福建再生稻的“再生”之道

　　開欄的話：

　　金秋九月，“豐”景獨好。八閩大地，稻浪翻滾；農業(yè)農村，氣象萬千。

　　眼下，全省上下正深入學習“千萬工程”經驗，扎實推進鄉(xiāng)村產業(yè)、人才、文化、生態(tài)、組織振興，加快建設宜居宜業(yè)和美鄉(xiāng)村，堅定不移走具有福建特色的鄉(xiāng)村振興之路，為推進中國式現(xiàn)代化福建實踐貢獻“三農”力量。

　　在第六個中國農民豐收節(jié)即將到來之際，福建日報推出《深入學習“千萬工程”經驗，全面推進鄉(xiāng)村振興》專欄，深入挖掘福建在保障糧食安全、特色現(xiàn)代農業(yè)建設、鞏固拓展脫貧攻堅成果、鄉(xiāng)村建設、農業(yè)科技創(chuàng)新等方面的創(chuàng)新做法與典型經驗，多維度展現(xiàn)八閩鄉(xiāng)村好“豐”光。

　　再生稻，是“一種兩收”的水稻栽培方式。頭季收割后，稻樁上休眠的腋芽，在一定的光、溫、水、養(yǎng)分條件下，重新萌發(fā)，約兩個月后就能成穗。它為光溫條件“一季有余，兩季不足”地區(qū)，提供了糧食增產新方案。今年中央一號文件首次提出，鼓勵有條件的地方發(fā)展再生稻。

　　福建是全國再生稻優(yōu)勢產區(qū)。近年來，福建通過良種、良法、良技、良機、良田配套，破解頭季稻機收難題，構建了全程機械化技術體系，推動再生稻產業(yè)實現(xiàn)新發(fā)展。今年，全省再生稻種植面積約15萬畝。

　　再生有“道”

　　近日，中國科學院院士、福建省農業(yè)科學院研究員謝華安等專家齊聚尤溪縣，對西城鎮(zhèn)麻洋村再生稻示范片頭季產量進行測產驗收。結果顯示：135畝“內10優(yōu)7185”示范片平均畝產866．31公斤。1990年以來，麻洋村已連續(xù)24年承擔福建省農科院再生稻新品種試驗、示范項目，再生季產量曾3次刷新世界紀錄。

　　在我國悠久的稻作歷史上，再生稻一直有著一席之地。但過去，由于再生季產量有限，廣大農民大多將其視為“自生自長，有就收、無就丟”的附屬品，作為災后補歉的一種措施。

　　20世紀70年代，隨著雜交水稻技術的突破，以“汕優(yōu)63”為代表的一批強再生力品種脫穎而出。1988年，原省農業(yè)廳組織7個地市的39個縣開展再生稻試驗、示范。經過全省農技專家的試驗摸索，福建逐漸形成了一套包括品種選擇、田間管理等完整的技術體系。尤其是重施催芽肥和壯苗肥、畦廂式栽培、間歇性溝灌等技術創(chuàng)新，走在全國前列。

　　得益于此，再生稻邁上了產業(yè)化發(fā)展道路，逐漸從附屬品進階為一種獨立的稻作制度。

　　“與種雙季稻相比，再生稻省了一季種子、播種、育秧的錢，加上生長周期短、病蟲害少，施肥用藥量也小得多；與種單季稻相比，再生稻多了不少產量?！庇认h西城鎮(zhèn)麻洋村村民曾繁輝，是村里最早的再生稻種植戶。他還記得，在20世紀90年代，種植一畝再生稻比雙季稻節(jié)本100多元。

　　由此，農民種植再生稻的積極性得以激發(fā)。最高峰時，尤溪再生稻規(guī)模超過10萬畝。再生稻也成為福建大力推廣的稻作模式，畝產紀錄持續(xù)突破，不少田塊達到了“噸糧田”水平。

　　再生稻節(jié)本又增效，但有一段時間，其種植規(guī)模卻不斷萎縮。原因在于，頭季稻收割高度依賴人工。在農村勞動力大量轉移，人工成本水漲船高的大背景下，再生稻傳統(tǒng)生產模式出現(xiàn)了水土不服。

　　“傳統(tǒng)秈稻品種具有高芽位優(yōu)勢，倒二、倒三節(jié)位的腋芽屬于優(yōu)勢芽，萌發(fā)能力強，出穗快，可貢獻七八成再生季產量?！备＝ㄊ∞r科院水稻研究所研究員張建福說，這就要求頭季稻收割時，要保證較高的留樁高度，通常要在35厘米以上。若采用機械化收割，較高的稻樁被收割機履帶碾壓后，易倒伏，破壞腋芽，造成再生季減產。在丘陵山區(qū)，地塊分散、不平整，大型收割機需要頻繁轉彎掉頭，碾壓更甚。即便是最有經驗的機手，碾壓率一般也會超過30％。

　　如何破解再生稻發(fā)展困局？

　　機收破局

　　今年，福建省農業(yè)農村廳在浦城縣召開再生稻產業(yè)發(fā)展暨高標準農田改造提升現(xiàn)場推進會。

　　目前，浦城7萬畝再生稻已完成頭季收割，10月將迎來再生季收割。其中，約兩萬畝可達到“噸糧田”水平。

　　新時代的再生稻“噸糧田”，源自全程機械化技術的成功攻關與推廣應用。

　　早在2010年，原省農業(yè)廳便組織全省科研、推廣農技等部門，圍繞再生稻全程機械化生產，特別是頭季稻機收環(huán)節(jié)，開展聯(lián)合攻關。最初選擇的是農機路線，在收割機改良上下功夫。但適用于丘陵山區(qū)的農機本來就少，再生稻專用收割機研發(fā)更是進展緩慢，幾年下來，收效甚微。這時，福建開始轉變發(fā)展思路，向品種創(chuàng)新尋求突破。

