今年的“中央一號文件”提出，加快玉米、大豆生物育種產(chǎn)業(yè)化步伐，有序擴(kuò)大試點范圍，規(guī)范種植管理。目前，這項工作進(jìn)展如何？近日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部科技發(fā)展中心和全國農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心有關(guān)負(fù)責(zé)人對此進(jìn)行了權(quán)威解答。
轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品上市前都要經(jīng)過科學(xué)的、全面的、嚴(yán)格的食用安全評價和環(huán)境安全評價
問：關(guān)于轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品，人們最關(guān)心的是其安全性，對此有諸多疑慮，比如，有人提出來，轉(zhuǎn)基因作物蟲子吃了會死，人吃了怎么會沒事呢。社會上還有一些傳言，比如，轉(zhuǎn)基因食品會致癌、會引起不孕不育、影響后代。請問，轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的安全性到底如何？
答：安全性是轉(zhuǎn)基因品種產(chǎn)業(yè)化的基礎(chǔ)和前提，轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品上市前都要經(jīng)過科學(xué)的、全面的、嚴(yán)格的食用安全評價和環(huán)境安全評價，經(jīng)過批準(zhǔn)的轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品都是安全的。中國的轉(zhuǎn)基因安全評價由國家農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全委員會負(fù)責(zé)，安委會由來自全國各地農(nóng)業(yè)、科技、衛(wèi)生健康、生態(tài)環(huán)境、檢驗檢疫等多領(lǐng)域多部門推薦的權(quán)威專家組成。中國的安全評價參考國際通行做法，按照國家法律法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范要求，分不同階段進(jìn)行，在任何一個階段發(fā)現(xiàn)任何一個可能影響健康和環(huán)境安全的問題，都會立即終止研發(fā)試驗，不會進(jìn)入產(chǎn)業(yè)化環(huán)節(jié)。
抗蟲作物是世界上最早大規(guī)模產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用的轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品，科學(xué)家將“抗蟲蛋白”基因轉(zhuǎn)入到農(nóng)作物中，使作物具有了抗蟲效果。實際上，抗蟲蛋白并非新生事物，目前應(yīng)用最為廣泛的Bt蛋白（來自蘇云金桿菌）作為生物農(nóng)藥已安全應(yīng)用了80多年。這種Bt蛋白的殺蟲功效高度專一，只能與特定害蟲（比如蛾類蝶類等鱗翅目害蟲）腸道上的“特異性受體”結(jié)合，使害蟲腸道穿孔死亡。人類、畜禽和其他科目昆蟲胃腸細(xì)胞沒有結(jié)合這種蛋白的“特異性受體”，轉(zhuǎn)基因食品進(jìn)入人體后跟其他食物一樣被正常消化吸收，所以“蟲子吃了會死，人吃了沒事兒”。這一點毫不奇怪。
至于傳說中的所謂轉(zhuǎn)基因食品會致癌、引起不孕不育、影響后代等，都是徹頭徹尾的謠言。對此，有關(guān)部門和專家用科學(xué)試驗和生產(chǎn)實踐的大量數(shù)據(jù)事實多次予以澄清，但此類謠言仍然反復(fù)出現(xiàn)，尤其是在網(wǎng)絡(luò)上，誤導(dǎo)了很多人。這些謠言的傳播者，有的只是因為不具備相關(guān)知識，偏聽偏信，有的則可能是別有用心。
沒有任何科學(xué)依據(jù)證明轉(zhuǎn)基因食品致癌。把轉(zhuǎn)基因食品與癌癥扯上關(guān)系，源于2012年法國人塞拉利尼的一篇論文。對此，法國有關(guān)部門及歐盟食品安全局進(jìn)行了長達(dá)6年研究，耗資超1億元人民幣。研究結(jié)果表明，轉(zhuǎn)基因玉米沒有引發(fā)任何負(fù)面效應(yīng)，更沒有發(fā)現(xiàn)其有慢性毒性和致癌性。最終，塞拉利尼的研究被撤回。
轉(zhuǎn)基因食品與不孕不育毫無關(guān)系。相關(guān)謠言源于一篇報道。2013年，一篇所謂新聞稱“多年食用轉(zhuǎn)基因玉米，導(dǎo)致廣西男性大學(xué)生精子活力下降”。事實上，大學(xué)生精子異常的說法出自2009年廣西醫(yī)科大學(xué)第一附屬醫(yī)院《廣西在校大學(xué)生性健康調(diào)查報告》，報告中提出環(huán)境污染、長時間上網(wǎng)、熬夜等不健康的生活習(xí)慣可能導(dǎo)致大學(xué)生精子異常，根本就沒有任何轉(zhuǎn)基因的字眼。
