山西：錨定“特”“優(yōu)” 推動(dòng)農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

　　山西獨(dú)特的自然地理環(huán)境、歷史悠久的農(nóng)耕文化，孕育出眾多特色農(nóng)產(chǎn)品。近年來(lái)，我省圍繞“特色牌”做文章，深入實(shí)施農(nóng)業(yè)“特”“優(yōu)”戰(zhàn)略，高點(diǎn)謀劃、高位推進(jìn)，持續(xù)打出一系列組合拳，逐步走出一條“特”“優(yōu)”農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展之路。

　　省政府新聞辦8月23日舉辦的“推動(dòng)農(nóng)業(yè)‘特’‘優(yōu)’發(fā)展”專(zhuān)場(chǎng)新聞發(fā)布會(huì)上，公布了這樣一組數(shù)據(jù)：今年上半年，農(nóng)業(yè)形勢(shì)穩(wěn)中向好，農(nóng)村居民人均可支配收入達(dá)到7668元，增長(zhǎng)8.0%，高于全國(guó)平均水平。這組數(shù)據(jù)有力證實(shí)，在“特”“優(yōu)”戰(zhàn)略引領(lǐng)下，我省農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)逐步優(yōu)化，動(dòng)能穩(wěn)步增強(qiáng)。

　　多措并舉　全域推動(dòng)農(nóng)業(yè)“特”“優(yōu)”發(fā)展

　　我省農(nóng)業(yè)的出路在于“特”和“優(yōu)”，“走綠色生態(tài)路，打特色優(yōu)質(zhì)牌”一直是各市縣農(nóng)業(yè)系統(tǒng)遵循的原則。

　　記者了解到，為了打造知名品牌，我省積極培育區(qū)域公用品牌，創(chuàng)建特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品品牌目錄庫(kù)，搭建“區(qū)域品牌+企業(yè)品牌+產(chǎn)品品牌”的品牌矩陣。同時(shí)，瞄準(zhǔn)京津冀、長(zhǎng)三角、粵港澳，高調(diào)舉辦專(zhuān)場(chǎng)推介活動(dòng)，不斷擦亮“有機(jī)旱作·晉品”品牌。

　　在說(shuō)到我省如何打造“特”“優(yōu)”品牌時(shí)，忻州市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心主任劉彩萍介紹：“我們做了很多工作，比如9月6日在靜樂(lè)縣舉辦的首屆藜麥高質(zhì)量發(fā)展論壇，就是為了強(qiáng)化品牌認(rèn)證、推廣和維護(hù)，不斷擦亮‘中國(guó)藜麥之鄉(xiāng)’金字招牌。”

　　品牌就是市場(chǎng)。在“大同好糧”北方農(nóng)特優(yōu)產(chǎn)品交易中心，黃花、雜糧、畜產(chǎn)品等各種品類(lèi)的農(nóng)產(chǎn)品琳瑯滿(mǎn)目。中心負(fù)責(zé)人陳晨告訴記者：“‘大同好糧’是我省首個(gè)市級(jí)全品類(lèi)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公共品牌。這幾年，大同依托京東‘互聯(lián)網(wǎng)+’資源，以‘品牌化、電商化、數(shù)字化’為支撐，全方位打造‘大同好糧’品牌，‘大同黃花’已經(jīng)入選全國(guó)百?gòu)?qiáng)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌?！?/p>

　　據(jù)了解，大同黃花產(chǎn)品已經(jīng)培育出80多個(gè)子品牌，取得國(guó)家原產(chǎn)地保護(hù)標(biāo)志等8個(gè)國(guó)家級(jí)認(rèn)證，黃花產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢(shì)頭正旺，“大同黃花”品牌影響力越來(lái)越大，已經(jīng)成為大同市“特”“優(yōu)”農(nóng)業(yè)的閃亮名片。

　　聚焦穩(wěn)產(chǎn)　全面提升糧食生產(chǎn)能力

　　糧食事關(guān)國(guó)運(yùn)民生，保障糧食和重要農(nóng)產(chǎn)品穩(wěn)定安全供給是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的頭等大事。

　　“我們圍繞2027年全省150億公斤糧食的產(chǎn)能目標(biāo)，抓住種子和耕地兩個(gè)要害，實(shí)施玉米、小麥等主要糧食作物良種聯(lián)合攻關(guān)，加快高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)品種更新。新建改造高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田1200萬(wàn)畝，新增恢復(fù)水澆地300萬(wàn)畝。實(shí)施單產(chǎn)提升行動(dòng)，集成配套良田良種良法良機(jī)良制，在中北部一作區(qū)創(chuàng)建玉米噸糧田，在南部?jī)勺鲄^(qū)創(chuàng)建噸半糧田，整建制開(kāi)展高產(chǎn)創(chuàng)建，示范帶動(dòng)大面積均衡增產(chǎn)?！笔∥r(nóng)辦專(zhuān)職副主任、省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳黨組成員張軟斌在8月23日的新聞發(fā)布會(huì)上介紹道。

