傳承非遺醋文化，創(chuàng)新國(guó)際視野 紫林醋業(yè)閃耀“新生萬物巴黎展”

法國(guó)巴黎時(shí)間7月5日-19日,一場(chǎng)盛大的文化盛宴——“新生萬物——中國(guó)非遺與當(dāng)代設(shè)計(jì)展”(以下簡(jiǎn)稱“新生萬物巴黎展”)在法國(guó)裝飾藝術(shù)博物館隆重揭幕。此次展覽集結(jié)了近40位國(guó)內(nèi)外杰出藝術(shù)家及20個(gè)參展機(jī)構(gòu)的的非凡成果,不僅是中國(guó)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的首次大規(guī)模國(guó)際亮相,更是文明交流互鑒之花的璀璨綻。來自中國(guó)陳醋之鄉(xiāng)的紫林醋業(yè),作為“新生萬物——中國(guó)非遺與當(dāng)代設(shè)計(jì)展”中法文化之光晚宴指定用品,向國(guó)際市場(chǎng)展示了獨(dú)特的中國(guó)醋文化魅力。

“新生萬物巴黎展”由陽(yáng)光媒體集團(tuán)、中國(guó)國(guó)家品牌網(wǎng)聯(lián)手打造,陽(yáng)光媒體集團(tuán)董事長(zhǎng)楊瀾和中國(guó)工藝美術(shù)館副館長(zhǎng)蘇丹老師作為聯(lián)合策展人。楊瀾在致辭中表示,“中法之間的文化藝術(shù)交流由來已久,推出該展,是希望把中國(guó)非遺大師和當(dāng)代設(shè)計(jì)師的作品呈現(xiàn)在世界面前,同時(shí)也為文化多樣性和跨文化交流注入新活力”。展覽以金、木、水、火、土五行為主題空間,巧妙地將中國(guó)傳統(tǒng)哲學(xué)與現(xiàn)代設(shè)計(jì)相結(jié)合,彰顯了中國(guó)文化天人合一、融合創(chuàng)新的哲學(xué)理念。

與展覽帶來的視覺震撼不同,晚宴以一道道精心烹制的中華美食為媒介,讓擅長(zhǎng)品味美食的法國(guó)嘉賓們沉浸于中華飲食文化的魅力之中。這些美食不僅是味蕾的盛宴,更是中華文化的生動(dòng)載體,它們背后的故事加深了嘉賓們對(duì)中國(guó)文化的理解和認(rèn)知。在此次晚宴中,紫林醋業(yè)作為中國(guó)醋業(yè)的唯一代表,其亮相引起了廣泛關(guān)注。醋,這一日常飲食中不可或缺的調(diào)味品,在紫林醋業(yè)的演繹下,成為了均衡飲食的絕佳佐餐飲品,為晚宴增添了一抹別樣的風(fēng)味。當(dāng)法國(guó)嘉賓們品嘗到紫林醋業(yè)精心釀造的醋品時(shí),他們紛紛表示贊嘆,每一滴醋都仿佛訴說著中國(guó)文化的優(yōu)雅敘事,讓嘉賓們?cè)谄肺睹朗车耐瑫r(shí),也感受到了中華文化的博大精深。

晚宴指定產(chǎn)品紫林醋

紫林醋業(yè)主要有“紫林”牌釀造食醋、保健醋、果醋、復(fù)合果汁飲料(果醋爽)、料酒、醋泡養(yǎng)生產(chǎn)品和醋與中藥結(jié)合預(yù)治疾患功能產(chǎn)品等七大系列百余種產(chǎn)品暢銷全國(guó)。其食醋生產(chǎn)工藝上承清順治年間,至今已有近400年歷史,獨(dú)具“酸、綿、甜、香、鮮”的優(yōu)良品質(zhì),在中國(guó)醋類產(chǎn)品中獨(dú)樹一幟。

作為中國(guó)傳統(tǒng)醋文化的代表之一,紫林醋業(yè)一直致力于將這一傳統(tǒng)技藝發(fā)揚(yáng)光大。紫林醋業(yè)堅(jiān)持采用傳統(tǒng)的釀造工藝和原料配方,在繼承傳統(tǒng)工藝精華的基礎(chǔ)上進(jìn)行科技創(chuàng)新,在確保山西老陳醋品質(zhì)和風(fēng)味的前提下進(jìn)行裝備水平的提升,工藝設(shè)備自主研發(fā)設(shè)計(jì),擁有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán),構(gòu)建起了這一現(xiàn)代化老陳醋釀造體系,率先國(guó)內(nèi)同行業(yè)實(shí)現(xiàn)了傳統(tǒng)釀造食醋技藝信息化控制機(jī)械化操作。同時(shí),他們通過與現(xiàn)代設(shè)計(jì)的融合和跨界合作,將傳統(tǒng)醋文化與現(xiàn)代元素相結(jié)合,打造出具有時(shí)代感和創(chuàng)新性的產(chǎn)品。這些創(chuàng)新不僅讓傳統(tǒng)醋文化煥發(fā)出新的活力,也為紫林醋業(yè)贏得了更多的市場(chǎng)機(jī)會(huì)和發(fā)展空間。

此次參展對(duì)于紫林醋業(yè)來說是一次難得的機(jī)會(huì)和挑戰(zhàn)。通過與國(guó)內(nèi)外藝術(shù)家和設(shè)計(jì)師的交流與合作,紫林醋業(yè)不僅拓寬了視野和思路,也為中國(guó)非遺文化的傳承和發(fā)展注入了新的活力。未來,紫林醋業(yè)將繼續(xù)秉承“一群人一輩子一件事”的發(fā)展誓言,致力于將中國(guó)醋文化推向更廣闊的舞臺(tái),讓世界更加了解和喜愛這一傳統(tǒng)技藝。

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