廣東聚力推動(dòng)“小紅薯”做成“大產(chǎn)業(yè)”

　　12月11日—12日，由廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳主辦、廣東省農(nóng)業(yè)對(duì)外經(jīng)濟(jì)與農(nóng)民合作促進(jìn)中心承辦的廣東薯業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈合作大會(huì)在廣州舉行，同期進(jìn)行廣東薯業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈綜合展。

　　數(shù)據(jù)顯示，2022年廣東甘薯和馬鈴薯產(chǎn)量已分別達(dá)428萬(wàn)噸和107萬(wàn)噸（鮮薯）。今年10月省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳印發(fā)《廣東甘薯產(chǎn)量提升行動(dòng)實(shí)施方案（2023-2026年）》，進(jìn)一步提出，到2026年力爭(zhēng)全省甘薯產(chǎn)量比2022年提高20%。

　　據(jù)悉，在推動(dòng)薯業(yè)農(nóng)產(chǎn)品商業(yè)化、構(gòu)建現(xiàn)代農(nóng)業(yè)市場(chǎng)體系方面，廣東“新招式”頻出。政策上，出臺(tái)“薯六條”，積極推動(dòng)薯業(yè)產(chǎn)業(yè)機(jī)械化、標(biāo)準(zhǔn)化、市場(chǎng)化；種植技術(shù)上，引入數(shù)字化管理，依托物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)等技術(shù)，以5G視頻監(jiān)控、風(fēng)光水傳感器、土壤監(jiān)測(cè)傳感器等各項(xiàng)智能設(shè)備，實(shí)現(xiàn)馬鈴薯數(shù)字化監(jiān)控、智能化生產(chǎn)；加工技術(shù)上，加強(qiáng)原料加工適宜性篩選、鮮薯儲(chǔ)藏保鮮、甘薯品質(zhì)數(shù)據(jù)庫(kù)建設(shè)、多元化加工等關(guān)鍵技術(shù)攻關(guān)創(chuàng)新，拓展薯業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，提升薯品附加值；發(fā)展模式上，采用反季補(bǔ)位、生態(tài)聯(lián)合的方式，進(jìn)一步推廣薯類(lèi)作物反季種植，同北方薯區(qū)形成“互補(bǔ)”，打造薯業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同發(fā)展模式。

　　“薯類(lèi)是重要的糧食作物、經(jīng)濟(jì)作物，對(duì)保障糧食安全、滿足人民群眾多元化食物要求和提高農(nóng)民收入具有重要意義?！睆V東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳黨組書(shū)記、廳長(zhǎng)劉棕會(huì)表示。

　　近年來(lái)，甘薯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值逐漸為人所熟知。其中，由廣東佳淳農(nóng)業(yè)科技有限公司引入廣東的重要品種“火山一號(hào)”具備糖化速度快、商品率高、甜糯無(wú)絲、香氣濃郁等特點(diǎn)。公司總經(jīng)理宋景標(biāo)介紹，湛江特有的火山紅薯土富含豐富微量元素和礦物質(zhì)，這些元素對(duì)于紅薯的生長(zhǎng)發(fā)育具有重要的促進(jìn)作用，在火山土壤中種植的紅薯營(yíng)養(yǎng)豐富，皮色紅潤(rùn)，口感甜美。大會(huì)為“十大名薯品牌”頒牌，火山一號(hào)成功入選“十大名薯品牌”行列。種子是農(nóng)業(yè)的“芯片”。在活動(dòng)特設(shè)的圓桌沙龍分享環(huán)節(jié)，廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物研究所馬鈴薯研究室主任李小波透露，省農(nóng)科院最新培育出了馬鈴薯耐寒品種“粵薯1號(hào)”，可擴(kuò)大廣東冬季種植范圍，將對(duì)廣東冬種馬鈴薯產(chǎn)業(yè)全面發(fā)展起到巨大支撐作用。

　　新產(chǎn)品帶動(dòng)新消費(fèi)，形成新品牌。在廣東，甘薯是水稻之外種植面積最大的糧食作物。數(shù)據(jù)顯示，廣東甘薯種植面積、單產(chǎn)和總產(chǎn)穩(wěn)中有增，且品牌效應(yīng)愈發(fā)顯現(xiàn)，全省有29個(gè)“粵字號(hào)”薯業(yè)品牌、3個(gè)薯類(lèi)特優(yōu)區(qū)、11個(gè)區(qū)域公用品牌，潭布番薯、五華高山紅薯、恩平馬鈴薯、白水寨香薯、恩平馬鈴薯、南澳金薯等薯類(lèi)知名度不斷提升，已成全國(guó)薯業(yè)“后起之秀”。

　　大會(huì)還公布了“十大薯業(yè)高質(zhì)量發(fā)展創(chuàng)新案例”，廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物研究所主導(dǎo)的“‘冬種馬鈴薯-鮮食玉米-中晚稻’三熟輪作高效栽培技術(shù)研發(fā)應(yīng)用與推廣”、湛江市遂溪縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局主導(dǎo)的“‘稻稻薯’（早稻＋晚稻＋冬薯）高效產(chǎn)糧模式”、深圳紫心種源生物科技有限公司主導(dǎo)的“‘產(chǎn)業(yè)+科技+金融’甘薯全產(chǎn)業(yè)鏈服務(wù)案例”以及汕尾市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局主導(dǎo)的“‘汕尾粉簽’速食加工與便攜化應(yīng)用”等入選。

　　現(xiàn)場(chǎng)還發(fā)布了《廣東甘薯產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展報(bào)告》《廣東薯業(yè)市場(chǎng)行情分析報(bào)告》，以協(xié)助廣東省薯類(lèi)種植戶和薯業(yè)企業(yè)更好把握廣東薯業(yè)市場(chǎng)的價(jià)格走勢(shì)，做出科學(xué)決策。

　　此外，廣東薯業(yè)新動(dòng)能還在不斷涌現(xiàn)——共計(jì)6組項(xiàng)目在大會(huì)期間舉行了現(xiàn)場(chǎng)簽約。簽約方涉及農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)、農(nóng)科院所、媒體等多元主體，合作囊括薯業(yè)數(shù)據(jù)共建共享、科研試驗(yàn)、采購(gòu)等多個(gè)領(lǐng)域。這意味著，廣東薯業(yè)全生態(tài)鏈正形成緊密聯(lián)合。（ 邱銓林）

　　轉(zhuǎn)自：中國(guó)日?qǐng)?bào)網(wǎng)

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