本報訊 筆者從黑龍江省牡丹江市供銷社獲悉，牡丹江市2011年食用菌栽培規(guī)模達到28.3億袋，年加工量達到11萬噸，拉動全市農民人均增收2058元。其中，黑木耳總產量占全國的1/3，占全省半壁江山。牡丹江市已成為全國食用菌行業(yè)增長速度最快、農民增收效果最突出的地區(qū)之一，食用菌產業(yè)領跑全國。
據悉，近年來牡丹江市全面實施了“科技強菌”戰(zhàn)略，對當前市場看好、潛力巨大的秋耳栽培、黑木耳小孔栽培等8項先進生產技術和管理模式進行重點引導和推廣。以黑木耳、猴頭菇、滑子蘑為代表的三大食用菌種，不僅在產量上實現了新突破，產品的質量和效益也有了質的飛躍，其中黑木耳已成功實現了全年生產。
該市還加快建設標準化栽培示范園區(qū)，為新品種、新技術推廣搭建示范平臺。全市鄉(xiāng)鎮(zhèn)級食用菌標準化生產基地達到45個，標準化示范園區(qū)34個，符合無公害綠色操作規(guī)范的食用菌栽培規(guī)模達到25億袋以上，占全市總栽培規(guī)模的90%以上。各級供銷社和食用菌協(xié)會，共舉辦各種形式的專家報告會、技術培訓班200多場次，累計培訓農民2萬余人次，增強了廣大菌農的科技素質和實際應用能力。
相關人士說，牡丹江重點培育發(fā)展了一批輻射帶動能力強、產業(yè)利益連結緊密的食用菌龍頭企業(yè)。全市17家食用菌龍頭企業(yè)，年加工量總計達到11萬噸，實現產值13億元。雨潤綏陽黑木耳大市場年交易量達到12萬噸，交易額突破62億元，成為全國最大的黑木耳產業(yè)集散中心。與此同時，牡丹江市通過加大產業(yè)指導力度，發(fā)展循環(huán)經濟，食用菌產業(yè)鏈條得以迅速延伸。目前，牡丹江市食用菌產業(yè)已細分為近20個環(huán)節(jié)，全市超過20%的農村人口專門從事食用菌生產、運輸、銷售工作。全市超過95%的食用菌廢棄料得到回收，食用菌產業(yè)的經濟效益、環(huán)境效益和生態(tài)效益實現同步提升。
牡丹江市還圍繞發(fā)展循環(huán)經濟，推廣了廢舊菌料、菌袋生產加工木質煤、機制木炭等經濟適用技術，全市共建設各類相關企業(yè)21戶，建立廢棄塑料菌袋回收點60處，廢棄菌袋回收利用率達到90%以上。
來源：中國綠色時報
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