燕京啤酒品牌升級按下“加速鍵”

　　日前，燕京啤酒發(fā)布2019年年報。在產(chǎn)品結(jié)構(gòu)進一步提升和品牌升級的大背景戰(zhàn)略下，燕京啤酒2019年實現(xiàn)營業(yè)收入114.68億元，同比增長1.1%；歸屬于上市公司股東凈利潤2.3億元，同比增長27.76%。

　　燕京啤酒指出，公司持續(xù)推動產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整，開發(fā)與推廣燕京U8等新品，擴大個性化高端產(chǎn)品供給；探索線上線下融合行銷實驗領(lǐng)域，開發(fā)網(wǎng)絡(luò)定制行銷新模式，開拓新零售行銷渠道。

　　下一步，燕京啤酒將抓住消費升級的契機，通過構(gòu)筑穩(wěn)固的基地市場，提升企業(yè)盈利能力；通過聚焦產(chǎn)品結(jié)構(gòu)升級，積極研發(fā)新產(chǎn)品，為燕京品牌注入活力，煥發(fā)品牌年輕態(tài)。

　　不斷推陳出新　打造高品質(zhì)啤酒產(chǎn)品集群

　　在啤酒產(chǎn)業(yè)結(jié)束高速發(fā)展期之后，中國啤酒市場已從高度分散化過渡到相對整合，啤酒行業(yè)進入存量競爭階段，市場格局平穩(wěn)。我國啤酒行業(yè)迎來了價格上調(diào)、產(chǎn)品升級、品牌升級等一連串的變革。

　　公告顯示，在燕京啤酒2019年總營收中，啤酒行業(yè)實現(xiàn)營業(yè)收入約107.36億元，占總營收的93.61%，同比提升0.07%；實現(xiàn)啤酒銷量381.16萬千升，其中燕京主品牌銷量248.16萬千升，占總銷量的65.11%，“1+3”品牌銷量350.96萬千升，占總銷量的92.08%。

　　在消費升級大趨勢下，中國啤酒行業(yè)需要新的品牌戰(zhàn)略，打造多元化、個性化、市場化的品牌，打造定制化、群體化的營銷模式。

　　近年來，燕京啤酒不斷開發(fā)高品質(zhì)、差異化產(chǎn)品引領(lǐng)啤酒消費新潮流。燕京啤酒洞察形勢成立創(chuàng)新業(yè)務(wù)中心，推進集成式創(chuàng)新業(yè)務(wù)職能，基于技術(shù)創(chuàng)新、產(chǎn)品創(chuàng)新、品牌創(chuàng)新、服務(wù)創(chuàng)新、市場創(chuàng)新等管理全過程，跨界跨部門推進創(chuàng)新。

　　燕京啤酒表示，2019年企業(yè)重點基地市場、普通基地市場持續(xù)提質(zhì)升級，北京、廣西、內(nèi)蒙古三大基地市場保持了燕京三大利潤中心的地位。同時，四川、河北等成長型市場通過鞏固夜場優(yōu)勢、聚焦基地市場等舉措，經(jīng)營形勢持續(xù)向好。

　　在產(chǎn)品上，主動擁抱消費者，打造高品質(zhì)的啤酒產(chǎn)品集群，建立自己獨特的市場地位?！把嗑┢【撇恢皇菨M足消費者需求，同時要引領(lǐng)消費者，挖掘潛在消費需求，積極抓住中高端市場增量，做好小眾類啤酒的戰(zhàn)略卡位，積極靈活布局細分機會，加快聽啤增長速度，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)升級促進銷量利潤增長?！毖嗑┢【萍瘓F董事長趙曉東說。

　　針對小度啤酒普遍寡淡、單一的口感阻隔了消費者的品質(zhì)感受，燕京啤酒創(chuàng)造“6σ工藝”，研制出燕京U8產(chǎn)品，“凈、香、甘、亮、鮮、爽”使小度酒兼具大滋味，創(chuàng)建了啤酒新品類，采用特釀技術(shù)降低酒內(nèi)乙醇含量，同時保證泡沫綿密豐富，暢爽過癮。