轉(zhuǎn)基因食品不會影響后代。轉(zhuǎn)基因食品在人體中不會蓄積，不會隨著攝入量的增加在體內(nèi)積累，沒有產(chǎn)生長期影響的物質(zhì)基礎(chǔ)，不會進(jìn)行代際傳遞，更不會改變我們的基因，影響后代。目前，國內(nèi)外已用模式動物小鼠、豬、肉雞等開展了大量轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的多代喂養(yǎng)試驗。我國有關(guān)醫(yī)學(xué)研究機(jī)構(gòu)對與人類親緣關(guān)系最近的動物猴，也開展了長期喂養(yǎng)試驗，證明對后代沒有影響。
我們關(guān)注到，有人提出這樣的疑問：為什么用動物做喂養(yǎng)試驗，而不用人來做試驗?zāi)?？這里要說明一下，采用模式動物進(jìn)行食品安全性檢驗是國際通用的做法?？茖W(xué)發(fā)展到今天，科學(xué)家已研究出了一系列世界公認(rèn)的試驗?zāi)Ｐ?、模擬試驗、動物試驗，完全可以代替人體試驗。事實上，在各國食品安全評價中均沒有用人來進(jìn)行試驗的要求，因為試想科學(xué)家怎么可能用一種食品讓人連續(xù)吃上一二十年而不吃別的東西來做試驗，甚至延續(xù)到他的后代。
生物育種是育種領(lǐng)域的革命性技術(shù)，是必須搶占的新領(lǐng)域新賽道
問：對于轉(zhuǎn)基因玉米、轉(zhuǎn)基因大豆的產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用，人們都很關(guān)心。很多人一直在問，為什么一定要搞轉(zhuǎn)基因？產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用的總體考慮和安排是什么，目前進(jìn)展怎樣？
答：轉(zhuǎn)基因確實是大家都很關(guān)心的話題，甚至有很多爭議。我們也關(guān)注到有人問，用常規(guī)種子不行嗎？其實，生物育種是育種發(fā)展新階段，大體上農(nóng)作物育種經(jīng)歷了自然選擇、雜交育種、生物育種，未來極有可能進(jìn)入智能育種時代。當(dāng)前，以轉(zhuǎn)基因為代表的生物育種是育種領(lǐng)域的革命性技術(shù)，是必須搶占的新領(lǐng)域新賽道，并不是可有可無、可用可不用的。
農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因技術(shù)在增加作物產(chǎn)量、減少病蟲草害損失、減少化學(xué)殺蟲劑使用、節(jié)省人工成本等方面發(fā)揮了不可替代的作用。以全球最大的轉(zhuǎn)基因作物生產(chǎn)和消費國美國為例，在轉(zhuǎn)基因作物尚未商業(yè)化應(yīng)用的1995年，玉米、大豆平均每畝單產(chǎn)分別為475公斤和158公斤。2022年，美國轉(zhuǎn)基因玉米、大豆種植面積超過90%，平均單產(chǎn)已分別達(dá)到725公斤和222公斤，轉(zhuǎn)基因技術(shù)在其中發(fā)揮了革命性的作用。美國種植和消費的玉米、大豆幾乎都是轉(zhuǎn)基因品種。
在轉(zhuǎn)基因技術(shù)研發(fā)方面，中國并沒有缺席，在上世紀(jì)80年代啟動的“863”高技術(shù)研究和上世紀(jì)90年代啟動的“973”基礎(chǔ)研究中，早有部署并持續(xù)跟蹤。特別是2008年國家啟動轉(zhuǎn)基因生物新品種培育科技重大專項以來，我們在基因挖掘、遺傳轉(zhuǎn)化、品種培育、安全評價與管理等方面，取得了一系列重大進(jìn)展。
在充分評價安全性、有效性基礎(chǔ)上，一批轉(zhuǎn)基因品種依法獲得安全證書。2021年，國家啟動轉(zhuǎn)基因玉米、大豆產(chǎn)業(yè)化試點工作，在科研試驗田開展。2022年，擴(kuò)展到內(nèi)蒙古、云南的農(nóng)戶大田。今年，試點范圍擴(kuò)展到河北、內(nèi)蒙古、吉林、四川、云南5個省區(qū)20個縣并在甘肅安排制種。從試點看，轉(zhuǎn)基因玉米、大豆抗蟲耐除草劑性狀表現(xiàn)突出，對草地貪夜蛾等鱗翅目害蟲的防治效果在90%以上，除草效果在95%以上；轉(zhuǎn)基因玉米、大豆可增產(chǎn)5.6%-11.6%。
在推動試點的同時，相關(guān)部門根據(jù)《種子法》《食品安全法》《農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全管理條例》等法律法規(guī)嚴(yán)格監(jiān)管，依法打擊制種、售種、種植、加工、銷售等環(huán)節(jié)非法行為，落實產(chǎn)品標(biāo)識管理制度，確保產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用規(guī)范有序。
