白象方便面“出圈”后紅利能否持續(xù)？品質(zhì)和創(chuàng)新是關(guān)鍵

近期白象方便面引發(fā)廣泛關(guān)注，被網(wǎng)友稱為“國(guó)貨方便面之光”，并送上“野性消費(fèi)體驗(yàn)卡”。白象官方旗艦店粉絲大漲三百萬(wàn)、直播間爆滿、熱門商品迅速斷貨、甚至不得不預(yù)售等。面對(duì)網(wǎng)友熱捧，白象官微回應(yīng)稱，“產(chǎn)品是白象最重要的根基。我們將一如既往地兢兢業(yè)業(yè)、恪守崗位職責(zé)、嚴(yán)守生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，通過產(chǎn)品把美味、幸福傳遞給更多的消費(fèi)者，實(shí)實(shí)在在地回報(bào)大家的信任。”

作為國(guó)內(nèi)速食品牌，白象最初以方便面出名，是“骨湯方便面”品類的開創(chuàng)者，后續(xù)將品類擴(kuò)展至萬(wàn)年蕎、湯好喝、豆?jié){面等創(chuàng)新產(chǎn)品，以及大辣嬌火雞面、重慶小面等網(wǎng)紅產(chǎn)品，具有較強(qiáng)的市場(chǎng)影響力及大量忠實(shí)用戶。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，近期白象被持續(xù)關(guān)注，也反映出消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)下，人們不僅注重企業(yè)產(chǎn)品品質(zhì)，也關(guān)注企業(yè)在履行社會(huì)責(zé)任方面的行動(dòng)，

做面25年，白象加速產(chǎn)品“出圈”

公開信息顯示，白象食品股份有限公司1997年成立，是一家以生產(chǎn)銷售面制品為主的綜合性食品企業(yè)，目前在全國(guó)10省建有面制品生產(chǎn)基地，早期主要生產(chǎn)銷售方便面，針對(duì)當(dāng)時(shí)市場(chǎng)上以開水泡面為主的產(chǎn)品，白象通過自主研發(fā)的骨鈣提取利用技術(shù)、家常骨湯燉煮工藝等技術(shù)，推出“大骨面”、“珍骨湯”等系列骨湯泡面，2018年推出“湯好喝”高湯方便面，打造“告別傳統(tǒng)醬粉包，只用熬制高湯包”的方便面新標(biāo)準(zhǔn)，產(chǎn)品銷量至今已超10億包。

該公司并不滿足于在方便面領(lǐng)域的成功，隨后又不斷演進(jìn)到掛面、快鮮面、休閑食品、速凍食品、面點(diǎn)、面粉和飲料等十余個(gè)品類。僅2019-2020年白象食品完成方便面、掛面等品類的新產(chǎn)品研發(fā)80多個(gè)，萬(wàn)年蕎、湯好喝、豆?jié){面等獲得中國(guó)方便面協(xié)會(huì)頒發(fā)的創(chuàng)新大獎(jiǎng)。

在面制品布局已有25年歷史的白象，通過持續(xù)的產(chǎn)品”出圈“，種草更廣泛的消費(fèi)人群，從70后、80后到90后、00后，從產(chǎn)品端、營(yíng)銷端挖掘用戶需求，快速完成迭代，也更精準(zhǔn)把握消費(fèi)升級(jí)潮流，并通過口味、包裝等研發(fā)出符合新消費(fèi)人群的新品。

創(chuàng)新不斷才能收獲持續(xù)性紅利

如何將人們短期的關(guān)注和消費(fèi)熱情轉(zhuǎn)化為對(duì)品牌的長(zhǎng)期信任和青睞，是擺在國(guó)產(chǎn)品牌面前的考題。人民日?qǐng)?bào)評(píng)論也指出“海量的關(guān)注不是常態(tài)，企業(yè)終究要回歸到正常的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)節(jié)奏中去”。只有在發(fā)展中不斷積攢產(chǎn)品實(shí)力，才能行穩(wěn)致遠(yuǎn)。

搜索相關(guān)信息可以發(fā)現(xiàn)，白象“出圈” 很大程度上是因?yàn)橛脩艉头劢z的支持。比如，知名博主“網(wǎng)不紅萌叔Joey”就曾在其視頻中多次推薦白象的面制品，稱湯濃、入味、面夠彈，并且強(qiáng)調(diào)不是做廣告，純粹是自己推薦。視頻下有粉絲留言稱，自己來自河南，從小就吃白象的骨湯面，尤其推薦用鍋煮。

個(gè)人口味、兒時(shí)記憶等會(huì)讓人成為某些產(chǎn)品的粉絲，長(zhǎng)期為其買單，但要實(shí)現(xiàn)更高數(shù)量級(jí)的“自來水”，讓主流消費(fèi)群體認(rèn)可，產(chǎn)品品質(zhì)是關(guān)鍵。隨著短視頻、直播、種草社區(qū)等新興平臺(tái)的出現(xiàn)，粉絲對(duì)所喜愛的產(chǎn)品有了更多表達(dá)和參與，吸納更多有同樣喜好的其他粉絲，逐漸破圈。

白象連續(xù)推出有品質(zhì)的新產(chǎn)品，能吸引越來越多的人了解、關(guān)注和購(gòu)買，收獲口碑紅利。以產(chǎn)品品質(zhì)為基礎(chǔ)的創(chuàng)新，可以凝聚用戶，幫助企業(yè)應(yīng)對(duì)激烈市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。（周到）

轉(zhuǎn)自：中國(guó)財(cái)經(jīng)時(shí)報(bào)網(wǎng)

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