　　作為北京2022年冬奧會和冬殘奧會官方贊助商，燕京啤酒專門為冬奧會量身打造了3組冬奧主題產(chǎn)品，燕京用色彩、形象、構(gòu)圖等充滿創(chuàng)意性的設(shè)計語言，將2022冬奧會元素、中國文化元素、世界元素完美融合，力圖推出一系列“不一樣”的冬奧定制款產(chǎn)品。

　　為滿足高端消費者對啤酒品質(zhì)、新鮮的追求，研發(fā)推出了短保質(zhì)期渾濁型冷鏈產(chǎn)品——燕京原漿7日鮮。燕京原漿7日鮮直接從發(fā)酵罐中分裝的啤酒原液，全麥芽發(fā)酵，不經(jīng)過濾，保留新鮮的啤酒花和酵母的味道，口感更好，是名副其實的“液體面包”。

　　“燕京白啤、燕京U8、燕京八景文創(chuàng)產(chǎn)品、冬奧定制款產(chǎn)品、燕京原漿7日鮮......這些高品質(zhì)的啤酒是我們打造品質(zhì)燕京、發(fā)力智能釀造的一個縮影，是在中高檔啤酒產(chǎn)品的細分領(lǐng)域，未來我們還將不斷繼續(xù)推出這樣的品牌和產(chǎn)品，并在中高端細分領(lǐng)域持續(xù)發(fā)力?！壁w曉東指出。

　　科技引領(lǐng)創(chuàng)新　啟動5年增長與轉(zhuǎn)型戰(zhàn)略計劃

　　在從區(qū)域性小酒廠向國際知名品牌跨越的過程中，燕京啤酒一直致力于打造品牌影響力。

　　2019年6月，由世界品牌實驗室發(fā)布的2019年《中國500最具價值品牌》排行榜上，燕京啤酒及子品牌價值總計達1745.86億元。其中，燕京啤酒品牌價值1216.97億元，位列榜單第41位。以科技引領(lǐng)創(chuàng)新是燕京啤酒再出發(fā)的核心動力。

　　據(jù)趙曉東介紹，燕京啤酒成立創(chuàng)新業(yè)務(wù)中心，就是要統(tǒng)籌傳統(tǒng)渠道與線上渠道的結(jié)合，探索新的趨勢性方向。目前，燕京啤酒啟動5年增長與轉(zhuǎn)型戰(zhàn)略項目，明確發(fā)展戰(zhàn)略目標。未來，燕京啤酒將致力于抓住結(jié)構(gòu)性機會，大力提升經(jīng)營水平，帶領(lǐng)燕京進入“重構(gòu)期”，實現(xiàn)業(yè)績的涅槃飛躍。

　　“經(jīng)過充分論證，燕京集團確立‘突破創(chuàng)新、穩(wěn)健前行、能力重塑、高速發(fā)展’的戰(zhàn)略目標，在此目標下，燕京將有計劃、有重點、有節(jié)奏地開啟企業(yè)內(nèi)部改革與創(chuàng)新，在品牌、市場、渠道、人才、信息化和成本控制等多方面持續(xù)培養(yǎng)與提升能力，爭取在2025年前完成蛻變，實現(xiàn)快于行業(yè)發(fā)展水平的高速增長，屆時品牌形象、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、運營效率也將取得大幅提升?！壁w曉東表示。

　　未來，燕京啤酒將重點聚焦產(chǎn)品、渠道、區(qū)域3個重要抓手。產(chǎn)品上，改變品牌架構(gòu)單薄與形象老化的現(xiàn)狀，加速高質(zhì)量中高端產(chǎn)品的推陳出新；渠道上，填補當(dāng)前諸多空白和弱勢渠道，繼續(xù)加強高利潤與全國性的渠道建設(shè)；區(qū)域上，扭轉(zhuǎn)基地市場量小分散的格局，因地制宜提升區(qū)域市場的銷量和市占率。

　　不斷順應(yīng)消費新趨勢，擴大個性化高端產(chǎn)品供給，滿足消費者個性化需求，無疑成為燕京啤酒探尋新營銷渠道的契機之一，也為燕京啤酒繪制營銷新藍圖提供了更多可能性。業(yè)內(nèi)專家指出，燕京啤酒未來的發(fā)展值得期待。(張偉云)

　　轉(zhuǎn)自：中國食品報

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