青島啤酒憑借“高質(zhì)量”再獲殊榮。
歲暮年終,寒冬入序。近日,2017“質(zhì)量之光”年度質(zhì)量盛典在北京人民大會堂舉行,青島啤酒榮膺“年度質(zhì)量標(biāo)桿企業(yè)”。在“質(zhì)量第一、質(zhì)量強(qiáng)國”發(fā)展理念指引下,“由高速增長階段轉(zhuǎn)向高質(zhì)量發(fā)展階段”的新時代,青島啤酒與眾多社會機(jī)構(gòu)與企業(yè)一道,成為中國經(jīng)濟(jì)發(fā)展的高質(zhì)量“榜樣”。
(圖片來源:互聯(lián)網(wǎng))
“質(zhì)量之光”活動自2012年發(fā)起創(chuàng)辦,推選那些值得銘記的質(zhì)量節(jié)點(diǎn)和值得肯定的質(zhì)量榜樣,彰顯中國質(zhì)造的標(biāo)桿力量。有關(guān)部門負(fù)責(zé)人秦宜智在現(xiàn)場表示,企業(yè)是市場的主體,也是質(zhì)量的責(zé)任主體。活動旨在弘揚(yáng)企業(yè)家精神和工匠精神,加強(qiáng)全面質(zhì)量管理,加強(qiáng)品牌建設(shè),致力于打造質(zhì)量標(biāo)桿企業(yè),為社會提供更多更優(yōu)的產(chǎn)品、工程和服務(wù)。
質(zhì)量躍升 從“符合高標(biāo)準(zhǔn)”向“滿足高需求”轉(zhuǎn)變
“質(zhì)量”是什么?業(yè)內(nèi)專家用專業(yè)語言定義它,企業(yè)家用“生命線”形容它,消費(fèi)者用安全放心期待它。而在青島啤酒,無論是建廠僅3年即獲慕尼黑國際博覽會金獎,還是此后屢獲國際、國內(nèi)質(zhì)量評比金獎,都從多個緯度層層印證了,“高質(zhì)量”是領(lǐng)銜企業(yè)發(fā)展的核心競爭力。
114年來,青島啤酒始終視質(zhì)量為“傳家寶”。進(jìn)入中國質(zhì)量新時代,青島啤酒更以“高質(zhì)量供給引領(lǐng)美好生活”,重新定義好啤酒就是“基礎(chǔ)質(zhì)量+特色質(zhì)量”的雙疊加,獨(dú)創(chuàng)“雙疊加三解碼”的質(zhì)量管理模式。
在青島啤酒公司董事長孫明波看來,產(chǎn)品要有競爭力,就必須進(jìn)行質(zhì)量躍升。從產(chǎn)品層面而言,必須符合基礎(chǔ)質(zhì)量和特色質(zhì)量的疊加;從消費(fèi)者主權(quán)的角度,要符合從“符合高標(biāo)準(zhǔn)”向“滿足高需求”的轉(zhuǎn)變。“對消費(fèi)者來說,不是說產(chǎn)品符合標(biāo)準(zhǔn)就是好酒,青島啤酒更要用差異化的產(chǎn)品來滿足消費(fèi)者的喜好。”孫明波在出席本次活動時表示。
在青啤,基礎(chǔ)質(zhì)量,就是對于消費(fèi)者而言理所當(dāng)然的質(zhì)量,它包括質(zhì)量安全和產(chǎn)品基本屬性。比如,每一瓶青島啤酒在出廠前,都要經(jīng)歷1800道關(guān)鍵質(zhì)量控制點(diǎn)的“千錘百煉”,這僅僅是基礎(chǔ)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。
孫明波表示:“在符合標(biāo)準(zhǔn)的前提下,還要加一個特色質(zhì)量,所謂特色質(zhì)量,就是產(chǎn)品的獨(dú)特風(fēng)味,就是產(chǎn)品的差異化,是吸引消費(fèi)者的魅力質(zhì)量。”近年來,青島啤酒創(chuàng)新推出20多個品類、1500多種特色新品,細(xì)分消費(fèi)市場,引領(lǐng)和滿足消費(fèi)者的個性化需求,也得到了市場和消費(fèi)者的認(rèn)可。
質(zhì)量躍升也需要匠心文化的薪火相傳。無論是“連刷瓶水都要品嘗”的全過程用“嘴”把關(guān),還是付出高幾倍的價格,使用吸氧瓶蓋內(nèi)墊……青島啤酒114年只為釀造好啤酒。視質(zhì)量如同企業(yè)的自尊和生命,以“慢、專、精”的工匠精神,把一瓶啤酒做到極致。以質(zhì)為基,加快由規(guī)模速度型向質(zhì)量效益型的轉(zhuǎn)變,推動和引領(lǐng)行業(yè)轉(zhuǎn)型升級。
“質(zhì)”存高遠(yuǎn) 打造“高質(zhì)量強(qiáng)品牌”的全球化名片
好產(chǎn)品會說話。青島啤酒能夠在全球主流市場定位“進(jìn)口高端品牌”的底氣,來自于產(chǎn)品的高品質(zhì)。
在全球,青島啤酒參與的是充分、開放的比賽,有些國家啤酒品牌就有上千個。在這樣的競爭中取得優(yōu)勢,依靠的是產(chǎn)品最本質(zhì)的價值——質(zhì)量。這也顛覆了外國消費(fèi)者對中國食品的“有色眼鏡”,成為“舌尖上的中國榮耀”。
一位消費(fèi)者在Facebook上留言:“到荷蘭旅行,請當(dāng)?shù)氐牟宛^服務(wù)員上他們店好喝的啤酒,得到的是一瓶青島啤酒”。
高品質(zhì)讓青啤的“國際化”擁有了與絕大多數(shù)企業(yè)迥異的推進(jìn)邏輯和行進(jìn)路徑,成為中國品牌遞給世界的一張名片。比如意大利消費(fèi)者filippomelloni說什么是全球化?他認(rèn)為全球化就是中國啤酒+法國襯衫+維京胡子+日本發(fā)髻。全球消費(fèi)者也用口碑一次次驗(yàn)證,無論在世界任何一個地方,高質(zhì)量是全球化品牌鍛造的第一課。
出口70余年,遠(yuǎn)銷世界100多個國家和地區(qū),青島啤酒以“進(jìn)口高端品牌”的形象,每年生產(chǎn)180億瓶,可繞地球119圈;每天超過5400萬次的怦然開啟和快樂暢飲;全球消費(fèi)者平均每分鐘飲用4萬瓶。以高品質(zhì)頻頻亮相于金磚國家峰會、G20峰會、APEC、上海合作組織,被稱為“舌尖上的外交官”。
114年,青島啤酒用一以貫之的高品質(zhì)征服了消費(fèi)者,在國際市場代表著“高品質(zhì)、高價格、高可見度”這一“中國質(zhì)造”本該有的經(jīng)典模樣,以高質(zhì)量、強(qiáng)品牌提升中國品牌的全球競爭力和影響力。
孫明波表示:“青島啤酒品牌已經(jīng)成為全球知名的中國民族品牌,青島啤酒質(zhì)量是品牌最重要的支撐,我們將不斷提升質(zhì)量管理模式和產(chǎn)品質(zhì)量,用高質(zhì)量供給引領(lǐng)美好生活,把我們的民族品牌在世界高高地舉起,向世界傳遞中國品牌的道路自信、理論自信、制度自信和文化自信。”(大成)
轉(zhuǎn)自:中國食品報
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