開發(fā)深加工，江西南豐欲打造蜜桔產(chǎn)業(yè)鏈

近日，記者在“2013年南豐國(guó)際蜜桔文化節(jié)”（以下簡(jiǎn)稱蜜桔文化節(jié)）上了解到，今年江西省南豐縣蜜桔種植面積達(dá)70萬畝、總產(chǎn)30億斤，建成占地100余畝的全國(guó)首家水果出口示范產(chǎn)業(yè)園——南豐蜜桔出口產(chǎn)業(yè)園，鮮果暢銷全國(guó)各地，遠(yuǎn)銷印度、東南亞、中東、歐盟、北美、南美等30多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，預(yù)計(jì)出口將達(dá)6億斤。

不少南豐人對(duì)如何讓南豐蜜桔經(jīng)濟(jì)大發(fā)展都有著獨(dú)到見解。南豐縣華夏五千年生態(tài)酒莊有限公司副總經(jīng)理胡學(xué)峰認(rèn)為，走工業(yè)化的道路，是規(guī)避南豐蜜桔種植和銷售風(fēng)險(xiǎn)的好途徑。賣鮮果總是有風(fēng)險(xiǎn)的。歐美國(guó)家的鮮果80%用來深加工，而我國(guó)的鮮果用來深加工的不足10%。南豐蜜桔也是如此，以賣鮮果為主。而只有走工業(yè)化的發(fā)展之路，才能真正達(dá)到“蜜桔興縣”的目的。

工業(yè)化將帶動(dòng)桔農(nóng)和財(cái)政增收

記者了解到，南豐縣的農(nóng)民人均收入之所以在江西省居前列，是因?yàn)榧壹覒魬舴N植蜜桔樹。南豐縣一位地稅干部告訴記者，平均每戶以300棵計(jì)，每棵蜜桔樹每年收果約400斤，平均每斤價(jià)格1元，減去種植300棵樹的成本2萬元左右，每戶桔農(nóng)每年的收入可達(dá)10萬元左右。南豐縣工業(yè)園區(qū)的一名干部告訴記者，南豐縣的商品房?jī)r(jià)格今年已達(dá)到每平方米6000多元，與桔農(nóng)紛紛進(jìn)城購房有很大關(guān)系。

南豐縣工業(yè)園區(qū)的另一名干部告訴記者，南豐縣的桔農(nóng)富了，但縣財(cái)政收入?yún)s不能直接顯現(xiàn)出來。因?yàn)檗r(nóng)民賣蜜桔是不能收其稅的，只能靠蜜桔產(chǎn)業(yè)拉動(dòng)的服務(wù)業(yè)（如賓館、餐飲）和運(yùn)輸業(yè)等增加一些財(cái)政收入。那么，如何才能使桔農(nóng)和財(cái)政均能直接增收呢？

江西桔香林食品有限公司（以下簡(jiǎn)稱江西桔香林）董事長(zhǎng)趙福林告訴記者，工業(yè)化能夠使桔農(nóng)更加增收，同時(shí)也能使財(cái)政直接增收。南豐蜜桔有20%屬于小果（比正常果小三分之一甚至一半），今年總產(chǎn)以30億斤計(jì)，則有6億斤小果。這6億斤小果直接當(dāng)鮮果賣，每斤價(jià)格只有0.30~0.40元，直接影響桔農(nóng)增收。如果桔農(nóng)與深加工企業(yè)在年初就簽訂了收購訂單（不低于市場(chǎng)價(jià)），則小果能與大果賣出一樣的價(jià)格。江西桔香林是專門以南豐蜜桔為原材料的一家食品深加工企業(yè)，去年投產(chǎn)，今年就上交稅收60萬元。但據(jù)記者調(diào)查，如果當(dāng)鮮果賣，有些小果根本無人收購。而目前南豐縣深加工能力又遠(yuǎn)遠(yuǎn)不足，只能任其爛掉。所以，加快工業(yè)化是使桔農(nóng)和財(cái)政同時(shí)增收的良方。

