葡萄熟了，我在烏海等你！

　　陽(yáng)光田宇國(guó)際酒莊葡萄豐收。石歷增攝

　　釀酒葡萄進(jìn)入壓榨季。石歷增攝

　　小葡萄里有大商機(jī)

　　水土光熱資源豐富，晝夜溫差大，日照時(shí)間長(zhǎng)，有效積溫高，無(wú)霜期達(dá)156～165天……得天獨(dú)厚的地理位置讓烏海這片熱土成為可與吐魯蕃相媲美的優(yōu)質(zhì)葡萄生產(chǎn)基地。

　　海南區(qū)賽汗烏素村是烏海市遠(yuǎn)近聞名的葡萄種植專業(yè)村，該村的葡萄備受市民青睞，葡萄產(chǎn)業(yè)是村民增收的支柱產(chǎn)業(yè)。

　　走進(jìn)賽汗烏素村黃河村民小組，筆者看到，成片的葡萄田里綠意盈盈，葡萄園內(nèi)一顆顆圓潤(rùn)飽滿的葡萄掛滿藤蔓，品種不同的優(yōu)質(zhì)葡萄如寶石瑪瑙，散發(fā)著陣陣香甜的氣息。這幾日，葡萄種植戶們正忙碌著采摘、裝箱、送貨、擺攤位，處處洋溢著豐收的喜悅。

　　黃河村民小組有30多年的葡萄種植歷史，但長(zhǎng)期以來(lái)，農(nóng)戶單槍匹馬搞種植，葡萄產(chǎn)業(yè)缺乏統(tǒng)一規(guī)劃，發(fā)展緩慢。王勝云是該村的葡萄種植大戶，也是村里第一位從葡萄中找到商機(jī)的人。村民看到他的葡萄越種越多，日子越過(guò)越好，就向他請(qǐng)教如何種植葡萄，王勝云便帶領(lǐng)大家一起走致富路。

　　2014年，王勝云牽頭在村里成立了農(nóng)友農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社，集全村人的智慧統(tǒng)一發(fā)展葡萄種植，在培育葡萄新品種、拓寬產(chǎn)銷渠道、發(fā)展旅游觀光農(nóng)業(yè)等方面尋找產(chǎn)業(yè)發(fā)展突破口，全村葡萄種植面積由最初的300畝發(fā)展到1100多畝。如今，黃河村民小組70%的種植戶加入農(nóng)業(yè)合作社，整個(gè)賽汗烏素村也有200多戶加入其中。

　　望著成片的葡萄種植園，王勝云的臉上樂(lè)開(kāi)了花：“雖然今年受春季霜凍葡萄產(chǎn)量較往年有所減少，但是價(jià)格卻要比去年高，每斤能賣到12元以上。自8月份開(kāi)始，就陸續(xù)有客人來(lái)觀光采摘，也有一些企業(yè)和周邊地區(qū)的訂單。村民們腰包鼓起來(lái)了，生產(chǎn)積極性自然也就更高，下一步，我們要繼續(xù)擴(kuò)大種植規(guī)模，打出品牌?！?/p>

　　在烏海市烏達(dá)區(qū)綠農(nóng)永勝農(nóng)民專業(yè)合作社的溫室大棚，陽(yáng)光玫瑰、藍(lán)寶石、長(zhǎng)青玫瑰等多個(gè)品種的鮮食葡萄掛滿藤蔓。近年來(lái)，綠農(nóng)永勝農(nóng)民專業(yè)合作社摒棄傳統(tǒng)果蔬種植模式，搶抓市場(chǎng)機(jī)遇，在37棟溫室大棚內(nèi)種植鮮食葡萄，同時(shí)建設(shè)一棟26畝連體大棚，預(yù)計(jì)今年產(chǎn)值可達(dá)300多萬(wàn)元。“葡萄主要是外銷北京、呼和浩特等地，空運(yùn)一斤葡萄運(yùn)費(fèi)在一塊錢以內(nèi)，有了這個(gè)政策的支持，葡萄外銷成本降低，采摘的葡萄基本當(dāng)天就能運(yùn)到指定市場(chǎng)。”綠農(nóng)永勝農(nóng)民專業(yè)合作社理事郭永勝說(shuō)。