　　經過多年篩選試驗，一批適合低留樁機收的品種得以挖掘。其中，既有“甬優(yōu)1540”“晶兩優(yōu)華占”“天優(yōu)華占”這樣的省外引進品種，也有“內6優(yōu)7075”“明I優(yōu)臻占”“福香占”“佳福占”等省內自主選育的新品種。

　　這些品種倒四、倒五節(jié)位的腋芽也能作為優(yōu)勢芽，具有較強的再生能力，能夠較快萌發(fā)，孕出新穗。這樣一來，頭季稻收割時，留樁高度就不用太高，甚至可以低于20厘米。低留樁帶來的好處是，機械收割時稻樁不易倒伏，可減少收割機對休眠腋芽的碾壓，確保再生季產量。

　　不僅僅是良種，良法、良技、良機、良田配套，也為再生稻全程機械化生產提供了綜合解決方案——頭季稻收割前進行二次烤田，使土壤軟硬適中，既不影響根系生長，又能減少收割機對稻樁的碾壓；收割機嚴格按照“回”字形路線行進，減少不必要的轉彎和掉頭，減輕對稻樁二次碾壓；為收割機加裝秸稈加細粉碎裝置，既避免秸稈覆蓋在稻樁上影響腋芽萌發(fā)，又能抑制田間雜草，還能加速還田，為土壤提供有機質；加快高標準農田建設，通過小丘并大丘，為收割機提供更多作業(yè)空間……

　　按照目前水平，頭季稻機收碾壓率最低可以降至20％。福建省農科院水稻研究所測算，相較于人工作業(yè)，再生稻全程機械化生產可節(jié)本62．0％，經濟效益提高了兩倍。由此，全省再生稻產業(yè)實現(xiàn)了“再生”，種植規(guī)模逐漸恢復，重新迎來了它的高光時刻。

　　作為全程機械化時代的代表產區(qū)，浦城全縣再生稻種植面積超7萬畝，為全省之最。預計到2025年，這個數(shù)字將突破10萬畝。目前，在當?shù)?，再生稻平均畝產比傳統(tǒng)中稻高出約300公斤，畝產值增加800元以上。

　　行穩(wěn)致遠

　　近日，省農業(yè)農村廳、省財政廳、國家金融監(jiān)督管理總局福建監(jiān)管局聯(lián)合印發(fā)《水稻種植保險實施方案》。根據方案，再生稻再生季可視同一季投保。這意味著，再生稻的頭季和再生季，均可享受保險保障。這在全國屬于率先探索。

　　保險加碼，僅僅是福建大力支持發(fā)展再生稻產業(yè)的一道縮影。

　　發(fā)展再生稻能更好利用現(xiàn)有耕地資源，增加單位面積糧食產量，前景廣闊。經過多年發(fā)展，再生稻已成為福建水稻產業(yè)的特色與優(yōu)勢。根據測算，全省適合種植再生稻的單季稻區(qū)有200多萬畝。如何進一步做大做優(yōu)做強再生稻產業(yè)？福建持續(xù)發(fā)力。

　　歷年的省級穩(wěn)糧惠糧政策中，再生稻都是重點支持對象?！?023年穩(wěn)定發(fā)展糧油生產九條措施》提出，從耕地地力保護補貼中安排資金對再生稻種植戶給予每畝20元催芽肥補貼。

　　各地在支持再生稻方面，也拿出真金白銀。以浦城為例，今年，當?shù)貙θ虣C械化生產的示范片，給予每畝40元的種子補貼，對實際種植再生稻1000畝以上的建制村，給予村集體每畝30元的獎勵；舉辦再生稻高產競賽，對獲得一等獎的種植大戶給予3萬元的獎勵。

　　早前舉辦的福建省再生稻產業(yè)發(fā)展暨高標準農田改造提升現(xiàn)場推進會現(xiàn)場，一批為再生稻頭季收割量身定制的收割機亮相。

　　這些產品中，有的利用履帶差速轉向原理，減小轉彎半徑；有的在縮小履帶寬度同時，加大收割幅寬；有的引入無人駕駛技術，自動精準規(guī)劃作業(yè)路線，減少人工操作的不確定性；有的在收割機后掛接自動扶正機，可第一時間將因履帶碾壓而倒伏的稻茬扶正……這些代表不同技術方向的再生稻專用收割機，都指向“降低碾壓率，提高再生季產量”這一核心目標。目前，福建正致力于再生稻專用機型研發(fā)和推廣。

　　與此同時，各地也加快培育再生稻產業(yè)，打造再生稻品牌。

　　“再生季的灌漿結實期在秋后，日夜溫差大，有利于營養(yǎng)物質積累，米質要遠優(yōu)于頭季稻。同時，再生季栽培期間施肥用藥少，食品安全更有保障?！逼殖强h農業(yè)農村局副局長張述斌說，作為“福建糧倉”，浦城近年來致力于發(fā)展優(yōu)質稻產業(yè)，培育“浦城大米”區(qū)域公共品牌。當?shù)赜媱潓⒃偕驹偕镜久?，融入“浦城大米”品牌版圖，同時制定再生稻種植、加工、品質等地方標準，從而實現(xiàn)優(yōu)質優(yōu)價。

　　轉自：福建日報

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