河南洛陽現有5家重點預制菜生產企業(yè) 力爭到2025年產值突破30億元

　　“十四五”期間，洛陽將錨定預制菜產業(yè)風口發(fā)力，力爭到2025年打造規(guī)模以上企業(yè)25家，其中10億元以上龍頭企業(yè)1家，推動洛陽預制菜整體產值突破30億元。這是記者在17日召開的全市預制菜產業(yè)發(fā)展座談會上了解到的。

　　會議指出，洛陽預制菜產業(yè)當前整體規(guī)模較小，但在生產原料、加工設備、消費市場等方面具有獨特優(yōu)勢，發(fā)展預制菜全產業(yè)鏈的產業(yè)基礎優(yōu)勢明顯。

　　據統(tǒng)計，洛陽預制菜當前整體產值約為10億元，全市現有5家重點預制菜生產企業(yè)，其中，洛陽正大在全國較早開展豬肉類調理預制菜研發(fā)，其產品已實現對海底撈、巴奴等知名企業(yè)的穩(wěn)定供應；名珍食品則重點圍繞洛陽水席、洛陽“八大碗”、洛陽湯品等具有洛陽特色的食品在全國布局銷售生產，加速打造“舌尖上的鄉(xiāng)愁”；康普食品、洛齡食品兩家企業(yè)，均以生產學生餐為主；天佑春都積極拓展預制菜業(yè)務，其產品已涵蓋火鍋類、醬肉類、休閑即食類、學生營養(yǎng)餐、海鮮類、無油煙化產品等六大類。

　　此外，圍繞預制菜產業(yè)發(fā)展，當前名珍食品、洛齡食品、康普食品等多家重點企業(yè)正積極建設中央廚房、食品產業(yè)園項目，部分項目將在年內實現投產，進一步為洛陽發(fā)展預制菜產業(yè)奠定良好基礎。

　　洛陽市工信局相關負責人表示，立足預制菜風口，下一步，洛陽將錨定“兩個確?！?，以即食、即熱、即烹、即配菜肴的工業(yè)化、標準化、規(guī)?；a為方向，以需求牽引、創(chuàng)新驅動、品牌培育、標準創(chuàng)設為重點，加快推進預制菜基礎通用標準建設，積極探索建設全產業(yè)鏈標準體系，支持重點企業(yè)圍繞產業(yè)鏈核心關鍵環(huán)節(jié)延鏈補鏈強鏈，打造預制菜智能生產車間、智能工廠，并通過開展預制菜優(yōu)質企業(yè)梯次培育行動，推動重點預制菜企業(yè)做優(yōu)做強，引導全市預制菜中小企業(yè)向“專精特新”發(fā)展。

　　轉自：大河財立方

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