• 陽澄湖大閘蟹減產(chǎn)七分之三 價(jià)格或漲百分之十五

    據(jù)蘇州市農(nóng)委的抽檢數(shù)據(jù)，今年陽澄湖大閘蟹的平均規(guī)格為每只3 34兩，比去年同期增重約6 2%，且品質(zhì)高于往年。但由于養(yǎng)殖水域減半，總產(chǎn)量?jī)H為1200噸左右，比去年減產(chǎn)約900噸。
     2017-09-25

  • 北京餐飲店嘗試直播后廚

    為促進(jìn)餐飲業(yè)提高安全質(zhì)量，北京市目前已有中小學(xué)校食堂、托幼機(jī)構(gòu)食堂、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂、中央廚房、集體用餐配送單位和其他社會(huì)餐飲服務(wù)單位約1 1萬家完成“陽光餐飲”工程建設(shè)，將餐飲服務(wù)“曬在陽光下” ，實(shí)現(xiàn)“名廚亮灶”...
     2017-09-22

  • 北京初步建立“從農(nóng)田到餐桌”食品安全保障體系

    《北京市食品藥品安全狀況報(bào)告( 2016年 )》(即食品藥品安全白皮書) 21日正式對(duì)外公布,這是2013年北京食品藥品監(jiān)管體制改革以來首次向社會(huì)公開食品藥品安全狀況報(bào)告。
     2017-09-22

  • 龍頭酒企擬牽頭塑造白酒業(yè)新局面

    2017年之于白酒行業(yè)，相信會(huì)留下特殊的回味。他認(rèn)為，川黔白酒彼此緊密聯(lián)系，利益交融，并表達(dá)了“茅臺(tái)將與四川白酒攜手共創(chuàng)川黔白酒新未來”的意愿。業(yè)內(nèi)認(rèn)為， “茅五”此舉將對(duì)保健酒格局產(chǎn)生深遠(yuǎn)影響。
     2017-09-22

  • 茅臺(tái)“捂價(jià)”五糧液漲價(jià) 二三線酒企蹭熱點(diǎn)量?jī)r(jià)齊升

    在線下白酒江湖中，以茅臺(tái)、五糧液為首的高端白酒備受消費(fèi)者熱捧，二線、三線酒企也蹭熱點(diǎn)，市場(chǎng)銷售和股價(jià)走勢(shì)都十分搶眼。
     2017-09-21

  • 北京鮮活水產(chǎn)品八成來自廣東 兩地將協(xié)同監(jiān)管食品安全

    為提升北京市場(chǎng)鮮活水產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，進(jìn)一步保障消費(fèi)者餐桌安全，9月20日，北京市食藥安辦及北京市食藥監(jiān)管局與廣東省食安辦、廣東省食藥監(jiān)管局及廣東省海洋與漁業(yè)廳聯(lián)合簽署《加強(qiáng)區(qū)域間鮮活水產(chǎn)品產(chǎn)銷對(duì)接監(jiān)管合作框架協(xié)...
     2017-09-21
  • 海淘外國(guó)月餅過中秋? 檢疫部門提醒:肉蛋餡禁入境

    海淘外國(guó)月餅過中秋? 檢疫部門提醒:肉蛋餡禁入境

    中秋佳節(jié)臨近,不少朋友想通過海淘購(gòu)買一些國(guó)外的月餅嘗嘗，或給遠(yuǎn)在國(guó)外的親友寄點(diǎn)月餅以表相思之情，這都是人之常情。
     2017-09-20

  • 市場(chǎng)潛力巨大 我國(guó)烘焙行業(yè)正在進(jìn)入“快車道”

    隨著全球烘焙行業(yè)的快速發(fā)展，催生出許多新型技術(shù)，如3D打印技術(shù)等。在我國(guó)，烘焙行業(yè)的發(fā)展也日益迅猛。但與此同時(shí)，發(fā)展中出現(xiàn)的問題也較為明顯。與國(guó)外相比，還存在產(chǎn)品附加值低、技術(shù)含量不高等問題。
     2017-09-19

  • 上半年白酒企業(yè)利潤(rùn)增長(zhǎng)背后代價(jià)不小

    ‘2017年上半年白酒行業(yè)上市公司的收入增加并不明顯，部分酒企甚至出現(xiàn)了銷量下滑，但凈利潤(rùn)增幅顯著，這主要是由于高端酒價(jià)格提高帶來了利潤(rùn)率的提升。
     2017-09-19

  • 北京擬強(qiáng)制餐企垃圾分類

    9月18日 ,北京市城管委、市工商局聯(lián)合發(fā)布了《北京市餐飲服務(wù)單位餐廚垃圾收集運(yùn)輸服務(wù)合同》 。
     2017-09-19

  • 過度包裝：不僅污染環(huán)境，還污染人心

    中秋節(jié)將至，漫步商場(chǎng)，商品琳瑯滿目、品種繁多。過度包裝，不僅污染環(huán)境，還污染人心。
     2017-09-19
  • “蒜你狠”變“蒜你慘” 種蒜成了“賭博”游戲

    “蒜你狠”變“蒜你慘” 種蒜成了“賭博”游戲

    從一公頃蒜地一天多賣1萬多元到難以保本，從蒜商搶蒜到無人問津，這一年，東北大蒜主產(chǎn)區(qū)吉林省農(nóng)安縣的蒜農(nóng)仿佛坐了過山車，種蒜成了“賭博”游戲。
     2017-09-18

  • 年內(nèi)銷量同比增長(zhǎng)1.5倍 方便面行業(yè)企穩(wěn)回暖

    方便面行業(yè)在經(jīng)過近3年的艱苦轉(zhuǎn)型，終于迎來回暖的曙光，銷量一度下滑的方便面行業(yè)已實(shí)現(xiàn)企穩(wěn)回暖，而拉動(dòng)方便面行業(yè)指數(shù)提升的則是企業(yè)的不斷創(chuàng)新。
     2017-09-18

  • “透明”菜市場(chǎng)讓群眾吃到放心菜 貨源每天隨機(jī)抽檢

    9月13日凌晨3點(diǎn)多鐘，在安徽省合肥市包河區(qū)包河花園菜市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)攤位的張同伍，來到農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場(chǎng)購(gòu)進(jìn)了蒜黃、茄子、毛豆角等19樣蔬菜。
     2017-09-15
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