• 餐飲協(xié)會(huì)：8月餐飲市場(chǎng)繼續(xù)上揚(yáng)全年將突破3萬(wàn)億

    證券時(shí)報(bào)記者從中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)網(wǎng)站獲悉，8月份，全國(guó)餐飲市場(chǎng)繼續(xù)強(qiáng)勢(shì)上揚(yáng)，餐飲收入2752億元，同比增長(zhǎng)12.4%。烹飪協(xié)會(huì)稱，第四季度餐飲市場(chǎng)仍然有望保持當(dāng)前速度穩(wěn)定增長(zhǎng)，全年突破3萬(wàn)億基本無(wú)懸念。
     2015-09-16

  • 食品召回的根本是要能發(fā)現(xiàn)問(wèn)題食品

    于9月初正式施行的《食品召回管理辦法》要求，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者知悉食品不安全信息后，應(yīng)按照級(jí)別實(shí)施主動(dòng)召回，一級(jí)召回要在24小時(shí)內(nèi)啟動(dòng)。但是，不安全食品召回要想真正落到實(shí)處，還需化解多方阻力。
     2015-09-16

  • 自制食品走紅淘寶和朋友圈三無(wú)產(chǎn)品或陷監(jiān)管盲區(qū)

    據(jù)中國(guó)之聲《央廣新聞》報(bào)道，自制糕點(diǎn)、自制鹵味、自制果脯等等自制食品如今正大肆占據(jù)微信朋友圈和淘寶，因?yàn)槌兄Z自制、無(wú)添加，不少人都嘗試購(gòu)買過(guò)朋友圈里自制的美食。
     2015-09-16

  • 食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售監(jiān)管辦法征求意見(jiàn)

    為加強(qiáng)食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入銷售市場(chǎng)的監(jiān)督管理，根據(jù)新修訂的《食品安全法》和《國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于印發(fā)食品藥品監(jiān)督管理總局主要職責(zé)內(nèi)設(shè)機(jī)構(gòu)和人員編制規(guī)定的通知》的規(guī)定，國(guó)家食品藥品監(jiān)管總局起草了《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷...
     2015-09-14

  • 國(guó)內(nèi)啤酒市場(chǎng)格局生變進(jìn)口啤酒加碼

    國(guó)內(nèi)啤酒企業(yè)半年報(bào)相繼出爐，從數(shù)字上看表現(xiàn)均不盡如人意。縱觀國(guó)內(nèi)啤酒市場(chǎng)，現(xiàn)在的國(guó)內(nèi)啤酒企業(yè)正在面臨消費(fèi)者需求升級(jí)、國(guó)外啤酒品牌集體搶灘的雙重壓力。如何在當(dāng)下險(xiǎn)象環(huán)生的市場(chǎng)環(huán)境中謀取更大的市場(chǎng)空間，是...
     2015-09-14

  • 白酒業(yè)上半年已現(xiàn)弱復(fù)蘇品牌分化依然嚴(yán)重

    18家上市白酒企業(yè)的半年報(bào)已經(jīng)悉數(shù)出爐，對(duì)比各家公布的數(shù)據(jù)，可以用強(qiáng)者愈強(qiáng)來(lái)形容。領(lǐng)頭羊茅臺(tái)依然以157.79億元的營(yíng)收領(lǐng)跑整個(gè)行業(yè)，比第二名五糧液多收入45億元，在凈利潤(rùn)上也以78.82億笑傲群雄，...
     2015-09-14

  • 世界酒業(yè)聯(lián)盟發(fā)布《全球酒業(yè)發(fā)展報(bào)告》

    正在貴陽(yáng)舉行的2015中國(guó)(貴州)國(guó)際酒類博覽會(huì)上，世界酒業(yè)聯(lián)盟在其年會(huì)上發(fā)布了《2015全球酒業(yè)發(fā)展報(bào)告》。
     2015-09-11

