中國預制菜品牌百強榜出爐，上海、廣東、山東上榜企業(yè)數(shù)量位列前三

3月10日，在全球知名第三方數(shù)據(jù)挖掘和分析機構iiMedia Research(艾媒咨詢)主辦的“艾媒新消費大講堂(第2期)暨2022年上半年中國預制菜行業(yè)金榜頒獎典禮”上， 艾媒咨詢重磅發(fā)布了《艾媒金榜|2022年上半年中國預制菜品牌百強榜》，從上榜品牌區(qū)域分布來看，上海、廣東、山東的上榜品牌數(shù)量位列前三。從品牌排名情況來看，安井、正大、國聯(lián)水產(chǎn)分列榜單前三名。

艾媒金榜|2022年上半年中國預制菜品牌百強榜

區(qū)域分布：上海第一，廣東第二，山東第三

根據(jù)《艾媒金榜|2022年上半年中國預制菜品牌百強榜》，我們梳理出了各省份上榜的預制菜品牌數(shù)排名情況。其中，上海的上榜品牌數(shù)量位居首位，一共有18家上海品牌上榜;其次是廣東省，一共有10家廣東品牌上榜;第三是山東省、浙江省，均有9個品牌上榜。

從榜單數(shù)據(jù)來看，百強榜排名第二的正大、排名第四的梅林以及統(tǒng)一、湯達人、拉面說等大眾知名預制菜品牌均出自上海。可見，上海是預制菜產(chǎn)業(yè)非常核心的市場之一。

上海作為一座國際化、年輕化的大都市，人口密度大，年輕人眾多，全國各地、口味各異的人齊聚于此為生活、為夢想拼搏。預制菜的出現(xiàn)讓在外漂泊的“游子”嘗到了“家鄉(xiāng)的味道”，也讓那些愿意獵奇新鮮事物的年輕人開啟了一場全新的味蕾之旅。相對于其他城市來說，上海有著更好的市場環(huán)境與更大的市場空間。

除此之外，上海的物流也是一大優(yōu)勢，上海的冷鏈干線物流、區(qū)域城配物流更發(fā)達，可以大大降低流通成本。

再來看看上榜品牌數(shù)量排名第二的廣東省，在本次評選中，一共有10家廣東企業(yè)上榜，其中，排名第三的國聯(lián)水產(chǎn)以及東來順、廣州酒家等知名品牌均有上榜。

值得一提的是，廣東預制菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展離不開政府的大力扶持。近幾年，廣東一直在積極探索預制菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展之路，在廣東農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門持續(xù)大力的推廣之下， 以及國聯(lián)水產(chǎn)、廣州酒家等一批龍頭企業(yè)領軍作用影響之下，成功打響了廣東預制菜品牌，使廣東成為預制菜產(chǎn)業(yè)的重要陣地之一。

上海和廣東的上榜品牌數(shù)量名列前茅可謂是意料之中，這兩個省份都有著得天獨厚的市場優(yōu)勢和資源優(yōu)勢。那么，第三名的山東省在預制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展上又有何優(yōu)勢呢?

據(jù)了解，2021年，山東糧食總產(chǎn)量首次突破1100億斤大關，居全國第三位。蔬果肉蛋奶等重要農(nóng)產(chǎn)品供給保障有力，蔬菜總產(chǎn)量8801.1萬噸，穩(wěn)居全國首位。山東作為農(nóng)產(chǎn)品大省，在“預制菜”領域的發(fā)展優(yōu)勢顯而易見。

其次，在廣東省之后，山東省也瞄準了預制菜風口，積極布局預制菜千億賽道。就在不久前，山東預制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟成立，聯(lián)盟成員包括省內(nèi)農(nóng)牧漁業(yè)、食品加工業(yè)、物流配送業(yè)，以及餐飲產(chǎn)業(yè)鏈中各環(huán)節(jié)的企業(yè)、商協(xié)會等。產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟的成立將進一步整合山東的產(chǎn)業(yè)資源優(yōu)勢，通過資源共享、優(yōu)勢互補，實現(xiàn)合作共贏。

并且，借助冬奧會，山東頗具規(guī)模的預制菜產(chǎn)業(yè)也吸引了不少投資者以及消費者的注意，成功打開了知名度。這些優(yōu)勢都為山東預制菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展奠定了堅實基礎。

除了上海、廣東、山東這幾個省份，浙江、福建、河南、四川、北京等省份也在大力發(fā)展預制菜產(chǎn)業(yè)，百強榜上第一的安井來自福建，第七的知味觀來自浙江，第十的思念來自河南?？梢姡A制菜競爭已成為區(qū)域產(chǎn)業(yè)競賽，許多省份躍躍欲試，紛紛著手布局預制菜千億賽道。

但隨著入局者的增多，也意味著預制菜市場的競爭日趨激烈。不過，從另一個角度來看，也證明了預制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景廣闊。艾媒咨詢分析師認為，預制菜在中國屬于剛起步階段，隨著消費升級、冷鏈物流布局，以及互聯(lián)網(wǎng)多元化營銷的助力下，預制菜市場將向B、C端同時加速發(fā)展，之后將以20%的增長率逐年上升，2023年中國預制菜規(guī)模約為5165億元。

有市場就會有競爭，相信這種競爭壓力會使中國預制菜產(chǎn)業(yè)迸發(fā)出更強的生命力，促進產(chǎn)業(yè)整體創(chuàng)新力和國際競爭力的提高，讓中國預制菜品牌加速走向世界。

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《艾媒金榜|2022年上半年中國預制菜品牌百強榜》采用iiMeval大數(shù)據(jù)評價模型計算賦值，通過企業(yè)綜合實力、線上電商平臺銷售、全網(wǎng)媒體傳播態(tài)勢、用戶口碑調(diào)研、專業(yè)分析師團隊評價指標等綜合評選而出。指標分數(shù)范圍為0-100分，分數(shù)越高則表示企業(yè)以及產(chǎn)品在所存在領域綜合實力越強。

轉自：站長之家

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