安徽1批次月餅抽檢不合格 市場監(jiān)管部門提醒：買月餅要看清保質(zhì)期

　　9月22日，省市場監(jiān)管局公布中秋節(jié)令食品專項(xiàng)監(jiān)督抽檢結(jié)果：抽檢糕點(diǎn)（月餅）150批次樣品，其中1批次不合格，涉及微生物指標(biāo)問題。

　　不合格食品初檢結(jié)果具體情況是，蕪湖市鏡湖區(qū)詹記桃酥店銷售的、標(biāo)稱合肥詹記食品有限公司生產(chǎn)的奶黃流心月餅，菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為安徽省食品藥品檢驗(yàn)研究院。

　　菌落總數(shù)是指示性微生物指標(biāo)，非致病菌指標(biāo)，主要用來評價食品清潔度，反映食品在生產(chǎn)過程中是否符合衛(wèi)生要求。菌落總數(shù)超標(biāo)說明個別企業(yè)可能未按要求嚴(yán)格控制生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生條件，或者包裝容器清洗消毒不到位，還有可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴(yán)、儲運(yùn)條件控制不當(dāng)?shù)扔嘘P(guān)。

　　對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，合肥市市場監(jiān)管部門已督促食品生產(chǎn)企業(yè)查清產(chǎn)品流向、召回不合格產(chǎn)品、分析原因進(jìn)行整改；蕪湖市市場監(jiān)管部門已督促食品經(jīng)營環(huán)節(jié)有關(guān)單位立即采取下架等措施控制風(fēng)險。

　　市場監(jiān)管部門提示廣大消費(fèi)者，購買食品時要通過正規(guī)可靠渠道并保存購物憑證，看清外包裝上的相關(guān)標(biāo)識，如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱等信息；查看真空包裝是否漏氣漲袋、有沒有變質(zhì)；不要購買無廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的產(chǎn)品，不要購買超過保質(zhì)期的產(chǎn)品。（夏勝為）

　　轉(zhuǎn)自：安徽新聞網(wǎng)-安徽日報

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