外賣變革引領(lǐng)者，餓了么帶您探尋世界級餐飲企業(yè)的創(chuàng)新“密碼”

　　3月19日，由中國餐飲行業(yè)領(lǐng)先的線上教育平臺勺子課堂組織的餐訪團(tuán)本站落地上海，眾知名餐飲領(lǐng)軍人對 “麥當(dāng)勞中國漢堡大學(xué)”進(jìn)行了餐訪。據(jù)了解，麥當(dāng)勞中國漢堡大學(xué)被譽(yù)為餐飲業(yè)的“哈佛商學(xué)院”，不僅是麥當(dāng)勞培養(yǎng)管理人才的搖籃，也是餐飲人學(xué)習(xí)取經(jīng)的圣地。此次，餓了么將帶您探尋這家世界級餐飲企業(yè)的創(chuàng)新“密碼”。

 　　麥當(dāng)勞中國漢堡大學(xué)(圖片來自官網(wǎng))
 

　　當(dāng)日下午，餐飲行業(yè)的頂級大咖麥當(dāng)勞中國首席運(yùn)營官Eva Lin(林慧蓉)、餓了么副總裁Nancy Huang(黃念)、麥當(dāng)勞中國漢堡大學(xué)校長Tracy Liang(梁翠英)等都做了精彩的分享，現(xiàn)場掌聲不斷。參會人士對記者表示，今天有幸聽到多位餐飲行業(yè)大咖的精彩分享，加深了自己對餐飲行業(yè)的認(rèn)知和了解，受益匪淺。

 　　麥當(dāng)勞中國首席運(yùn)營官Eva Lin(林慧蓉)做分享
 

　　麥當(dāng)勞中國首席運(yùn)營官Eva Lin(林慧蓉)與大家分享了“麥當(dāng)勞中國的創(chuàng)新與變革”，就“核心信仰、如何看待變革創(chuàng)新”等問題，Eva Lin發(fā)表了精彩演講。
 

　　麥當(dāng)勞作為全球餐飲行業(yè)的王者品牌，也是最早進(jìn)入中國市場的兩家來自美國的“洋快餐”之一。多年來，憑借不斷地創(chuàng)新與變革，贏得了廣大消費(fèi)者的喜愛。

 　　餓了么副總裁黃念女士做分享
 

　　餓了么副總裁黃念女士受邀進(jìn)行了分享---- “餐飲到家消費(fèi)市場的戰(zhàn)略選擇”。數(shù)據(jù)顯示，到2020年，餐飲到家消費(fèi)市場將超7000億，外賣在餐飲市場將扮演更加重要的角色。就如何洞察并適應(yīng)新的戰(zhàn)略方向，黃總給出了最權(quán)威的解讀，并表示餓了么作為外賣行業(yè)變革引領(lǐng)者，愿攜手商戶共同打造全新餐飲生態(tài)圈。此次分享，黃總語言生動、風(fēng)趣，理論與實(shí)例相結(jié)合，深入淺出的為現(xiàn)場餐飲人呈現(xiàn)了一場精彩的視聽盛宴。

 　　右二為麥當(dāng)勞中國首席運(yùn)營官Eva Lin(林慧蓉)，左二為餓了么副總裁黃念女士，左一為麥當(dāng)勞中國漢堡大學(xué)校長Tracy Liang(梁翠英)
 

　　餐飲市場規(guī)模有望破四萬億，外賣成為國人的第三種常規(guī)就餐方式
 

　　餓了么近期發(fā)布的《2017年中國互聯(lián)網(wǎng)本地生活服務(wù)藍(lán)皮書》顯示，2017年中國餐飲消費(fèi)增速快于商品零售。截至2017年11月，中國餐飲市場規(guī)模已經(jīng)達(dá)到35954億元。餐飲市場規(guī)模有望破四萬億，外賣已經(jīng)成為人們最主要的就餐方式之一，且已被確立為繼做飯和堂食后，中國人的第三種常規(guī)就餐方式。
 

　　以創(chuàng)新科技打造全球領(lǐng)先本地生活平臺，為用戶提供更高品質(zhì)的服務(wù)
 

　　隨著我國消費(fèi)市場規(guī)模進(jìn)一步擴(kuò)大，消費(fèi)轉(zhuǎn)型升級態(tài)勢明顯，用戶對品質(zhì)商品和品質(zhì)服務(wù)需求越來越大。數(shù)據(jù)顯示，2017年餓了么平臺品質(zhì)商戶的銷售額是普通商戶的4.5倍。品質(zhì)商戶將是未來的主力軍，而品質(zhì)生活亦將是人們對更高生活的追求。
 

　　黃總表示，餓了么將不忘初心，牢記使命，以創(chuàng)新科技打造全球領(lǐng)先的本地生活服務(wù)平臺。未來，依托智能語音設(shè)備，語音訂餐系統(tǒng)將點(diǎn)餐流程縮短到5句話，實(shí)現(xiàn)“天下美味，張口就來”。此外，餓了么還制定了“智能調(diào)度、人機(jī)配送、無人配送”三大戰(zhàn)略目標(biāo)，未來依托創(chuàng)新科技，餓了么將為商家和用戶提供更高品質(zhì)的服務(wù)。
 

　　轉(zhuǎn)自：中華網(wǎng)

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