綿竹郎中令酒，只為釀造巴蜀純糧酒

巴山鐘靈，蜀水毓秀。在巴蜀大地上，有一條U形的名酒帶，勤勞智慧的巴蜀人在這里創(chuàng)造了無(wú)數(shù)輝煌璀璨的古代酒品文化，而素有“中國(guó)白酒之都”稱號(hào)的綿竹便是條名酒帶的開端。

綿竹，乃是巴蜀歷史文化古城，位于四川盆地西北部，水源充沛、氣候溫和、四季分明。據(jù)《綿竹縣志》記載，古城綿竹，占釀酒之地利，得釀酒之天時(shí)，聚釀酒之精英而法酒道，綿竹釀好酒，清而冽，別處則否。得益于優(yōu)越的地理位置和良好的氣候環(huán)境，四川綿竹成為了川酒文化的發(fā)源地，在巴蜀三四千年的釀酒歷史中，更是涌現(xiàn)出一批又一批的知名川酒，其中流傳最長(zhǎng)的當(dāng)屬于歷史文化名酒——郎中令酒。

郎中令酒，始于兩千多年前的戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，史載：赧（nan）王中三十八年（公元前277年）秦郎中令（武安君）白起二次征蜀，“定巫，黔中，初置黔中郡”。當(dāng)年白起率精銳之師出漢中，翻秦嶺，登天險(xiǎn)，越劍閣，披荊斬棘抵達(dá)綿竹，當(dāng)?shù)孛癖娪妹谰脐p秦軍，其酒陳香幽雅，聞之如香思刻骨，飲之如珠璣在喉，甘潤(rùn)飄逸。三軍上下甚覺(jué)酣暢，統(tǒng)帥白起“尤愛(ài)飲之”。秦軍班師京都，白起以此酒獻(xiàn)昭王，王飲后大悅，遂敇?lè)獯司茷檐娐弥?，賜名“郎中令酒”。囑白起“隨軍常備之”，大戰(zhàn)必以該酒壯軍威。后白起“南挫強(qiáng)楚，北威燕趙，破城墜邑，不知其數(shù)”，創(chuàng)造了如伊闕之戰(zhàn)，長(zhǎng)平之戰(zhàn)的經(jīng)典戰(zhàn)例，郎中令酒也因此成了戰(zhàn)無(wú)不勝，攻無(wú)不克的勝利代名詞。

后郎中令官銜雖經(jīng)幾度更名直至取締，但歷史文化名酒郎中令酒卻在時(shí)代的變遷中延續(xù)了下來(lái)，時(shí)至今日，郎中令酒在鑒藏郎酒業(yè)重新綻放光彩。郎中令酒，上得四時(shí)造化之美，下汲神景地府之精，納山泉之水，萃五糧精華。在原料配比上，經(jīng)過(guò)反復(fù)不斷的實(shí)驗(yàn)與摸索，最終確定了最佳口感的五糧比例：

高粱占比40%，糯高粱中含支鏈淀粉較多、粘性較大、吸水性強(qiáng)，是釀造美酒最主要的原料。

大米占比20%，大米中含淀粉量在70%以上，蛋白質(zhì)含量在7%-8%左右。大米質(zhì)地純凈、結(jié)構(gòu)疏松、蛋白質(zhì)、脂肪和纖維含量少，利于糊化，釀出的酒更爽凈。

糯米占比20%，研究發(fā)現(xiàn)，糯米經(jīng)發(fā)酵后，能使酒體優(yōu)美甜香、味濃醇厚。

小麥占比15%，小麥中有較高的蛋白質(zhì)含量，粘著力強(qiáng)、營(yíng)養(yǎng)豐富、易糊化，且出酒率高。

玉米占比5%，玉米種富含淀粉，可以使酒的營(yíng)養(yǎng)更均衡。

明泉純糧釀美酒，千年老窖出佳釀。千年釀酒秘技精工錘煉使得郎中令酒香氣幽雅、醇厚協(xié)調(diào)、綿甜爽凈、回味悠長(zhǎng)、風(fēng)格典雅獨(dú)特、酒體豐滿完美、濃香獨(dú)秀、風(fēng)華絕世，誠(chéng)為天工開物、瓊漿玉液，國(guó)色天香。“郎中令系列”開瓶酒香隨甘甜撲鼻而來(lái)，入口似花苞在口中瞬間綻放，芳香綿延席卷味蕾，入喉如絲如緞，余香三日不絕。千百年來(lái)郎中令酒以其尊貴的品質(zhì)，獨(dú)特的醇香，和每一滴真真正正的糧食酒飲醉了無(wú)數(shù)華夏兒女，更是因其延綿的香氣，順滑的口感廣受愛(ài)酒人士的贊譽(yù)。

四川鑒藏郎酒業(yè)集團(tuán)有限公司恪守“先做人，再做酒、質(zhì)量至上、誠(chéng)實(shí)守信”的企業(yè)經(jīng)營(yíng)理念，以品質(zhì)換誠(chéng)信，以誠(chéng)信鑄品牌，以品牌引領(lǐng)消費(fèi)是鑒藏郎酒業(yè)永遠(yuǎn)的至高追求！并以“開明，包容，創(chuàng)新，進(jìn)取”的企業(yè)宗旨推動(dòng)川酒建設(shè)的新發(fā)展。秉承五糧釀造，生態(tài)發(fā)酵的釀造工藝，為國(guó)人釀造出更健康更醇香的純糧酒，以優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和周到的服務(wù)回報(bào)廣大消費(fèi)者。

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