香港皓天凱興餐飲穿越哪吒鬧海體驗(yàn)性強(qiáng)，市場(chǎng)巨大！

　　真正將火鍋、燒烤和鹵味結(jié)合在起的香港皓天凱興餐飲穿越哪吒鬧海鹵火鍋、鹵燒烤深受歡迎，在裝飾風(fēng)格上也將新的生活的場(chǎng)景還原其中！

　　誰(shuí)也沒想到，鹵味和火鍋、燒烤的新鮮組合，居然碰撞出了一種意想不到的美味。

　　燙火鍋的鹵法和日常鹵法是不一樣的，要通過(guò)30多種中藥材秘制的鹵水鹵制，在十幾秒鐘入鍋就能撈起來(lái)吃的鹵菜，才算合格。

　　這時(shí)的菜品吸收了辣椒和花椒刺激的味道，這種獨(dú)家的口味和傳統(tǒng)的做法，任誰(shuí)也替代不了。

　　鍋底也不一樣，醇厚的牛油香氣頓時(shí)會(huì)勾起你的食欲！

　　招牌菜：鮮毛肚、鹵牛筋、鮮腰片、鮮郡花.....

　　等搭配點(diǎn)自己喜歡的醬料，一口下肚，頓時(shí)讓你體驗(yàn)牛油火鍋發(fā)給你的刺激！

　　很多餐廳都將老少皆宜服務(wù)大眾定為目標(biāo)，然而定位細(xì)分已成趨勢(shì)，一味求全求大的結(jié)果很可能是哪一個(gè)客群都留不住。餐廳籌建之初的第一件事就是要描畫出目標(biāo)客群的畫像，篩選出的標(biāo)簽越精準(zhǔn)對(duì)餐廳突出核心競(jìng)爭(zhēng)力越有利。而產(chǎn)品定位、選址、裝修等必須以此為基礎(chǔ)來(lái)規(guī)劃。

　　香港皓天凱興餐飲穿越哪吒鬧海精準(zhǔn)定位80、90、00后人群

　　精準(zhǔn)畫像、精準(zhǔn)標(biāo)簽、精準(zhǔn)界定，集中優(yōu)勢(shì)，突出特色，喜歡你的人自然更喜歡你。

　　年輕人已成為餐飲消費(fèi)主力軍，數(shù)據(jù)顯示85%的餐飲消費(fèi)由18-34歲的年輕消費(fèi)者貢獻(xiàn)。餐飲消費(fèi)額前 5% 的用戶，65%為25-34歲的消費(fèi)者。

　　80、90、00后人群的餐飲消費(fèi)需求特征在于：

　　工作以外的時(shí)間，朋友聚餐是最主要的消費(fèi)行為；

　　餐飲業(yè)消費(fèi)主力為上班族，他們既要求“快”同時(shí)還要“體驗(yàn)好”；

　　口味與氛圍是他們最為關(guān)心的就餐因素；

　　香港皓天凱興餐飲穿越哪吒鬧海門店設(shè)計(jì)、創(chuàng)新菜品、多元體驗(yàn)等新奇創(chuàng)意能抓住他們的眼光。

　　80、90、00后人群正成為消費(fèi)主流，需求的不僅是好吃，更要好看好玩，這一點(diǎn)香港皓天凱興餐飲穿越哪吒鬧海用鹵火鍋、鹵燒烤+文藝范+神話風(fēng)+風(fēng)+多種互動(dòng)玩法，70元客單價(jià)，精準(zhǔn)匹配年輕人的需求。

　　香港皓天凱興餐飲穿越哪吒鬧海加盟店在空間設(shè)計(jì)上，追求時(shí)尚感而拋棄陳規(guī)化，但在加盟店菜品上卻是截然相反，追求最大限度的標(biāo)準(zhǔn)化。正因有了對(duì)產(chǎn)品的大膽重塑，才有了加盟店在細(xì)分市場(chǎng)中的獨(dú)特個(gè)性。

　　如今的餐飲業(yè)逐漸從大而全轉(zhuǎn)向特色化發(fā)展，市場(chǎng)細(xì)分越來(lái)越明顯，且越分越細(xì)，產(chǎn)品品類逐漸呈現(xiàn)特色制勝的發(fā)展趨勢(shì)。香港皓天凱興餐飲穿越哪吒鬧海開始朝著特色品類和個(gè)性化的方向升級(jí)，以某一類食材制作的菜品為主打兼以配菜的模式受到眾多消費(fèi)者的青睞，并產(chǎn)生了一定的流行趨勢(shì)。加上這一模式也同樣有利于香港皓天凱興餐飲穿越哪吒鬧海餐飲的“快”元素，加速效益的提升。

　　另外，香港皓天凱興餐飲穿越哪吒鬧海追求個(gè)性的定位，使得加盟店勇于在菜式上尋求創(chuàng)新突破。相較傳統(tǒng)綜合性加盟店的穩(wěn)定菜式，香港皓天凱興餐飲穿越哪吒鬧海加盟店更喜歡時(shí)不時(shí)地在菜單中加以變化，要么增加一個(gè)特色菜品，要么甚至是一系列新菜。傳統(tǒng)門店很少變動(dòng)菜單菜式，因?yàn)轱L(fēng)險(xiǎn)和成本都太大，但香港皓天凱興餐飲穿越哪吒鬧海加盟店恰恰相反，偶爾改變一下菜式，隨著潮流不斷變化，反而愈發(fā)彰顯了個(gè)性，也能帶給消費(fèi)者更多的驚喜。其鹵燒烤加鹵火鍋的模式為這一求新求變的舉措提供了很大的發(fā)揮空間，顧客感到新鮮感且實(shí)惠！

　　轉(zhuǎn)自：香港皓天凱興餐飲

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