　　烏海市始終把發(fā)展葡萄產(chǎn)業(yè)作為農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效的突破口，通過(guò)政策引導(dǎo)，積極培育農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，加快葡萄產(chǎn)業(yè)健康快速發(fā)展，并通過(guò)土地流轉(zhuǎn)、科技指導(dǎo)和訂單回收等多種形式輻射、帶動(dòng)當(dāng)?shù)睾椭苓呣r(nóng)戶增收致富。今年，烏海市葡萄種植面積共3萬(wàn)多畝，品種達(dá)100多個(gè)，其中，釀酒葡萄近2萬(wàn)畝，鮮食葡萄1萬(wàn)多畝，鮮食葡萄產(chǎn)量預(yù)計(jì)達(dá)13000噸，產(chǎn)值超3億元。

　　葡萄串串起產(chǎn)業(yè)鏈

　　多年來(lái)，烏海市葡萄及葡萄產(chǎn)業(yè)通過(guò)政策引導(dǎo)、資金扶持、市場(chǎng)化運(yùn)作和企業(yè)帶動(dòng)，呈現(xiàn)一二三產(chǎn)業(yè)相融互促的發(fā)展態(tài)勢(shì)，構(gòu)建起葡萄種植+葡萄酒生產(chǎn)營(yíng)銷+特色旅游+葡萄酒文化對(duì)外交流相結(jié)合的產(chǎn)業(yè)集聚發(fā)展新模式，初步形成區(qū)域化布局、規(guī)模化生產(chǎn)、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的發(fā)展格局。

　　優(yōu)質(zhì)葡萄釀好酒。進(jìn)入九月份，隨著各類釀酒葡萄的相繼成熟，全市各大酒莊陸續(xù)開(kāi)始釀酒。

　　在陽(yáng)光田宇國(guó)際酒莊的釀酒車間，筆者看到一派熱火朝天的景象，工人們將剛剛從葡萄園采收的新鮮葡萄一串一串分選后，小心翼翼地放到傳送皮帶上，然后進(jìn)行壓榨、入罐、發(fā)酵等工序。

　　2007年，在政府的大力支持下，公司開(kāi)始規(guī)劃建設(shè)，在荒地上栽種防護(hù)林，種植葡萄，走上生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展之路。經(jīng)過(guò)十多年的努力耕耘，公司把一片片溝壑縱橫的沙石灘梁改造成現(xiàn)在葡萄架成行的自然景區(qū)。同時(shí)，公司還依托烏海市獨(dú)特的自然資源和風(fēng)土條件，秉承著回歸自然、最大限度減少人工干預(yù)的理念，釀造出口感純正的沙漠自然葡萄酒。如今，這里不僅是果園，還是生產(chǎn)自然酒的國(guó)際酒莊，也是生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園和旅游景區(qū)。

　　陽(yáng)光田宇國(guó)際酒莊總經(jīng)理黃建清說(shuō)：“種植中我們采用中國(guó)葡萄酒教父李華提出的爬地龍架型，釀造中采用‘自然重力法’進(jìn)行釀造，整個(gè)過(guò)程不添加任何其他物質(zhì)，遵循生態(tài)環(huán)保的理念。釀酒葡萄每一顆都來(lái)自陽(yáng)光田宇自己的葡萄園，從原料上保證葡萄酒的品質(zhì)。根據(jù)今年葡萄的產(chǎn)量，我們預(yù)計(jì)能產(chǎn)出近1500噸自然葡萄酒?！?/p>

　　目前烏海市從事葡萄種植、加工、流通的企業(yè)和專業(yè)合作社有40多家，建成了以漢森、陽(yáng)光田宇、吉奧尼和云飛等為代表的一批沙漠原生態(tài)葡萄酒莊，葡萄酒年生產(chǎn)加工能力達(dá)2萬(wàn)多噸，年產(chǎn)值達(dá)2億元；全市已建成以葡萄為主的農(nóng)業(yè)休閑觀光園30多處，年接待游客20多萬(wàn)人次，其中漢森酒莊、陽(yáng)光田宇國(guó)際酒莊、吉奧尼酒莊分別被評(píng)為國(guó)家3A、4A、3A級(jí)旅游景區(qū)。

　　烏海市通過(guò)大力發(fā)展葡萄產(chǎn)業(yè)，已經(jīng)形成葡萄種植、釀造、研發(fā)、貯藏、流通、觀光旅游等多個(gè)業(yè)態(tài)，葡萄及葡萄產(chǎn)業(yè)的健康穩(wěn)步發(fā)展有效地帶動(dòng)了旅游業(yè)的升溫。

　　筆者在吉奧尼葡萄酒莊看到莊園里綠蔭成片，座座葡萄長(zhǎng)廊上掛滿了色澤鮮艷、珠圓玉潤(rùn)的葡萄。吉奧尼酒莊占地面積1000余畝，是一座集葡萄種植、釀造、休閑觀光、文化展示于一體，具有地方特色的精品酒莊。“來(lái)這兒吃著葡萄、品著酒，找到了‘偷得浮生半日閑’的感覺(jué)?！庇慰腿蜗惭嗾f(shuō)。

