近日，#2020年全國5.9萬家酒店關(guān)停#沖上熱搜，疫情對于很多行業(yè)都造成了巨大沖擊，而對于人口流動有較強依賴的酒店行業(yè)首當其沖，眾多勢單力孤的單體酒店黯然離場，而一些實力較強的酒店加盟品牌則逆勢上揚。據(jù)中國飯店協(xié)會聯(lián)合北京第二外國語學院旅游科學學院發(fā)布《2021年中國酒店業(yè)發(fā)展報告》顯示，盡管2020年酒店業(yè)總體規(guī)模萎縮明顯，連鎖酒店客房數(shù)仍保持增長，酒店連鎖化率比2019年高了5個百分點，以都市花園為代表的中檔酒店加盟項目正成為拖動中國酒店行業(yè)發(fā)展的主引擎。
2021年，中國酒店危機與機遇并存，投資人如何選擇？
中高端酒店受青睞，經(jīng)濟型市場負增長
逆境中的強勢增長，證明了連鎖酒店這種經(jīng)營模式在當前市場的競爭優(yōu)勢，深入來看，中高端、經(jīng)濟酒店等細分市場又面臨著全然不同的發(fā)展局面。
《報告》顯示，截止2020年底，我國共有1620.4萬間客房，比2019年減少271.3萬間，其中經(jīng)濟型酒店減少數(shù)量最多，占到整體減少數(shù)量的91%；在酒店加盟項目方面，中高端兩個細分市場的客房數(shù)量都實現(xiàn)了正增長，增速分別為43.01%和6.28%。整體來看，酒店行業(yè)橫向上的連鎖化和縱向的中高端向走勢明顯。
隨著消費持續(xù)升級，酒店結(jié)構(gòu)的高端化發(fā)展已成定局，未來酒店之間的競爭將不僅是服務的競爭，必將涉及產(chǎn)品特色、服務維度等更多方面，從產(chǎn)品的競爭到品牌的競爭，中檔酒店加盟成為行業(yè)破局關(guān)鍵。
亟待調(diào)整的酒店結(jié)構(gòu)
數(shù)據(jù)顯示，我國目前全國酒店連鎖率為30%，而發(fā)達國家這一數(shù)值一般在60%作用，品牌化空間依然巨大，疫情的洗牌也讓一些單體酒店切身體會到“背靠大樹”重要性。
都市花園在中檔酒店加盟中是個很有代表性的品牌，誕生于消費升級時代之初，對于整個市場的變化有著極為敏銳的觸覺，經(jīng)過多年與市場的持續(xù)磨合與升級，品牌擁有很強的適應性，立足龐大的供應鏈資源，在資源優(yōu)勢整合、產(chǎn)品創(chuàng)新、風格塑造上為門店提供多點支撐，賦予項目持久發(fā)展的生命力。
“錢花在刀刃上”是都市花園給酒店加盟商最深刻的感受，無論是從成本投入，還是在運營品質(zhì)升級上，品牌一直堅持效益至上的運營原則，從項目可行性分析、裝修、運營再到后期升級改造，為門店提供全程管家式服務，總部排遣專業(yè)團隊進行項目實地指導，尋找創(chuàng)收能力更大化的可執(zhí)行方案，幫助門店搭上發(fā)展快車。
從一次次公布的數(shù)據(jù)來看，中檔酒店加盟這種酒店運營模式的發(fā)展是大勢所趨，在市場全面復蘇的當下，包括都市花園酒店在內(nèi)的眾多品牌為有意于酒店市場的投資人提供了可行性更高的發(fā)展方案，驅(qū)動行業(yè)良性、快速發(fā)展。
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