穩(wěn)定種植500萬畝以上！貴州印發(fā)2021年辣椒產(chǎn)業(yè)推進(jìn)計(jì)劃

　　日前，貴州省農(nóng)村產(chǎn)業(yè)革命辣椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組印發(fā)《2021年度貴州省辣椒產(chǎn)業(yè)推進(jìn)計(jì)劃及責(zé)任分工方案》。2021年，推進(jìn)辣椒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，種植面積穩(wěn)定在500萬畝以上，建成規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化基地200萬畝，產(chǎn)量穩(wěn)定在650萬噸以上、種植業(yè)產(chǎn)值達(dá)到230億元以上，推進(jìn)加工升級(jí)，加工產(chǎn)值達(dá)到150億元以上，辣椒交易額突破800億元，推動(dòng)實(shí)現(xiàn)辣椒大省向辣椒強(qiáng)省跨越，為促進(jìn)農(nóng)民持續(xù)增收、穩(wěn)定脫貧和鄉(xiāng)村振興奠定堅(jiān)實(shí)的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)。?

　　《方案》明確，繼續(xù)優(yōu)化“兩帶五區(qū)”布局，重點(diǎn)打造30萬畝縣2個(gè)、20萬畝縣2個(gè)、10萬畝縣17個(gè)，每個(gè)重點(diǎn)縣主推品種不超過3個(gè)。

　　黔北—黔東北加工型辣椒產(chǎn)區(qū)主要推廣朝天椒品種，重點(diǎn)布局在播州、匯川、新蒲、綏陽、湄潭、鳳岡、余慶、正安、道真、務(wù)川、習(xí)水、桐梓、印江、松桃、思南、石阡、德江等縣（區(qū)）。

　　黔西北加工型辣椒產(chǎn)區(qū)主要推廣線椒品種，重點(diǎn)布局在金沙、黔西、大方、七星關(guān)、納雍、威寧等縣（區(qū)）。

　　黔南—黔東南鮮食辣椒產(chǎn)區(qū)主要推廣線椒（條椒）品種，主要布局在甕安、平塘、都勻、獨(dú)山、長(zhǎng)順、貴定、黃平、施秉、岑鞏、錦屏、天柱等縣（市）。

　　黔中鮮食產(chǎn)區(qū)主要推廣線椒（條椒）品種，主要布局在開陽、修文、清鎮(zhèn)、花溪、西秀、鎮(zhèn)寧、關(guān)嶺、平壩等縣（區(qū)、市）。

　　低熱河谷早春辣椒產(chǎn)區(qū)主要推廣鮮食青椒品種。重點(diǎn)布局在羅甸、望謨、冊(cè)亨、三都、荔波、平塘、獨(dú)山、興義、惠水、都勻、龍里、貴定、長(zhǎng)順、福泉、榕江、關(guān)嶺、習(xí)水、赤水等縣（市）。

　　《方案》還提出了具體的推進(jìn)措施：

??加強(qiáng)優(yōu)良品種推廣。開展辣椒“良（換）種工程”，主推“遵椒”“遵辣”“黔辣”“辣研”“貴椒”等特色優(yōu)勢(shì)品種，規(guī)模化基地良種覆蓋率達(dá)100%。打造省市縣三級(jí)育苗體系，建設(shè)一批集約化工廠化商品苗繁育基地，支持有條件的種業(yè)企業(yè)根據(jù)市場(chǎng)需求和生產(chǎn)需要，挖掘和提高生產(chǎn)潛能，開展定向定量育苗，探索種繁推一體化，開展試點(diǎn)工作,促進(jìn)貴州特色優(yōu)勢(shì)辣椒品種標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，確保良種壯苗的有效供給，力爭(zhēng)集約化育苗率達(dá)到65%以上。加大新優(yōu)辣椒品種試驗(yàn)示范力度，充分利用辣椒種質(zhì)資源庫，建立完善名優(yōu)辣椒品質(zhì)評(píng)價(jià)體系和標(biāo)準(zhǔn)體系，開發(fā)利用貴州地方特色辣椒種質(zhì)資源。加大對(duì)假冒偽劣種子的打擊力度，嚴(yán)格源頭管制，規(guī)范市場(chǎng)秩序。

　　加強(qiáng)基地建設(shè)。圍繞冬春壩區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和主產(chǎn)區(qū)布局，完善機(jī)耕道、生產(chǎn)便道、水利灌溉、電力、物聯(lián)網(wǎng)等基礎(chǔ)設(shè)施，配套集約化育苗、山地農(nóng)機(jī)、冷鏈物流、烘干設(shè)施設(shè)備等，建設(shè)能排能灌、通行便利、抗災(zāi)能力較強(qiáng)的規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地。加大辣椒綠色、有機(jī)生產(chǎn)技術(shù)推廣和認(rèn)證力度，推進(jìn)辣椒標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，抓好標(biāo)準(zhǔn)宣傳實(shí)施，建成規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化基地200萬畝。利用“兩江一河”低熱河谷條件，重點(diǎn)在黔南地區(qū)建設(shè)早春辣椒示范基地，全省種植早春辣椒40萬畝，及時(shí)加強(qiáng)早春辣椒防寒保暖工作，做好應(yīng)對(duì)低溫凝凍天氣預(yù)案和措施準(zhǔn)備。在羅甸、三都、望謨等地積極開展秋延晚試驗(yàn)，研究秋延晚高效種植模式和技術(shù)，破解秋延晚瓶頸問題。 

