湖北省荊州市水產(chǎn)業(yè)發(fā)生深度變化

本報訊（肖泉垓 何波 記者張華）前不久，湖北省水產(chǎn)局向荊州市委、市政府發(fā)來賀信，對該市淡水魚產(chǎn)量連續(xù)18年奪得全國第一名和為全省水產(chǎn)業(yè)科學(xué)發(fā)展作出的貢獻(xiàn)表示祝賀和感謝。

荊州市地處沃野千里的江漢平原、洞庭湖平原中心，全市國土面積1.41萬平方公里，素有“魚米之鄉(xiāng)”的美譽，境內(nèi)江河縱橫、湖庫眾多、塘堰密布，483公里長江似玉帶橫貫全境，355個湖泊如明珠點綴大地，全市共有水域面積35.4萬公頃、占版圖面積的1/4。2012年，全年水產(chǎn)養(yǎng)殖面積15.4萬公頃、實現(xiàn)水產(chǎn)品產(chǎn)量116萬噸、漁業(yè)產(chǎn)值155億元；加工水產(chǎn)品32萬噸，其中出口13300噸、創(chuàng)匯10700萬美元，分別比上年增加1.6萬噸、1300噸、1700萬美元；漁民人均純收入11100元，比上年增加600元；淡水產(chǎn)品產(chǎn)量連續(xù)18年保持全國地市級首位。但由于傳統(tǒng)的“四大家魚”（即青魚、草魚、鰱魚、鳙魚）養(yǎng)殖模式和漁民一家一戶分散經(jīng)營格局，直到上世紀(jì)初，荊州淡水養(yǎng)殖仍處于量大質(zhì)不優(yōu)、產(chǎn)業(yè)鏈不長、形不成品牌、比較效益低下的狀況。

為改變荊州漁業(yè)這一歷史現(xiàn)狀，打造真正的“淡水漁都”，2008年，荊州市質(zhì)監(jiān)局發(fā)布25個淡水產(chǎn)品養(yǎng)殖規(guī)范，推動所轄縣市積極爭創(chuàng)湖北省水產(chǎn)養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化示范縣，全市開始進(jìn)入標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)魚時代。湖北省農(nóng)科院研究員、水產(chǎn)專家焦春海介紹說：“這25個標(biāo)準(zhǔn)，既涉及四大家魚，又涵蓋主要名特優(yōu)魚種；既有魚病防治操作規(guī)程，又有精養(yǎng)魚池改造標(biāo)準(zhǔn)，不僅系統(tǒng)全面，而且具有較強的科學(xué)性和可操作性?！焙楹O民李愛民曾對記者說：“我養(yǎng)了一輩子魚，實現(xiàn)了兩次革命。一是養(yǎng)了幾十年的家魚不養(yǎng)了，改養(yǎng)名特優(yōu)產(chǎn)品；二是不再搞傳統(tǒng)的單一養(yǎng)魚，改為標(biāo)準(zhǔn)化生態(tài)立體養(yǎng)殖?！崩類勖裣蛴浾咚懔艘还P賬：以前塘淺，設(shè)施差，只能養(yǎng)四大家魚，每畝（0.067公頃）收益1200元，現(xiàn)在實現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖后，畝（0.067公頃）均收入達(dá)到12000元到15000元，是之前的10倍。李愛民所說的標(biāo)準(zhǔn)化生態(tài)立體養(yǎng)殖，就是荊州普遍推行的18221模式，即：1畝（0.067公頃）魚塘養(yǎng)800斤黃顙、200斤中華鱉、畝（0.067公頃）產(chǎn)2萬元、純利1萬元。

近年來，荊州市還創(chuàng)出了兩年段黃鱔養(yǎng)殖、小龍蝦寄養(yǎng)、蟹鱖混養(yǎng)、青魚專養(yǎng)、龜鱉生態(tài)混養(yǎng)、鱖魚專養(yǎng)等八大標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖模式，探索推廣了池塘循環(huán)水養(yǎng)殖、養(yǎng)殖立體環(huán)境調(diào)控、池塘微孔增氧、魚藥安全使用、湖泊生態(tài)養(yǎng)殖等十大生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)，名特優(yōu)產(chǎn)品養(yǎng)殖比例已達(dá)80%。加大精養(yǎng)魚池標(biāo)準(zhǔn)化改造力度，全面推進(jìn)健康養(yǎng)殖，是發(fā)展現(xiàn)代漁業(yè)和確保水產(chǎn)品供給安全的基礎(chǔ)。近年來，荊州市發(fā)布《池塘實用生態(tài)工程技術(shù)要求》技術(shù)規(guī)范，指導(dǎo)全市以“噸魚塘”為目標(biāo)，按照“小改大、淺改深、低改高”和“水泥護坡達(dá)標(biāo)、排灌增氧配套”的要求，大力開展標(biāo)準(zhǔn)化精養(yǎng)魚塘改造工作，以“精養(yǎng)魚塘標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)體系、生產(chǎn)用藥規(guī)范體系、飼料和肥料使用制度化建設(shè)體系”等綜合體系集成創(chuàng)新為手段，建設(shè)一批池塘健康養(yǎng)殖示范基地。目前全市已完成80萬畝（5.33公頃）魚池的標(biāo)準(zhǔn)化改造，創(chuàng)建國家級水產(chǎn)健康養(yǎng)殖示范縣區(qū)場35個，全市無公害水產(chǎn)品面積達(dá)12.5萬公頃，注冊無公害水產(chǎn)品種約180個。副市長王守衛(wèi)說，標(biāo)準(zhǔn)化的推廣有效促進(jìn)了荊州漁業(yè)的現(xiàn)代化。目前，該市淡水產(chǎn)品養(yǎng)殖、種植業(yè)已形成8大特色，即規(guī)模大、模式優(yōu)、環(huán)境佳、標(biāo)準(zhǔn)新、板塊亮、產(chǎn)業(yè)全、品牌響、效益好。生產(chǎn)有標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品有標(biāo)志、質(zhì)量有檢測、認(rèn)證有程序、市場有監(jiān)管的標(biāo)準(zhǔn)化格局已經(jīng)形成，該市水產(chǎn)業(yè)及農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展發(fā)生了深刻變化。

“洪湖漁家”生態(tài)魚、德炎牌淡水小龍蝦、“洪湖清水”大閘蟹、“石首筆架魚肚”、“味之淵”等一大批品牌產(chǎn)品暢銷全國29個省、市、自治區(qū)和港澳臺以及東南亞、歐美、日韓等國家和地區(qū)。在2012年第十屆中國國際農(nóng)產(chǎn)品交易會上，荊州市共有13家水產(chǎn)龍頭企業(yè)參加，展出20多個系列、200多個加工水產(chǎn)品和21個特色活鮮淡水產(chǎn)品，簽約交易合同額3.8億元，現(xiàn)場交易額400多萬元。其中，5個水產(chǎn)品獲得金獎，是全國獲得金獎最多的地市，充分樹立了荊州水產(chǎn)形象，展示了“淡水漁都”的風(fēng)采。

來源：中國質(zhì)量報

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