開發(fā)蜜桔酒、桔餅等深加工產(chǎn)品

胡學(xué)峰告訴記者，華夏五千年公司雖然是一家葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)，但也能以南豐蜜桔為原料生產(chǎn)高端南豐蜜桔酒系列。因?yàn)樽叩氖歉叨寺肪€（必須在倉庫封存兩年以上，才能有酒的高端品質(zhì)），所以收購的南豐蜜桔必須是上等品，而且會(huì)剩下45%~48%的皮和渣。今年計(jì)劃消化南豐蜜桔2000萬斤，去掉皮和渣近960萬斤，實(shí)際利用率只有50%多點(diǎn)。這是嚴(yán)重的浪費(fèi)，但目前的深加工能力只能如此。

為了吃干榨盡節(jié)約資源，華夏五千年正在向江西省工信委申報(bào)了一個(gè)充分利用南豐蜜桔皮和渣提煉其他產(chǎn)品的深加工項(xiàng)目。該項(xiàng)目一旦投產(chǎn)，華夏五千年就基本形成了充分利用南豐蜜桔進(jìn)行深加工的產(chǎn)業(yè)鏈。

此外，記者了解到，南豐縣目前能夠利用南豐蜜桔為原料進(jìn)行深加工的企業(yè)并不多，而能夠做到把蜜桔吃干榨盡的企業(yè)就更少。江西桔香林是其中一家。趙福林說，去年消化南豐蜜桔1000噸，今年計(jì)劃3000噸，設(shè)計(jì)能力是5000噸。該公司生產(chǎn)的桔餅，雖然是個(gè)小產(chǎn)品，但有三十多道加工工序，企業(yè)全部建成后需要500多名生產(chǎn)工人。由于企業(yè)不愁原材料，而產(chǎn)品又是老百姓居家和旅游需要的食品，所以企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益較好，從而能夠可持續(xù)發(fā)展。也就是說，這樣一個(gè)南豐蜜桔深加工企業(yè)，既為桔農(nóng)解決了小果的銷路問題，又為南豐縣解決了500多名工人就業(yè)的問題，還又為財(cái)政增了收，可謂一舉多得！

形成深加工產(chǎn)業(yè)鏈任重而道遠(yuǎn)

胡學(xué)峰說，科學(xué)研究成果表明，利用桔子可以深加工出100多種產(chǎn)品，而南豐縣利用蜜桔為原料能夠深加工的產(chǎn)品不足10個(gè)。這里面存在體制問題和產(chǎn)業(yè)分工問題?？恳粌蓚€(gè)企業(yè)是不行的，需要形成深加工產(chǎn)業(yè)集群。胡學(xué)峰所言值得南豐縣有關(guān)部門深思。試想，這個(gè)企業(yè)廢棄的下腳料（如蜜桔皮和渣），卻是另外一個(gè)企業(yè)所需要的生產(chǎn)原料，而這兩個(gè)企業(yè)又同在南豐工業(yè)園區(qū)。這該是多么理想的狀態(tài)。

然而，就目前看，南豐蜜桔深加工產(chǎn)業(yè)鏈的真正形成還需假以時(shí)日。因?yàn)槟县S縣長(zhǎng)期以來以農(nóng)業(yè)為主，加之過去交通閉塞，導(dǎo)致工業(yè)經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)非常薄弱。所幸的是，今年10月底開通的向莆鐵路線穿境而過，南豐縣不僅有了火車站，而且是動(dòng)車站。從南豐站坐動(dòng)車到江西省城南昌只需1個(gè)小時(shí)，到福建省城福州只需兩個(gè)小時(shí)，到廈門只需四個(gè)小時(shí)。但愿如此便捷的交通條件，能夠加速南豐縣實(shí)施工業(yè)化的步伐，進(jìn)而加速南豐蜜桔深加工產(chǎn)業(yè)鏈的形成，促南豐“蜜桔興縣”真正升級(jí)。

來源：中國(guó)工業(yè)報(bào)

　　轉(zhuǎn)自：

　　【版權(quán)及免責(zé)聲明】凡本網(wǎng)所屬版權(quán)作品，轉(zhuǎn)載時(shí)須獲得授權(quán)并注明來源“中國(guó)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)信息網(wǎng)”，違者本網(wǎng)將保留追究其相關(guān)法律責(zé)任的權(quán)力。凡轉(zhuǎn)載文章及企業(yè)宣傳資訊，僅代表作者個(gè)人觀點(diǎn)，不代表本網(wǎng)觀點(diǎn)和立場(chǎng)。版權(quán)事宜請(qǐng)聯(lián)系：010-65363056。

延伸閱讀