　　強(qiáng)化科技支撐。推廣集約化育苗、水肥一體化、增施有機(jī)肥、綠色防控等綠色高效生產(chǎn)技術(shù)，推廣“稻-椒-菜”“菜-椒-菜”“椒-菌”等綠色高效種植模式，生態(tài)化栽培技術(shù)覆蓋率90%以上；在播州、正安、花溪等開展分布式農(nóng)業(yè)數(shù)字化網(wǎng)絡(luò)協(xié)同管理試點(diǎn)；多層次、多批次舉辦育苗、田間管理、采收等現(xiàn)場(chǎng)觀摩會(huì)；全面禁止使用化學(xué)除草劑和限用農(nóng)藥，推廣易回收或可降解的標(biāo)準(zhǔn)地膜。建設(shè)辣椒標(biāo)準(zhǔn)化種植省級(jí)示范點(diǎn)30個(gè)、市（州）示范點(diǎn)60個(gè)、縣級(jí)示范點(diǎn)100個(gè)，在播州、正安、余慶、福泉、松桃等辣椒重點(diǎn)縣探索依靠專業(yè)技術(shù)服務(wù)公司開展社會(huì)化技術(shù)指導(dǎo)服務(wù)；充分利用省辣椒專家團(tuán)隊(duì)、辣椒產(chǎn)業(yè)研究院、省人才基地、特色人才基地，開展辣椒專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)和指導(dǎo)服務(wù)；制（修）訂辣椒種植技術(shù)、加工、交易流通等系列標(biāo)準(zhǔn)9項(xiàng)，鼓勵(lì)和支持企業(yè)制（修）訂企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，完善標(biāo)準(zhǔn)化體系建設(shè)。加大科技研發(fā)力度，設(shè)立科技重大專項(xiàng)，支持品種選育、新品種開發(fā)、新食品開發(fā)和加工工藝提升改造與安全控制技術(shù)。

　　建設(shè)國家辣椒專業(yè)批發(fā)市場(chǎng)。加快建設(shè)遵義國家辣椒市場(chǎng)，協(xié)力解決建設(shè)過程中的土地、資金等問題，積極配合中國證監(jiān)會(huì)、大連商品交易所，完善辣椒期貨交割庫建設(shè)，滿足期貨交割條件，積極對(duì)接大商所，努力推動(dòng)貴州辣椒成為升貼水品種；推進(jìn)電子交易大廳、大數(shù)據(jù)綜合服務(wù)平臺(tái)建設(shè)，進(jìn)一步完善交易市場(chǎng)、倉儲(chǔ)物流、標(biāo)準(zhǔn)化加工廠房建設(shè)；細(xì)化經(jīng)營(yíng)管理措施，建立進(jìn)場(chǎng)交易產(chǎn)品準(zhǔn)入和達(dá)標(biāo)出庫制度，保障交易產(chǎn)品品質(zhì)；推行電子結(jié)算，創(chuàng)新交易方式，推進(jìn)電子交易、拍賣交易、掛牌交易、電子競(jìng)拍等，完善遵義朝天椒價(jià)格指數(shù)發(fā)布機(jī)制，開發(fā)期貨價(jià)格指數(shù)，充分發(fā)揮價(jià)格指數(shù)對(duì)辣椒種植、加工、銷售、金融、保險(xiǎn)和期貨等方面的作用，打造全國辣椒集散中心、交易中心、定價(jià)中心和信息發(fā)布中心，2021年市場(chǎng)交易量60萬噸、交易額120億元。

　　推進(jìn)加工升級(jí)。充分利用貴州省辣椒發(fā)酵制品工程技術(shù)研究中心、貴州省辣椒加工工程技術(shù)中心，加大辣椒制品加工技術(shù)與工程技術(shù)的研發(fā)力度，大力推廣綠色加工技術(shù)，開展辣椒原料基地以及辣椒風(fēng)味質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)，鼓勵(lì)和支持企業(yè)開展綠色食品認(rèn)證，推進(jìn)產(chǎn)品質(zhì)量結(jié)構(gòu)升級(jí)，規(guī)范辣椒加工企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，促進(jìn)小作坊企業(yè)提檔升級(jí)，力爭(zhēng)引進(jìn)、培育規(guī)模以上加工企業(yè)10家。加強(qiáng)加工產(chǎn)業(yè)園建設(shè)，支持龍頭企業(yè)實(shí)施技術(shù)改造，擴(kuò)能轉(zhuǎn)型升級(jí)，開發(fā)符合消費(fèi)群體和市場(chǎng)需求的新產(chǎn)品，提升貴州省辣椒產(chǎn)品附加值，重點(diǎn)建設(shè)黔北辣椒食品中心、黔中辣椒調(diào)味品中心、黔東南酸湯中心，全省辣椒加工產(chǎn)值達(dá)150億元以上。