　　今年以來(lái)，我省高位推動(dòng)農(nóng)業(yè)“特”“優(yōu)”戰(zhàn)略，突出工作重點(diǎn)，聚焦穩(wěn)產(chǎn)保供，全方位提升糧食綜合生產(chǎn)能力。

　　9月12日，在大同市云州區(qū)吉家莊鄉(xiāng)甕城口村有機(jī)旱作農(nóng)業(yè)核心示范區(qū)，2000多畝即將成熟的有機(jī)旱作高粱籽粒飽滿(mǎn)，甚是喜人。村黨支部書(shū)記陳紀(jì)新對(duì)記者說(shuō)：“今年我們實(shí)施了雙壟溝播全膜覆蓋+膜下滴灌技術(shù)，高粱畝產(chǎn)肯定會(huì)比以往高，今年市場(chǎng)也景氣，農(nóng)戶(hù)們又能多收入幾千元啦。”

　　耕地質(zhì)量和科學(xué)技術(shù)就是糧食產(chǎn)能。新技術(shù)實(shí)施后，省工省力省錢(qián)，上苗率還很高。

　　繃緊糧食安全這根弦，致力于藏糧于地、藏糧于技、藏糧于水，我省這幾年在高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)和發(fā)展有機(jī)旱作農(nóng)業(yè)上狠下功夫，深入挖掘傳統(tǒng)有機(jī)旱作農(nóng)業(yè)中的用地養(yǎng)地、納雨蓄墑、生態(tài)保護(hù)理念，把有機(jī)旱作農(nóng)業(yè)打造成為我國(guó)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要品牌。

　　精深加工　全力優(yōu)化農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈

　　近年來(lái)，圍繞做好“土特產(chǎn)”文章，我省著力打好有機(jī)旱作牌、特色優(yōu)勢(shì)牌、加工轉(zhuǎn)化牌，實(shí)施市場(chǎng)主體倍增行動(dòng)，推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品加工向縱深發(fā)展，推動(dòng)農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈不斷優(yōu)化。

　　農(nóng)產(chǎn)品精深加工是延長(zhǎng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈、提升價(jià)值鏈、優(yōu)化供應(yīng)鏈、構(gòu)建利益鏈的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。

　　“忻州雜糧極負(fù)盛名，而蕎麥營(yíng)養(yǎng)價(jià)值居雜糧之首。如今，我們用蕎麥做的餅干、酥餅、吐司、月餅等全系列產(chǎn)品，其低脂、無(wú)糖的配方特別適合中老年人和‘三高’人群?！痹谖挥趯幬涞纳轿鬣l(xiāng)村味食品有限公司，經(jīng)理阿凡年告訴記者。

　　除忻州雜糧以外，平遙牛肉、呂梁山豬、陽(yáng)泉富硒產(chǎn)品等也形成了相應(yīng)的產(chǎn)業(yè)鏈條，產(chǎn)業(yè)效益不斷提升。這足以證明我省在雜糧精深加工和功能食品研發(fā)上取得了不俗的成績(jī)。

　　記者了解到，在發(fā)展綜合利用加工方面，我省以農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)攻關(guān)和成果轉(zhuǎn)化為著力點(diǎn)，發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品粗加工和精深加工、綜合利用加工，培育中央廚房和預(yù)制菜等新產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)。

　　“忻州一直把雜糧產(chǎn)業(yè)作為全市農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的戰(zhàn)略性產(chǎn)業(yè)和調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的主攻方向，就拿靜樂(lè)的藜麥來(lái)講，已經(jīng)形成了集藜麥種子研發(fā)、種植、加工、產(chǎn)品研發(fā)于一體的綜合產(chǎn)業(yè)鏈，涵蓋了食品、飲料、醫(yī)藥、保健、佐料等多種類(lèi)別?！眲⒉势冀榻B道。

　　“近幾年預(yù)制菜備受青睞，在7月份的山西（太原）特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品夏季產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接活動(dòng)中，我們公司帶過(guò)去的16種產(chǎn)品賣(mài)得特別好。一上午時(shí)間，光粽子就賣(mài)出去300多個(gè)，蒸帶魚(yú)、醬香肉包等也賣(mài)得不錯(cuò)，沒(méi)想到我們的產(chǎn)品市場(chǎng)認(rèn)可度這么高?！鄙轿鲀?yōu)鮮多歌供應(yīng)鏈有限公司工作人員李慧祥說(shuō)。

　　據(jù)悉，我省將繼續(xù)圍繞農(nóng)產(chǎn)品精深加工，堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向，聚焦龍頭企業(yè)少、產(chǎn)業(yè)鏈條短、上下游環(huán)節(jié)不匹配、產(chǎn)業(yè)聚集度低等問(wèn)題，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，調(diào)整產(chǎn)業(yè)布局，推動(dòng)全鏈條升級(jí)，重點(diǎn)做好強(qiáng)龍頭、補(bǔ)鏈條、興業(yè)態(tài)和建集群工作。（劉迎春）

　　轉(zhuǎn)自：山西經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)

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