掌握物流主動權(quán)，絕味鴨脖創(chuàng)建屬于自己的物流系統(tǒng)

物流是企業(yè)生產(chǎn)和銷售的重要環(huán)節(jié),是保證企業(yè)高效經(jīng)營的重要方面。對于一個制造型企業(yè)來說，物流包括從采購、生產(chǎn)到銷售這一供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)中所涉及的倉儲、運輸、搬運、包裝等各項活動，它是貫穿企業(yè)活動始終的。作為國內(nèi)鹵味產(chǎn)品的代表，絕味鴨脖自創(chuàng)立以來多次探索，摸索出一套健全的自有品牌物流體系。

其實在創(chuàng)立之初，絕味鴨脖也曾為快速進(jìn)入市場而作出妥協(xié)，采用過第三方物流系統(tǒng)。但隨著品牌越做越大，絕味鴨脖考慮到長遠(yuǎn)發(fā)展，便開始打造屬于自己的物流系統(tǒng)，一方面掌握物流的主動權(quán)，進(jìn)一步把控產(chǎn)品品質(zhì)，另一方面減少了物流成本。

2018年，絕味鴨脖通過旗下網(wǎng)聚資本，成立了全資的絕配供應(yīng)鏈公司，不僅自行投建了新的物流設(shè)施設(shè)備，還建立了自有倉儲和運輸網(wǎng)絡(luò)，配備了大約2000臺專業(yè)冷鏈物流車輛，全方位打造絕味鴨脖的物流體系，得以大幅提升品牌核心競爭力。

據(jù)統(tǒng)計，絕味鴨脖的鴨養(yǎng)殖基地和原材料供應(yīng)商遍布內(nèi)蒙古、山東、江蘇等地，且在山東還建有30000噸級的倉儲中心。每天，來自養(yǎng)殖基地和供應(yīng)商的原材料都會通過專業(yè)冷鏈物流車輛，源源不斷地送往絕味鴨脖遍布全國各省份的19個生產(chǎn)基地。借此，絕味鴨脖在“原材料——工廠”的上游階段，擁有了更加穩(wěn)定的原材料供應(yīng)優(yōu)勢。

產(chǎn)品生產(chǎn)好后，為了保證產(chǎn)品的新鮮、安全，在“產(chǎn)品——門店”的下游階段，絕味鴨脖打造了一套“以生產(chǎn)基地為圓心，產(chǎn)品冷鏈的配送輻射半徑基本保持在300~500公里”的配送模式。因此，終端門店只需要每天在ERP系統(tǒng)上報次日單量，絕味鴨脖的中心系統(tǒng)就會據(jù)此調(diào)配庫存和運力，就近安排配送。

絕味鴨脖創(chuàng)建的這套物流體系，的確可圈可點。而死磕物流系統(tǒng)的絕味鴨脖，憑借其強勁的物流實力，在國內(nèi)休閑鹵味賽道也確實配得上“王者”之稱。

轉(zhuǎn)自：搜狐網(wǎng)

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