小仙燉堅(jiān)持創(chuàng)新引擎激活燕窩滋補(bǔ)發(fā)展新格局

中國自古以來有“藥食同源”的食補(bǔ)文化,燕窩更是作為名貴的滋補(bǔ),有著“八珍之首”“軟黃金”等頭銜,是傳統(tǒng)的“滋補(bǔ)圣品”。但由于傳統(tǒng)的消費(fèi)方式,門檻高、難鑒別等問題,導(dǎo)致燕窩有名無市,無法被更多人所選擇。隨著消費(fèi)不斷升級(jí),“中式滋補(bǔ)”引來新熱潮,小仙燉創(chuàng)新研發(fā)的全新燕窩品類——鮮燉燕窩,一站式解決燕窩滋補(bǔ)過程中的痛點(diǎn),一經(jīng)上市就獲得消費(fèi)者的喜愛,鮮燉燕窩的出現(xiàn)也激活了傳統(tǒng)滋補(bǔ)的“一池春水”,開創(chuàng)中式滋補(bǔ)新格局。

小仙燉鮮燉燕窩成立之初便瞄準(zhǔn)普通用戶食用燕窩面臨的“難甄別、不會(huì)燉煮、耗時(shí)長”等痛點(diǎn),致力于降低燕窩消費(fèi)門檻,讓所有人都能輕松滋補(bǔ),吃到一碗還原手工燉煮的燕窩,創(chuàng)新性地研發(fā)了鮮燉燕窩,這一全新燕窩品類。

為解決了傳統(tǒng)燕窩食用的痛點(diǎn),追求卓越燕窩品質(zhì),小仙燉關(guān)注生產(chǎn)全環(huán)節(jié),進(jìn)行了系統(tǒng)性的突破創(chuàng)新,為保證原料質(zhì)量,小仙燉采用印尼、馬來西亞的溯源高品質(zhì)燕窩。同時(shí)致力于生產(chǎn)線的打造。在行業(yè)內(nèi)首個(gè)建成獲得鮮燉燕窩方便食品SC生產(chǎn)許可的工廠,霸州工廠。該工廠的建成標(biāo)志著鮮燉燕窩有了獨(dú)立的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。目前已獲得SQF、SGS鮮燉燕窩供應(yīng)鏈全程監(jiān)控認(rèn)證等十大認(rèn)證。為還原手工燉煮品質(zhì),通過不斷對(duì)生產(chǎn)工藝的優(yōu)化與升級(jí),創(chuàng)新了燉煮工藝,研發(fā)出360度旋轉(zhuǎn)180次水霧燉煮工藝及專利燉煮設(shè)備,極大地還原了手工文火燉煮高品質(zhì)鮮燉燕窩的口感與營養(yǎng)。目前,小仙燉已持有13項(xiàng)專利,其中實(shí)用新型專利7項(xiàng)。

長期以來,小仙燉堅(jiān)持向科研要質(zhì)量。與中山大學(xué)、廣州中醫(yī)藥大學(xué)、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)開展燕窩基礎(chǔ)科研研究,致力于燕窩現(xiàn)代藥理及功效研究。2021年,小仙燉把科研上升到企業(yè)戰(zhàn)略層面,形成“基礎(chǔ)科研+大研發(fā)”雙輪驅(qū)動(dòng)的科研戰(zhàn)略。并成立鮮燉燕窩科學(xué)研究基金,組建專家學(xué)術(shù)委員會(huì),匯聚產(chǎn)學(xué)研力量,助力燕窩基礎(chǔ)科研,助推中式滋補(bǔ)行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。小仙燉鮮燉燕窩科學(xué)研究基金的成立標(biāo)志著小仙燉科研新征程的開始,對(duì)整個(gè)中式滋補(bǔ)行業(yè)也具有里程碑的意義。

對(duì)于小仙燉而言,做好產(chǎn)品,把控細(xì)節(jié),是品牌長遠(yuǎn)發(fā)展的基礎(chǔ)。未來,小仙燉將繼續(xù)

聚焦產(chǎn)品品質(zhì),圍繞燕窩生產(chǎn)工藝、燕窩文化傳承等各個(gè)方面,持續(xù)創(chuàng)新,實(shí)現(xiàn)品牌的進(jìn)一步創(chuàng)新升級(jí),推動(dòng)中式滋補(bǔ)行業(yè)向現(xiàn)代化蛻變,實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展。

轉(zhuǎn)自：金融界

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