chǎn)品賣相更好、賣價更高，不惜使用違規(guī)化學藥品進行“美顏”。這不僅有損農(nóng)產(chǎn)品原本的品質(zhì)，也會存在一定的安全隱患。

　　當顏值經(jīng)濟來襲，果蔬農(nóng)產(chǎn)品分揀隨之興起。相比于“歪瓜裂棗”，消費者更青睞品相俱佳的農(nóng)產(chǎn)品，是人之常情。市場跟著需求走，也是情理之中。但是，品相俱佳的農(nóng)產(chǎn)品并非遍地都有，通常還有一定的稀缺性。而且有挑選的，就會有落選的。那些落選的農(nóng)產(chǎn)品，很容易陷入“無價無市”的尷尬處境。正如前不久，河北邯鄲一對農(nóng)民夫妻采收了650公斤菠菜，但因為品相一般，賣給菜販的總成交價只有15元。而在大型商超的精包裝菠菜，平均每公斤售價超過4元，部分盒裝菠菜每公斤價格超過8元。

　　一邊是650公斤15元，一邊是每公斤超4元，同種蔬菜卻不同價，而且差距如此之大，難免讓人“有想法”——為農(nóng)產(chǎn)品“美顏”增值。但農(nóng)產(chǎn)品“美顏”充其量只是初級加工，無法改變它原本的品質(zhì)，強行將其“漂白”“變美”，甚至“美”得面目全非，本質(zhì)上還是以次充好。這不僅涉嫌欺詐消費者，而且不規(guī)范的加工流程，還可能會帶來連鎖的食品安全問題，隱患不小。

　　說到底，部分農(nóng)產(chǎn)品之所以熱衷于“美顏”，除了商家逐利之外，還因為消費者“盲目崇拜”。不少消費者容易被外觀漂亮的產(chǎn)品吸引，卻不關(guān)心它們的真實品質(zhì)如何，商家也樂得投其所好。當前這種較為盲目的消費觀念，不僅左右了市場，也讓“美顏”農(nóng)產(chǎn)品有了更多底氣。這值得警惕，應及時引導消費者，形成健康綠色的食品觀念。其實，無論外觀如何，農(nóng)產(chǎn)品最終都是落肚的食品，外表從來都不是最重要的，質(zhì)量才是。為了顏值而美顏，不但投機取巧，而且本末倒置。

　　農(nóng)產(chǎn)品分揀是大勢所趨，質(zhì)優(yōu)者價優(yōu)，符合市場規(guī)律。面對日漸差異化的市場分類，商家應該積極拓寬流通渠道，滿足各層需求，而不是走旁門左道，以假亂真。當然，要整治“美顏農(nóng)產(chǎn)品”亂象，離不開市場監(jiān)管部門、大型批發(fā)市場、商超、加工戶通力合作。尤其在初加工環(huán)節(jié)，要及時補上安全監(jiān)管漏洞，形成可溯源機制。讓“美顏”農(nóng)產(chǎn)品，無處作妖。（陳文杰）

　　轉(zhuǎn)自：廣州日報

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