珠江橋牌：用一甲子講述“味”的故事

　　六十年一甲子。在這一甲子間，珠江橋牌贏得了諸多殊榮：中國(guó)最早出口調(diào)味品的品牌之一、暢銷全球100多個(gè)國(guó)家及地區(qū)、醬油出口量穩(wěn)居全國(guó)第一、東方名牌食品的典范。憑“味”享譽(yù)全球的背后，既有珠江橋牌對(duì)品質(zhì)的堅(jiān)守，也有珠江橋人的執(zhí)著創(chuàng)新。

　　高端品質(zhì)打開國(guó)際市場(chǎng)

　　“珠江橋牌自1958年注冊(cè)至今，恰好六十周年。從誕生的那一刻起，珠江橋牌就肩負(fù)著國(guó)家重任——出口創(chuàng)匯。”廣東珠江橋生物科技股份有限公司總經(jīng)理李昌青這樣總結(jié)品牌誕生的緣由。

　　“在當(dāng)時(shí)一窮二白的情況下，依然全力打造珠江橋牌，可以說(shuō)，我們的基因中深深鐫刻著國(guó)家意志。”李昌青說(shuō)。

　　為了趟出中國(guó)醬油品牌的出口之路，高品質(zhì)成為最大的倚仗。為此，珠江橋人挑選最好的東北黃豆，尋找到最適合釀造醬油的珠江三角洲地區(qū)，用最好的傳統(tǒng)工藝，生產(chǎn)出純天然、高品質(zhì)、醬香濃郁鮮美的醬油。

　　這樣“挑剔”地下功夫，顯然是值得的，珠江橋牌在海外有著極好的聲譽(yù)。

　　“六十年前的廣交會(huì)是當(dāng)時(shí)中國(guó)唯一的對(duì)外窗口。那時(shí)候，無(wú)數(shù)的外商希望通過(guò)廣交會(huì)與珠江橋牌建立起進(jìn)貨渠道。”李昌青如是說(shuō)。

　　不過(guò)，國(guó)際路并非一馬平川。李昌青坦言，這么多年來(lái)，中國(guó)制造在海外一直遭受著異?？量躺踔潦遣还降拇?。只要有一點(diǎn)點(diǎn)差錯(cuò)就會(huì)立刻被放大，甚至影響整個(gè)行業(yè)的形象。因此，企業(yè)必須練好真功夫，堅(jiān)守真材實(shí)料；必須按照最嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)，不能有絲毫馬虎。

　　1994年以前，珠江橋牌是中國(guó)唯一的醬油品牌，如今位于中國(guó)銷量排行榜首位的海天醬油，當(dāng)時(shí)就是為珠江橋牌做貼牌代工生產(chǎn)的，曾經(jīng)的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)和工序沉淀下來(lái)，鑄就了后來(lái)者的高品質(zhì)基礎(chǔ)。

　　深耕海外市場(chǎng)60年，珠江橋牌獲得了“美國(guó)卓越品牌”“香港超級(jí)品牌”“亞洲最有價(jià)值品牌500強(qiáng)”“亞洲十大最具創(chuàng)新品牌獎(jiǎng)”“SIAL法國(guó)巴黎國(guó)際食品展創(chuàng)新大獎(jiǎng)”等多項(xiàng)榮譽(yù)，御品頭抽、頂級(jí)蠔油、黃燈籠辣椒醬相繼獲得英國(guó)GreatTaste星級(jí)大獎(jiǎng)。連續(xù)多年，珠江橋牌醬油出口都占到全國(guó)醬油出口總額的30%左右，是中國(guó)醬油出口的領(lǐng)導(dǎo)品牌。

　　持續(xù)創(chuàng)新贏得消費(fèi)者

　　“中國(guó)是一個(gè)出口大國(guó)，但卻不是出口強(qiáng)國(guó)，原因就在于大多數(shù)中國(guó)企業(yè)出口沒(méi)有自己的品牌，沒(méi)有建立自己的海外渠道，缺乏自主研發(fā)創(chuàng)新精神。”李昌青對(duì)上述問(wèn)題的思考透露出珠江橋牌取得成功背后的秘訣：研發(fā)、制造、品牌、渠道，由自己來(lái)做。

　　在第123屆廣交會(huì)上，珠江橋牌舉辦了60周年慶，來(lái)賀的就有來(lái)自北美、歐洲、亞太、非洲、拉美等地的100多名經(jīng)銷商代表。

　　珠江橋牌最初的切入點(diǎn)是海外華人餐廳，但并不滿足于此，通過(guò)創(chuàng)新，珠江橋牌的產(chǎn)品已經(jīng)融入全球各地消費(fèi)者的生活中，比如為面粉過(guò)敏的特殊群體研發(fā)了“無(wú)麩質(zhì)認(rèn)證”的產(chǎn)品。在澳大利亞，珠江橋牌醬油甚至被放到小學(xué)生教科書中，作為了解中國(guó)飲食和文化的載體。

　　不過(guò)，在過(guò)去很長(zhǎng)一段時(shí)間里，珠江橋牌也有著自己的“尷尬”。在國(guó)外聲譽(yù)極好，國(guó)內(nèi)卻鮮有人知；知道產(chǎn)品好的“圈里人”，卻在國(guó)內(nèi)買不到。“以前一直專供出口，現(xiàn)在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)越來(lái)越好，國(guó)內(nèi)消費(fèi)者也更看重品質(zhì)，我們計(jì)劃用創(chuàng)新發(fā)展的模式和思路大力開拓中國(guó)市場(chǎng)。”李昌青說(shuō)。

　　目前，珠江橋牌產(chǎn)品已經(jīng)覆蓋各主要的電商平臺(tái)，包括境外的亞馬遜，國(guó)內(nèi)的天貓、京東、蘇寧、唯品會(huì)以及微信等社交平臺(tái)。“我們還根據(jù)國(guó)內(nèi)消費(fèi)者的口味開發(fā)了新產(chǎn)品。”李昌青說(shuō)，去年在央視熱播的《回家吃飯》節(jié)目中，廣東省代表菜甜醋豬腳姜就使用了珠江橋牌的新產(chǎn)品。節(jié)目播出后，我們?cè)谔熵埖钠炫灥暧咳牒芏嘞M(fèi)者。“新時(shí)代，要有新思維。”李昌青說(shuō)，現(xiàn)在最令他感到開心的是團(tuán)隊(duì)里有很多年輕人，包括電商平臺(tái)運(yùn)營(yíng)、市場(chǎng)營(yíng)銷策劃等都出自他們之手。“這正是一個(gè)企業(yè)的活力所在、希望所在。”（劉旭穎）

　　轉(zhuǎn)自：國(guó)際商報(bào)
 

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