 ??抓好產(chǎn)銷銜接。全面摸清辣椒銷售市場(chǎng)底數(shù)，培育農(nóng)村經(jīng)紀(jì)人隊(duì)伍，積極為辣椒種植縣和加工銷售企業(yè)搭建平臺(tái)、簽訂訂單，按照企業(yè)需求種植辣椒，推進(jìn)訂單生產(chǎn)率達(dá)到80%。支持中國辣椒城等核心企業(yè)探索建立辣椒收儲(chǔ)風(fēng)險(xiǎn)保障資金池。抓好貴椒進(jìn)機(jī)關(guān)、學(xué)校、社區(qū)、醫(yī)院、企事業(yè)單位、超市、軍營(yíng)“七進(jìn)”活動(dòng)，引導(dǎo)生產(chǎn)、流通主體入駐“一碼貴州”平臺(tái)，推動(dòng)省內(nèi)辣椒商超直采直配，保障省內(nèi)市場(chǎng)銷售，補(bǔ)齊農(nóng)產(chǎn)品流通短板，充分利用貴州蔬菜集團(tuán)拓展辣椒省外銷售渠道。建設(shè)省外生態(tài)貴椒產(chǎn)品專營(yíng)店、旗艦店、體驗(yàn)店2家以上，提高貴椒產(chǎn)品的市場(chǎng)占有率。開展“1+N”產(chǎn)銷對(duì)接活動(dòng)，依托對(duì)口幫扶資源，突出對(duì)口幫扶重點(diǎn)，帶動(dòng)其余市（州）精品，加強(qiáng)同東部地區(qū)餐飲行業(yè)對(duì)接，推動(dòng)黔菜系列研發(fā)，擴(kuò)大貴州辣椒輻射范圍。鼓勵(lì)發(fā)揮行業(yè)協(xié)會(huì)作用，經(jīng)常組織參加全國糖酒商品交易會(huì)、中國國際農(nóng)產(chǎn)品交易會(huì)等行業(yè)宣傳推介活動(dòng)。依托京東電商平臺(tái)，在全國率先搭建地區(qū)特色產(chǎn)業(yè)館，組織貴州有發(fā)展?jié)摿Φ钠髽I(yè)入駐京東，搭建貴州辣椒直播間。配合“貴州辣椒”片區(qū)推廣，組織實(shí)施“流動(dòng)電商辣博會(huì)”。全力辦好“第6屆貴州·遵義辣椒博覽會(huì)”，通過“辣博會(huì)”促進(jìn)產(chǎn)銷銜接，提升貴椒品牌影響力和市場(chǎng)占有率。

　　抓好政策性保險(xiǎn)。按規(guī)定統(tǒng)籌相關(guān)資金支持開展農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)，鼓勵(lì)和支持種植戶、家庭農(nóng)場(chǎng)、專業(yè)合作社、龍頭企業(yè)積極參保，全面開展辣椒自然災(zāi)害保險(xiǎn)，特別是40萬畝早春辣椒自然災(zāi)害保險(xiǎn)實(shí)現(xiàn)全覆蓋，確保應(yīng)保盡保。在重點(diǎn)縣推廣氣象指數(shù)保險(xiǎn)和目標(biāo)價(jià)格指數(shù)保險(xiǎn)，實(shí)現(xiàn)“有災(zāi)保成本、無災(zāi)保收益”。

??加大品牌建設(shè)力度。推進(jìn)貴椒公共品牌和地方特色優(yōu)勢(shì)地理標(biāo)志品牌建設(shè)，制定系統(tǒng)宣傳策劃方案，舉辦貴椒品牌及地方特色品牌發(fā)布會(huì)。充分利用國家級(jí)新聞媒體、地方新聞媒體平臺(tái)宣傳推薦貴州辣椒產(chǎn)業(yè)和貴椒，持續(xù)發(fā)布“貴州辣椒”產(chǎn)業(yè)信息，分片區(qū)在目標(biāo)大城市舉辦專題宣傳推薦活動(dòng)，推進(jìn)辣椒產(chǎn)業(yè)的國家品牌和國際品牌建設(shè)工作，擴(kuò)大貴椒系列品牌影響力。

　　加強(qiáng)產(chǎn)業(yè)集群建設(shè)。認(rèn)真編制全省辣椒產(chǎn)業(yè)“十四五”規(guī)劃，全面落實(shí)全國優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)集群建設(shè)現(xiàn)場(chǎng)推進(jìn)會(huì)精神，聚焦“四個(gè)一批”目標(biāo)，突出“五群”建設(shè)，完善項(xiàng)目建設(shè)機(jī)制，積極爭(zhēng)取國家資金支持，加快推進(jìn)貴州朝天椒優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)集群項(xiàng)目建設(shè)。

　　轉(zhuǎn)自：天眼新聞

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