中國生物育種研發(fā)歷經(jīng)幾十年積累，已經(jīng)具備較為扎實基礎(chǔ)
問：有人擔(dān)心現(xiàn)有的轉(zhuǎn)基因技術(shù)專利很多是國外的，中國進(jìn)入產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用后如何保障我們的品種自主可控，不受制于人？
答：不必?fù)?dān)心這個問題，中國生物育種研發(fā)歷經(jīng)幾十年積累，已經(jīng)具備較為扎實的基礎(chǔ)，現(xiàn)在依法批準(zhǔn)試點的轉(zhuǎn)基因品種都具有中國的自主知識產(chǎn)權(quán)。推進(jìn)產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用有利于促進(jìn)我國在此領(lǐng)域推進(jìn)自主創(chuàng)新，增強(qiáng)競爭力。
中國在上世紀(jì)90年代開始推進(jìn)轉(zhuǎn)基因抗蟲棉產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用，在與國外抗蟲棉品種同臺競爭中不斷發(fā)展，目前國產(chǎn)抗蟲棉市場份額已達(dá)99%。業(yè)界都認(rèn)為，如果我們一直拒絕應(yīng)用這樣的革命性技術(shù)，我們的農(nóng)業(yè)科技水平和產(chǎn)業(yè)競爭力就難以真正提上來，那才會不斷拉大與國外的差距，真正“受制于人”。
轉(zhuǎn)基因標(biāo)識與產(chǎn)品安全性無關(guān)，采取標(biāo)識制度，主要是保障消費者的知情權(quán)
問：有人說國外的轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品都出口到中國了，請問發(fā)達(dá)國家消費轉(zhuǎn)基因食品嗎？消費者可以自由選擇嗎？
答：所謂“歐美人不吃轉(zhuǎn)基因”，這是個以訛傳訛的謠言。美國是轉(zhuǎn)基因技術(shù)研發(fā)大國，也是全球最大的轉(zhuǎn)基因作物生產(chǎn)和消費國。目前，美國已經(jīng)批準(zhǔn)了22種轉(zhuǎn)基因作物產(chǎn)業(yè)化，近年來，每年種植轉(zhuǎn)基因作物11億畝左右，占其耕地面積的40%以上，其中玉米、大豆、棉花、甜菜等轉(zhuǎn)基因品種種植面積均超過90%。美國生產(chǎn)的50%左右的大豆和80%以上的玉米都在其國內(nèi)消費而不是出口。歐盟每年進(jìn)口大量轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品，主要是大豆、玉米、油菜、甜菜和其加工品。據(jù)統(tǒng)計，2021年，歐盟進(jìn)口轉(zhuǎn)基因大豆約1500萬噸，占大豆進(jìn)口總量的90%左右，進(jìn)口轉(zhuǎn)基因玉米300多萬噸，占玉米進(jìn)口總量的30%左右。日本、韓國及我國臺灣地區(qū)也都大量進(jìn)口大豆、玉米、油菜籽等轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品。這些都是公開信息，時常見諸權(quán)威媒體新聞報道。
大家有時在網(wǎng)上會看到有的國家銷毀或者拒收轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的消息，這是因為進(jìn)出口國家和地區(qū)對進(jìn)入本地市場的產(chǎn)品都有許可制度，未經(jīng)批準(zhǔn)的產(chǎn)品都可能被銷毀或者拒收，這并不僅限于轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品，更不能說明依法依規(guī)生產(chǎn)的轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品不安全。
中國對轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品實施強(qiáng)制標(biāo)識制度，如轉(zhuǎn)基因大豆油、菜籽油，均要求標(biāo)注“加工原料是轉(zhuǎn)基因大豆/油菜籽”等字樣。要說明的是，轉(zhuǎn)基因標(biāo)識和安全性沒有關(guān)系，通過批準(zhǔn)上市流通的轉(zhuǎn)基因食品都是安全的，采取標(biāo)識制度，主要是保障消費者的知情權(quán)。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部機(jī)關(guān)食堂也是從普通超市和農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場采購，一直在購買和使用轉(zhuǎn)基因大豆油等產(chǎn)品。(文心)
轉(zhuǎn)自：人民日報海外版
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