• 中國紅酒市場增長迅猛 國產(chǎn)酒亟待消費(fèi)者認(rèn)可

    中國近幾年的紅酒市場增長迅猛。正在北京延慶縣舉辦的2014國際葡萄酒博覽會人氣十足，引了22個國家和地區(qū)近500家中外酒莊參展。
     2014-08-01

  • 玉米專用粉制備關(guān)鍵技術(shù)研究獲突破

    近日，在吉林省農(nóng)產(chǎn)品深加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇暨吉林省食品學(xué)會年會上，吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院院長、博士生導(dǎo)師劉景圣，發(fā)表了其玉米專用粉制備關(guān)鍵技術(shù)研究與開發(fā)科研成果。
     2014-08-01

  • 中國益生元產(chǎn)業(yè)將進(jìn)入快車道

    在中國市場上，有很多隱形冠軍在B2B領(lǐng)域耕耘多年，但在大眾消費(fèi)者面前，它們是“熟悉的陌生人”，量子高科就是其中的一個。你可能沒聽過它，但是在你吃過的保健食品、健康食品、乳制品、飲料中，很可能就含有它生...
     2014-08-01

  • 2014世界葡萄大會在京開幕

    7月29日，2014世界葡萄大會在北京延慶縣開幕。這是世界葡萄大會自上世紀(jì)70年代創(chuàng)辦以來，首次在亞洲舉辦。其間，大會將舉辦學(xué)術(shù)會議、世界葡萄博覽園游園、葡萄酒博覽會、產(chǎn)經(jīng)論壇、延懷河谷產(chǎn)區(qū)共建等系列...
     2014-08-01

  • 2014中國果蔬汁產(chǎn)業(yè)峰會舉行

    7月23－24日，2014中國果蔬汁產(chǎn)業(yè)峰會暨中國飲料工業(yè)協(xié)會果蔬汁分會換屆大會在河南焦作淼雨飲品公司多功能會議廳舉行，來自全國各地200多名食品加工產(chǎn)業(yè)會員參會。
     2014-08-01

  • 魔芋休閑食品在漯河實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)

    7月25日，在中國食品工業(yè)名城漯河，全國首個點(diǎn)心面產(chǎn)品、全國首個魔芋休閑食品舉行了隆重的上市儀式。漯河市委常委、常務(wù)副市長楊國志、衛(wèi)龍集團(tuán)董事長劉衛(wèi)平、分眾傳媒董事長江南春，共同向來自全國各地的近20...
     2014-07-31

  • 肉類加工設(shè)備需提升自動一體化性能

    隨著我國肉類行業(yè)企業(yè)的不斷發(fā)展和壯大，國內(nèi)市場對肉類加工機(jī)械的需求量將會不斷增大。這就要求，肉類機(jī)械制造業(yè)不斷提高技術(shù)水平，生產(chǎn)出適合市場需求的產(chǎn)品。
     2014-07-31

  • 發(fā)展月餅加工業(yè)須多措并舉

    要發(fā)展月餅產(chǎn)業(yè)，需要月餅企業(yè)、科研機(jī)構(gòu)、政府相關(guān)部門通力合作，采取多種有效措施，如改善月餅質(zhì)量、加大科技創(chuàng)新力度、積極開發(fā)健康型新產(chǎn)品、消除價格虛高問題。
     2014-07-31

  • 白酒企業(yè)營銷創(chuàng)新 賣萌電商齊上陣

    隨著限制“三公消費(fèi)”、禁酒令等一系列反腐措施及塑化劑事件影響，白酒行業(yè)步入調(diào)整期，高檔產(chǎn)品銷售下滑，超高增長態(tài)勢不復(fù)存在。從各白酒企業(yè)已披露的上半年業(yè)績預(yù)報來看，今年的白酒市場仍延續(xù)了自2012年以來...
     2014-07-31

  • 餐飲企業(yè)進(jìn)入微利時代 高端餐飲仍處于陣痛期

    近一年來,餐飲業(yè)遭遇寒冬,許多原本高高在上的餐館都悄然放下了身架轉(zhuǎn)型。而近日中國烹飪協(xié)會發(fā)布的2014年上半年餐飲市場分析報告數(shù)據(jù)顯示,餐飲業(yè)一改去年以來持續(xù)的負(fù)增長頹勢,轉(zhuǎn)型成效開始顯現(xiàn)。
     2014-07-31

  • 高端白酒節(jié)前降價 酒企搶奪旺季市場

    在過去白酒黃金十年間，每到中秋消費(fèi)旺季前，白酒企業(yè)最流行的動作就是“漲價”。而從2013年開始，隨著市場格局的變化，各大主流白酒紛紛降價，今年在中秋節(jié)傳統(tǒng)旺季到來前夕，一家大型酒企居然
     2014-07-31

  • 氯化鈉“監(jiān)管亂戰(zhàn)” 倒逼鹽業(yè)改革

    近一段時間，廣西、山東、河南、安徽、江蘇、廣東等地一些飼料添加劑氯化鈉被各地鹽業(yè)管理部門查扣。
     2014-07-30

  • 乳業(yè)結(jié)構(gòu)升級與提價效應(yīng)將持續(xù)

    2014年二季度，我國乳制品行業(yè)繼續(xù)保持平穩(wěn)運(yùn)行。具體來看，首先，受去年基數(shù)較高和國內(nèi)嬰幼兒配方乳粉企業(yè)生產(chǎn)許可證換證審核影響，產(chǎn)量同比降幅有所擴(kuò)大。
     2014-07-30

  • 新食品安全法助推保健食品行業(yè)規(guī)范發(fā)展

    針對保健食品的規(guī)范，《修訂草案》具體的變化頗為明顯。目前現(xiàn)行的《食品安全法》對于保健食品的規(guī)定僅僅是第51條這一條。修訂之后提請審議的草案當(dāng)中有5條內(nèi)容涉及保健食品，引發(fā)業(yè)界的強(qiáng)烈關(guān)注。
     2014-07-30
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