6月25日,由中國國際商會主辦,2024中國農(nóng)業(yè)國際經(jīng)貿(mào)合作會議在北京舉行。大會以“綠色智啟未來,合作鏈通共贏”為主題,旨在為推動形成互利共贏的國際農(nóng)業(yè)合作新格局,構建更加開放、包容、穩(wěn)定的農(nóng)業(yè)供應鏈貢獻工商力量。多國駐華使節(jié)、涉農(nóng)協(xié)會負責人、領軍農(nóng)業(yè)及相關行業(yè)企業(yè)代表、農(nóng)業(yè)專家學者等出席大會,共話加強農(nóng)業(yè)國際合作,攜手促進農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。
中國白酒領軍企業(yè)瀘州老窖成為本次大會戰(zhàn)略合作伙伴,舉杯中國農(nóng)業(yè)經(jīng)貿(mào)高質(zhì)量發(fā)展,為農(nóng)業(yè)國際合作增添中國濃香。瀘州老窖股份有限公司副總經(jīng)理、總工程師沈才洪在大會開幕式上發(fā)表致辭。
瀘州老窖股份有限公司副總經(jīng)理、總工程師沈才洪在2024中國農(nóng)業(yè)國際經(jīng)貿(mào)合作會議開幕式上致辭
沈才洪指出,中國白酒根植于農(nóng)業(yè)沃土,千百年來不斷發(fā)展壯大,已成為文化底蘊深厚、產(chǎn)業(yè)基礎雄厚、惠及千家萬戶的優(yōu)秀民族產(chǎn)業(yè)之一。如今全球經(jīng)貿(mào)格局加速演變,工業(yè)科技革命日新月異,農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級勢在必行。在新一輪發(fā)展周期中,如何轉(zhuǎn)危機育先機、破變局開新局,成為各行業(yè)必須直面的發(fā)展命題。中國白酒作為傳統(tǒng)制造業(yè)代表,正緊跟時代腳步,奮力轉(zhuǎn)型升級。
沈才洪分享了瀘州老窖圍繞“品質(zhì)立基、數(shù)智驅(qū)動、品牌引領”三個方面的探索實踐。一是綠色發(fā)展、品質(zhì)引領,打造中國農(nóng)業(yè)靚麗品牌。糧為酒之肉、曲為酒之骨,優(yōu)質(zhì)白酒的釀造離不開優(yōu)質(zhì)原糧的供應。2001年,瀘州老窖在行業(yè)中率先提出“有機釀造”的理念,開始布局建設有機高粱基地。2008年,國窖1573成為首款通過有機認證的濃香型白酒。瀘州老窖通過建立數(shù)十萬畝糯紅高粱國家級標準化生產(chǎn)示范基地,成為行業(yè)唯一一家直接掌控有機高粱基地的白酒企業(yè)。同時,建立嚴于國家標準的200余項企業(yè)標準,充分運用數(shù)智信息技術,構建起從原糧種植、釀酒生產(chǎn)、產(chǎn)品包裝、倉儲運輸?shù)热^程的質(zhì)量監(jiān)管追溯體系,真正“讓中國白酒的質(zhì)量看得見”。瀘州老窖連續(xù)多年被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部等國家八部委評為“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)”,先后獲得“全國質(zhì)量信得過產(chǎn)品”“全國白酒行業(yè)質(zhì)量領先品牌”等諸多榮譽,成為中國農(nóng)業(yè)版圖中的一張靚麗名片。
二是科技創(chuàng)新、數(shù)智引領,助推傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。多年來,瀘州老窖堅持科技創(chuàng)新引領,充分發(fā)揮國家固態(tài)釀造工程技術研究中心等7大國家級科技創(chuàng)新平臺優(yōu)勢,聚焦智慧釀造、綠色釀造等前沿關鍵技術領域,開展協(xié)同科研攻關?!笆濉币詠砩陥蟾骷壵f(xié)會等科研項目50余項,組織專利申請400余件,多項科研技術成果達到國際領先水平。同時,加快生產(chǎn)數(shù)智轉(zhuǎn)型,前瞻布局建設3500畝黃艤釀酒生態(tài)園,擁有年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)純糧固態(tài)白酒10萬噸、酒曲10萬噸、包裝10萬噸和儲酒38萬噸的生產(chǎn)能力。瀘州老窖首創(chuàng)老窖泥培育復刻技術、智能釀造技術,榮獲四川省科學技術進步獎一等獎。今年1月,瀘州老窖智能包裝中心正式啟動運營,是白酒行業(yè)首家灌裝速度最快、質(zhì)量檢測最嚴、智能化水平最高、數(shù)字化水平最高、技術自主創(chuàng)新最多的“燈塔工廠”。
瀘州老窖亮相2024中國農(nóng)業(yè)國際經(jīng)貿(mào)合作會議
三是文化為魂、品牌引領,致力于讓世界品味中國。瀘州老窖以運營為中心,建平臺強支撐,成立香港公司、北美辦事處、國際化發(fā)展研究中心等,在60多個國家和地區(qū)建立了經(jīng)銷網(wǎng)絡,成為海外市場有效覆蓋面最廣、實際銷售最大、能見度最高的中國白酒之一。同時,堅持文化先行、品牌引領,先后在紐約、巴黎、莫斯科、倫敦等全球主要城市開展“讓世界品味中國”系列品牌文化活動;借助“一帶一路”國際合作高峰論壇等影響全球的大事件,攜手澳網(wǎng)、足球世界杯、國際乒聯(lián)世界杯、WCGC等國際頂級賽事,不斷增強全球消費者對中國白酒的價值認同,向世界展示中國品牌敢為人先、追求卓越、創(chuàng)新創(chuàng)造的文化內(nèi)涵和大國智慧。
作為從明清36家釀酒作坊群基礎上發(fā)展起來的國有大型釀酒企業(yè),瀘州老窖始終堅持“傳承不守舊,創(chuàng)新不離宗,尊古不泥古”的理念,以科技創(chuàng)新為抓手,開展數(shù)智賦能行動,實現(xiàn)了健康、綠色、可持續(xù)發(fā)展。
以酒為媒,共話發(fā)展。沈才洪在會議期間表示,面向未來,瀘州老窖期待同大家一道,加強農(nóng)業(yè)人才、技術、投資和貿(mào)易的交流與合作,共同培育引領農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的新質(zhì)生產(chǎn)力,推動中國制造漂洋過海、走向世界。
轉(zhuǎn)自:中國網(wǎng)
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