助力藏區(qū)鄉(xiāng)村振興 川楚大健康積極開發(fā)牦牛乳制品

鄉(xiāng)村振興的關鍵是產業(yè)興旺，尤其是有地方特色的產業(yè)興旺。只有因地制宜、立足特色才能真正活一方經濟，富一方群眾。

近年來，藏區(qū)各地積極作為，依托得天獨厚的生態(tài)優(yōu)勢，大力發(fā)展牦牛產業(yè)，不斷創(chuàng)造效益，為當地經濟注入了強勁動能。川楚大健康管理（成都）有限公司扎根青藏高原，以牦牛奶為主要原料，開發(fā)系列牦牛乳制品和其他含牦牛乳功能性食品，研發(fā)、生產、銷售齊頭并進，在帶領牦牛奶走出藏區(qū)的同時，助力當地群眾增收致富，為鄉(xiāng)村振興貢獻力量。

推進品牌建設，提升牦牛奶的消費者認知

我國是世界上牦牛的主要養(yǎng)殖區(qū)，2021年吉林農業(yè)大學發(fā)布的《我國牦牛市場與產業(yè)調查分析報告》顯示，世界現(xiàn)有牦牛頭數約1700萬頭，中國有牦牛1600多萬頭，占90%以上。

牦牛在自然放牧狀態(tài)下，泌乳期為5個月，平均日泌乳量為3kg左右，一頭犢牛日哺乳量約為2kg，除哺育牛犢和牧民自用外，僅有約1/3用于牦牛乳制品商業(yè)開發(fā)。牦牛奶不僅珍稀，且營養(yǎng)價值高，被譽為“奶中極品”。得益于雪域高原得天獨厚的自然生態(tài)環(huán)境，牦牛產出的奶沒有環(huán)境污染、沒有藥物污染、沒有飼料污染、沒有人工催乳，且具有天然抗體，是真正天然、放心的好奶。藏藥經典著作《晶珠本草》中提到：“牦牛奶味和化味均甘，性潤，功效榮色，培元。”認為牦牛奶味甘，消化后其味仍甘，有滋補、增長元氣、容光煥發(fā)的功效。

然而，多年來牦牛乳行業(yè)始終缺少一個真正能讓消費者記住的品牌?；谶@一現(xiàn)狀，川楚大健康深挖青藏高原“原生牧場、原生物種、原生習性、原生泌乳、原生營養(yǎng)”牦牛5大原生態(tài)維度，秉承“天賦5原”為核心的品牌理念，結合牦牛奶得天獨厚的5大原生優(yōu)勢，2020年3月起陸續(xù)啟動了“天賦高鉑”、“天賦高娃”、“天賦5原”、“天賦至孝”、“天賦至愛”等“天賦系列”商標注冊工作，并將運用至產品營銷中。公司擁有天賦5原之“8849”中老年牦牛奶粉、天賦5原之“天賦高鉑”兒童成長牦牛奶粉、“天賦高娃”兒童成長奶粉產品，后續(xù)將推出“天賦5原”純牦牛奶粉、“天賦至愛”兒童成長牦牛奶粉、“藏多多”牦牛奶酸奶等產品，陸續(xù)上市，吸引不同的消費者群體，占領更多細分市場。同時并提出原生牛奶這一更高標準，倡導“喝奶，要喝原生的！”牛奶新健康理念。

此外，川楚大健康積極參與到藏區(qū)牦牛奶產業(yè)發(fā)展事業(yè)之中，參與籌備特種乳牦牛乳專業(yè)委員會，并擔任專家委員會委員。

持續(xù)研發(fā)投入，多產品布局助力長期增長

隨著消費市場規(guī)模不斷擴大，消費結構持續(xù)升級，人們對食品的安全性、多樣性、天然性和原生態(tài)性、高品質等提出更多更高的要求。針對不同人群，結合國人體質特點，川楚大健康與國內牦牛乳制品專業(yè)研發(fā)機構合作，持續(xù)開發(fā)相關產品。

已上市產品天賦5原之“8849”中老年牦牛奶粉，配方特別添加“3肽4粉”（酪蛋白肽、大豆肽、核桃蛋白肽、沙棘粉、酸棗仁粉、山藥粉、玉竹粉），獨具中老年奶粉產品差異化。天賦5原之“天賦高鉑”兒童成長牦牛奶粉，配方添加了益生菌、益生元、DHA、?；撬岬榷喾N營養(yǎng)元素，為兒童生長發(fā)育提供強有力的支持。

持續(xù)產品研發(fā)投入，聚焦“一老一小”牦牛奶粉市場，走差異化細分市場，川楚大健康邁出了推動牦牛奶全年齡段普及消費的重要一步，為占領市場、實現(xiàn)穩(wěn)健長期的增長奠定了堅實基礎。

渠道建設初見成效，營銷服務如火如荼

當前，川楚大健康已規(guī)劃6個系列 10余種產品，以線上與線下、經銷與直營相結合的方式，產品陸續(xù)已銷至全國20多個大中城市，覆蓋終端網點近20000 家，深受廣大合作商家和消費者喜愛。

牦牛奶作為小眾乳制品，消費者知曉度普遍不高。川楚大健康在線上展開兒童身高管理、營養(yǎng)搭配等育兒課程，線下終端組織親子手工，親子運動會等活動形式，特別組建公司講師團隊深入市場一線，配合公司營養(yǎng)師駐店試飲推廣，以科普講座的形式大力培訓終端店員及消費者，服務于渠道經銷商。

線下親子運動會

線下科普健康大講堂

打造萬畝自有牧場，帶動藏區(qū)群眾脫貧致富

牦牛生活環(huán)境的高海拔、原生態(tài)等特殊性決定了牦牛乳的原生態(tài)性、稀有性和高營養(yǎng)價值的特點，成為近年乳品行業(yè)市場增長最快的高端特色優(yōu)質乳品，而現(xiàn)有牦牛乳產量遠不能滿足國內中高端市場需求量。

川楚大健康在青藏高原自建萬畝“天賦5原牦牛專屬牧場”，與當地牧民合作，從源頭上保障奶源供應，嚴格把關生產、運輸、加工等各個環(huán)節(jié)，推動牧場標準化規(guī)范化建設。

實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興，產業(yè)興旺是重要內容，也是基本前提。相關文件指出：“要推動鄉(xiāng)村產業(yè)振興，緊緊圍繞發(fā)展現(xiàn)代農業(yè)，圍繞農村一二三產業(yè)融合發(fā)展，構建鄉(xiāng)村產業(yè)體系，實現(xiàn)產業(yè)興旺。”同時農業(yè)部2022年2月印發(fā)《“十四五”奶業(yè)競爭力提升行動方案》中指出：“開發(fā)羊奶、水牛奶、牦牛奶等特色乳制品?！?/p>

牦牛養(yǎng)殖業(yè)是藏區(qū)牧民的支柱產業(yè)，牦牛乳是牧民最主要的收入來源。加快發(fā)展牦牛乳產業(yè)，做好牦牛乳加工，把牧民生產的生鮮乳最大程度地變成商品，可有效增加牧民收入，促進就業(yè)。與此同時，吸引內地高端客戶開展奶源地溯源，參觀高原生態(tài)牧場，促進漢藏交流、民族團結，實現(xiàn)藏區(qū)養(yǎng)殖業(yè)、加工業(yè)、旅游業(yè)三產聯(lián)動，融合發(fā)展，對于推動藏區(qū)經濟發(fā)展、帶動藏區(qū)群眾脫貧致富、反哺地方生態(tài)保護和文化建設具有重要意義。

轉自：中華網

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