  • 中國(guó)餐飲行業(yè)互聯(lián)網(wǎng)滲透率超過(guò)美國(guó)

    互聯(lián)網(wǎng)也沖擊著各種傳統(tǒng)行業(yè)。行內(nèi)人士說(shuō)，以前大家說(shuō)360行，今天正在裂變成3600行，都在跟互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)生更加直接的連接。有專家說(shuō)，現(xiàn)在各種各樣的行業(yè)從原來(lái)的到店服務(wù)變成了上門(mén)服務(wù)。
     2015-09-11

  • 嬰幼兒奶粉管理上升至藥品級(jí)望遏制行業(yè)亂象

    9月2日，備受關(guān)注的《嬰幼兒配方乳粉配方注冊(cè)管理辦法(試行)》(征求意見(jiàn)稿)正式公開(kāi)征求意見(jiàn)，嬰幼兒奶粉的配方將從備案制改為注冊(cè)制。
     2015-09-11

  • 茅臺(tái)五糧液節(jié)前銷售遇冷高端白酒提價(jià)保利恐落空

    隨著中秋、國(guó)慶兩節(jié)的臨近，國(guó)內(nèi)白酒市場(chǎng)迎來(lái)了銷售旺季，茅臺(tái)、五糧液在8月初提高出廠價(jià)和一批價(jià)格，希望借此提升利潤(rùn)。然而北京商報(bào)記者調(diào)查白酒批發(fā)商、酒業(yè)電商、超市、煙酒店等渠道發(fā)現(xiàn)，茅臺(tái)和五糧液的銷量遠(yuǎn)...
     2015-09-10

  • 全國(guó)茶飲料用戶滿意度:“飲料成分健康性”最低

    為貫徹落實(shí)國(guó)務(wù)院《質(zhì)量發(fā)展綱要(2011-2020)》，持續(xù)監(jiān)測(cè)食品行業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量和消費(fèi)者信心，促進(jìn)相關(guān)企業(yè)改進(jìn)質(zhì)量，中國(guó)質(zhì)量協(xié)會(huì)、用戶委員會(huì)組織開(kāi)展了2015年度全國(guó)茶飲料行業(yè)的用戶滿意度調(diào)查。
     2015-09-10

  • 白酒業(yè)上半年已現(xiàn)弱復(fù)蘇 品牌分化依然嚴(yán)重

    18家上市白酒企業(yè)的半年報(bào)已經(jīng)悉數(shù)出爐，對(duì)比各家公布的數(shù)據(jù)，可以用強(qiáng)者愈強(qiáng)來(lái)形容。領(lǐng)頭羊茅臺(tái)依然以157.79億元的營(yíng)收領(lǐng)跑整個(gè)行業(yè)，比第二名五糧液多收入45億元，在凈利潤(rùn)上也以78.82億笑傲群雄，...
     2015-09-09

  • 食品召回管理辦法本月起實(shí)行一級(jí)召回24小時(shí)內(nèi)啟動(dòng)

    多年以來(lái)，我國(guó)的食品安全問(wèn)題中，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者總是負(fù)有不可推卸的責(zé)任。為進(jìn)一步強(qiáng)化食品安全監(jiān)管，保障公眾身體健康和生命安全，今年2月國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局局務(wù)會(huì)議審議通過(guò)的《食品召回管理辦法》已于本...
     2015-09-09

  • 加快馬鈴薯主食產(chǎn)品及產(chǎn)業(yè)化開(kāi)發(fā)

    營(yíng)養(yǎng)更全面，減少水土資源消耗、單產(chǎn)提升潛力大……小土豆未來(lái)的發(fā)展前景不可低估。在北京延慶召開(kāi)的2015世界馬鈴薯大會(huì)、馬鈴薯主食產(chǎn)品及產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)國(guó)際研討會(huì)上，馬鈴薯成為政府部門(mén)、行業(yè)專家和公眾關(guān)注的熱點(diǎn)...
     2015-09-09
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