天津以科學(xué)手段保護州河鯉資源鏈打造品牌農(nóng)業(yè)

日前，國家質(zhì)檢總局發(fā)布公告，對地理標(biāo)志保護產(chǎn)品州河鯉的保護范圍、專用標(biāo)志使用、質(zhì)量技術(shù)要求3個方面作出具體規(guī)定，這不僅標(biāo)志著天津市又一地方特色產(chǎn)品進入了地標(biāo)產(chǎn)品行列，而且突顯了生態(tài)農(nóng)業(yè)的優(yōu)越性。

據(jù)悉，州河鯉產(chǎn)于天津薊縣于橋水庫。州河鯉在生長過程中無需人工投放餌料，完全依靠水庫中這些天然餌料自然生長。水庫特殊的地理地貌、優(yōu)越的水源環(huán)境、持續(xù)的生態(tài)和人文保護，形成了州河鯉獨特的外形和肉質(zhì)緊實、咀嚼滑韌、味道鮮香的口感。薊縣質(zhì)監(jiān)局之前調(diào)研發(fā)現(xiàn)，下游州河段水生環(huán)境無法保證，后經(jīng)薊縣縣長批準(zhǔn)州河鯉項目劃定保護區(qū)域為于橋水庫。該縣副縣長田建國強調(diào)說，州河鯉獲得地理標(biāo)志保護不僅僅是于橋水庫簡單的水產(chǎn)產(chǎn)品的認(rèn)證，更是一個測量于橋水庫水源標(biāo)準(zhǔn)的認(rèn)證，這個水庫的水好不好，用魚做標(biāo)準(zhǔn)，不僅是為了一個產(chǎn)品，更重要的是為水源地的保護。而對于水庫水源的保護，薊縣采用了有計劃的增殖放流措施，其中就包括州河鯉，而州河鯉對于水庫水資源的凈化作用是非常大的，通過合理的生態(tài)圈循環(huán)來保護這片水資源，同時還使?jié)O民增收，實現(xiàn)經(jīng)濟效益和環(huán)境效益雙贏。

天津市薊縣水產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心副主任趙仕海介紹說：“州河鯉獲得地理標(biāo)志產(chǎn)品保護充分借力薊縣水產(chǎn)中心實施的‘州河鯉原種場及產(chǎn)業(yè)化發(fā)展建設(shè)項目’，進一步提升州河鯉人工孵化、苗種培育、增殖放流技術(shù)水平，全面推進州河鯉種質(zhì)純化，以科學(xué)手段保護好于橋水庫州河鯉資源鏈。如果以于橋水庫年產(chǎn)州河鯉1500噸計算，可轉(zhuǎn)化削減水體中總氮約53噸、總磷約11噸，充分發(fā)揮了州河鯉‘以魚凈水，以漁養(yǎng)水’的作用，凈化引灤水質(zhì)，進一步促進水生態(tài)和諧，保障天津市民飲用水安全?！?/p>

據(jù)了解，薊縣標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)業(yè)是縣委、縣政府高度重視的內(nèi)容，源于薊縣特殊的地理位置，北部的山區(qū)被天津定位為生態(tài)區(qū)，保護好這一生態(tài)環(huán)境的資源、高標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)業(yè)極為重要。對于天津的大水缸——于橋水庫，薊縣也同樣為保護好這個大水缸，將本土特色農(nóng)業(yè)向農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、綠色有機農(nóng)業(yè)方向發(fā)展。

有著“天津后花園”美譽的薊縣，以其優(yōu)越的自然條件、悠久的歷史文化和薊縣人的勤勞智慧孕育了盤山磨盤柿、天津板栗（天津產(chǎn)區(qū)）、黃花山核桃等具有典型地域特征的地理標(biāo)志保護產(chǎn)品。田建國告訴記者，黃花山核桃被批準(zhǔn)后，一家上市公司與薊縣政府合作將其帶到美國，獲得了歐盟有機認(rèn)證，足以說明薊縣產(chǎn)出的這些地標(biāo)產(chǎn)品確實是高標(biāo)準(zhǔn)化、高質(zhì)量的，同時也是對薊縣品牌農(nóng)業(yè)的認(rèn)可。“通過對申請成功的地標(biāo)產(chǎn)品的后續(xù)保護，來推動、帶動老百姓致富，不僅能夠得到老百姓的認(rèn)可，也能夠得到市政府有關(guān)部門的專項基金的支持，我們也嘗到了這些產(chǎn)品認(rèn)證的甜頭?，F(xiàn)在我們又有州河鯉剛剛被批成為地標(biāo)產(chǎn)品，而這也將成為薊縣品牌農(nóng)業(yè)的一個大項目?！碧锝▏f。

當(dāng)前，隨著市縣政府對于于橋水庫逐步實現(xiàn)封閉式管理，薊縣將通過規(guī)范化、科學(xué)化的繁養(yǎng)、放流、管護、捕撈，以及實施精深加工、品牌營銷，進一步擴大州河鯉知名度，不斷推進州河鯉產(chǎn)業(yè)良性可持續(xù)發(fā)展，力爭把州河鯉打造成天津地方品牌，更好地豐富百姓餐桌。（趙凱麗 本報記者 姚延敏）

來源：中國質(zhì)量報

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