眼下又到了鮮人參的采收季,歷經(jīng)五個春夏秋冬生長的人參,此時的漿氣充沛、口感鮮美、營養(yǎng)成分更豐富。那么,怎么吃人參效果才最好呢?
煲個湯?耗神。我國中草藥處方和保健藥膳中有很多關(guān)于人參的湯,比如人參燉雞,人參燉豬心,人參燉排骨,人參與橘皮、紫蘇葉配伍來調(diào)理氣虛,人參與麥冬、干姜、當(dāng)歸、茯苓等配伍可調(diào)理腸胃郁結(jié)……這樣吃人參,必須保證把各種配伍材料的用量和比例拿捏得死死的,不然盲目搭配,不僅無法強(qiáng)身,反而非常傷身。
泡個酒?耗時。人參泡酒在中國有著悠久的傳統(tǒng)是中醫(yī)保健很重要的一環(huán),但人參泡酒,至少需要半個月以上,才可以飲用。
打成粉?耗力。將人參磨成粉,可直接沖水,或者放入空膠囊中服用,沖服比切片泡服吸收更好。人參粉雖好,但是在研磨過程中,如果操作不當(dāng)或溫度過高,會破壞人參的有效成分。
切成片? 繁瑣。人參切片食用起來更加方便,比如說,人參切片可以隨時用來泡水喝,也適合直接把人參切片含在嘴里,但是切片人參不易保存,稍不注意其藥性、營養(yǎng)價值就會大打折扣。
除了以上這些傳統(tǒng)的人參吃法,其實(shí)人參還可以這么吃!
可喜安集團(tuán)旗下長森源紅參浸膏,可以喝的長白山人參。攪一攪拌一拌,就能喝到來自長白山脈的人參精華,吃人參再也不是耗神、耗時、耗力、繁瑣的事。
更重要的是,長森源紅參浸膏精選長白山5年根優(yōu)質(zhì)人參,采用真空低溫低壓技術(shù)、膜過濾、高速離心分離技術(shù),提取濃縮紅參精華,精制而成,人參皂苷含量高于企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)2倍多,而且有效分子細(xì)化,更易于人體吸收利用,營養(yǎng)滋補(bǔ)價值非常高。
轉(zhuǎn)自:鳳凰網(wǎng)
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