四川紅事興：品味舌尖匠心 定制巴蜀味道

四川在全國人民心中，就是一個詞——巴適（舒服）。慢慢散散，閑閑逛逛，喝杯蓋碗茶，擺擺龍門陣，公園里采耳，馬路旁搓麻，巴適得很。

最巴適的，莫過于那怎么也吃不完、吃不膩的川味兒美食。四川美食的驚喜之處在于：廚師妙手一揮，就將最簡單的食材變出最美妙的味道。

可我們每個人不可能都有一雙妙手，而又都貪戀這入口后的回味無窮。有一家四川食品企業(yè)，勇于開拓，不畏挑戰(zhàn)，勵志為大眾找到一雙妙手，實現(xiàn)人人好川廚的舌尖美夢。

從無到有 闖川味江湖

四川紅事興食品有限公司誕生于成都，是一家專業(yè)從事餐飲調(diào)味品、川菜調(diào)味料的生產(chǎn)型企業(yè)，其前身為成都市紅事興食品有限公司，始建于1996年（三友調(diào)味品廠）。隨著公司的不斷發(fā)展，2004年成立成都市紅事興食品有限公司，2021年四川紅事興食品有限公司正式成立，主要經(jīng)營范圍為全渠道銷售紅事興系列產(chǎn)品。

成都是川菜的搖籃，這里名廚云集，大大小小的食品企業(yè)多如牛毛，想要在這個味道江湖中闖出一片天地，可謂難上加難?？蛇@些困難在四川紅事興的核心團隊人眼中，卻成為企業(yè)成長的最大推動力。他們深信，自己遇到過的困難，行業(yè)里其他人也遇到過，只要自己能趟過去，準(zhǔn)能走出一條屬于自己的路。

“不畏挑戰(zhàn)，不懼改變”是企業(yè)的基因，四川紅事興始終堅持規(guī)范化、科學(xué)化管理，才使企業(yè)從無到有，闖出一番別樣天地。

從小到大 走不凡的路

企業(yè)發(fā)展初期，絕大多數(shù)要看前人的腳步，周圍人的腳步，四川紅事興也不例外。但很快他們意識到同質(zhì)化發(fā)展的結(jié)果，就是永遠(yuǎn)找不到自己，更走不到行業(yè)的前列。四川紅事興一邊發(fā)展，一邊思考，重新定位自己。

汲取川派大廚的調(diào)味靈魂，做出居家也能簡單操作的烹飪調(diào)料，再以技術(shù)研發(fā)、定制生產(chǎn)、銷售服務(wù)為一體的標(biāo)準(zhǔn)化管理，是四川紅事興看清行業(yè)形勢、分析自身優(yōu)勢后為自己找到的路。

四川紅事興引入的餐飲企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、個性化定制服務(wù)的管理理念，打破老舊思維，進行科學(xué)布局，從提高原料準(zhǔn)入門檻，到工藝管理精細(xì)化，管理體系系統(tǒng)化，營銷布局全面化等一系列措施，小到保證成品出廠質(zhì)量，大到保證企業(yè)戰(zhàn)略發(fā)展。

從春到秋 結(jié)累累碩果

近年來，四川紅事興加大研發(fā)力度，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)極大豐富，消費者需求得到滿足，市場占有率顯著提升。目前，企業(yè)每年研發(fā)投入費用超過1000萬余元。

30年春花秋實，團隊初心不改，勵志打造出“人人都能做出巴蜀味道”的調(diào)味品事業(yè)，產(chǎn)品覆蓋川味調(diào)料、火鍋底料、龍蝦調(diào)料、湯料系列、雞調(diào)料、魚調(diào)料等調(diào)味料產(chǎn)品，不僅產(chǎn)品簡單易操作，還能媲美川派大廚做出的味道，自然贏得全國上千家品牌、上萬家餐飲門店的認(rèn)可與贊揚。

2021年被評為“四川省火鍋協(xié)會副會長單位”、“中國火鍋業(yè)品牌供應(yīng)商”、“中國火鍋業(yè)十佳底料生產(chǎn)商”、“2021中國火鍋底料調(diào)料供應(yīng)商TOP10”等榮譽。

提起一個地方，說起一地文化，繞不開的是味道。

“味道落到筆上就成了風(fēng)格，吃進胃里就成了鄉(xiāng)愁?！彼拇t事興在成都這個美食之都、休閑之城，深耕在地美食文化，也將繼續(xù)傳播城市生活態(tài)度！

轉(zhuǎn)自：商都網(wǎng)

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