　　美觀大氣的葡萄酒莊園加上優(yōu)質(zhì)葡萄及葡萄酒，酒莊游備受各地游客追捧。走進(jìn)漢森莊園，拱橋流水的園林景觀讓人仿佛置身畫卷中，來(lái)到幽雅恬靜的地下酒窖，葡萄酒文化和葡萄文化吸引得游客目不轉(zhuǎn)睛，窖藏的橡木桶葡萄酒，讓每一位參觀者不知不覺(jué)便沉醉其中。

　　隨著以“來(lái)沙漠看?！薄捌咸咽炝耍以跒鹾５饶恪焙汀耙怀怯[盡塞外風(fēng)”等主題深度游的持續(xù)與升溫，烏海沙漠葡萄酒產(chǎn)區(qū)在國(guó)際范圍內(nèi)的認(rèn)知度與影響力不斷提升。

　　“烏海葡萄”走向世界

　　“這么好吃的葡萄，回去的時(shí)候一定要帶幾箱。”“烏海葡萄真甜”“這葡萄酒香氣真濃”“色澤鮮艷，皮薄肉厚”……8月30日～9月2日，2020年中國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化年會(huì)在烏海市舉辦，來(lái)自全國(guó)各地的專家、學(xué)者、企業(yè)家在參觀交流中對(duì)烏海市的葡萄及葡萄酒都給予了高度贊譽(yù)。

　　隨著“烏海葡萄”的品牌越來(lái)越響，每到豐收季節(jié)，全市鮮食葡萄上市后，除本地集散市場(chǎng)、觀光采摘、直營(yíng)店等銷售外，還通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)銷往呼和浩特、包頭、鄂爾多斯、巴彥淖爾等周邊城市，也作為禮品通過(guò)長(zhǎng)途客車、火車、飛機(jī)等交通工具運(yùn)到其他省市，銷量供不應(yīng)求。

　　中國(guó)·烏?！敖z綢之路”世界沙漠葡萄酒文化節(jié)已成功舉辦3屆，烏海榮獲世界沙漠葡萄酒大賽永久舉辦地；“烏海葡萄”獲國(guó)家首批農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志認(rèn)證，注冊(cè)了國(guó)家地理標(biāo)志證明商標(biāo)；烏海成為第三批中國(guó)特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)區(qū)，“烏海葡萄”成功入選中國(guó)農(nóng)業(yè)品牌目錄2019農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌，品牌價(jià)值達(dá)10.44億元；“漢森”葡萄酒獲中國(guó)馳名商標(biāo)；“吉奧尼”“云飛”等5家企業(yè)獲內(nèi)蒙古著名商標(biāo)；烏海葡萄及葡萄酒在國(guó)內(nèi)外質(zhì)量評(píng)比大賽中獲獎(jiǎng)200多項(xiàng)……烏海市葡萄產(chǎn)業(yè)已成為內(nèi)蒙古自治區(qū)西部獨(dú)具特色的產(chǎn)業(yè)，形成了具有較強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的“烏海葡萄”及葡萄酒品牌。

　　如今，烏海這座地處世界葡萄種植“黃金地帶”的中國(guó)西北部小城，正在用串串香甜可口的鮮食葡萄和杯杯濃郁芬芳的沙漠葡萄酒打造集觀光度假、娛樂(lè)休閑、高檔葡萄酒生產(chǎn)、葡萄酒文化體驗(yàn)等多功能于一體的“中國(guó)·沙漠原生態(tài)葡萄酒莊之都”，烏海葡萄和沙漠葡萄酒正走向世界。

　　下一步，烏海市將在穩(wěn)定釀酒葡萄種植面積的基礎(chǔ)上，大力發(fā)展以鮮食葡萄為主的設(shè)施農(nóng)業(yè)，突出鮮食葡萄這條主線，推廣、使用葡萄標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)，鼓勵(lì)農(nóng)業(yè)企業(yè)、合作社、小農(nóng)戶擴(kuò)大種植范圍，提升葡萄附加值和競(jìng)爭(zhēng)力，同時(shí)依托電商和現(xiàn)代物流，不斷拓寬葡萄、葡萄酒銷售渠道，著力打造“烏海葡萄”地域品牌。（趙永剛）

　　轉(zhuǎn)自：內(nèi)蒙古日?qǐng)?bào)

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