前不久，在青海省海西州德令哈市柯魯柯鎮(zhèn)萬畝枸杞種植基地舉辦的青海枸杞生產(chǎn)全程機(jī)械化現(xiàn)場(chǎng)會(huì)上，低空低量噴藥無人機(jī)、履帶自走式旋耕機(jī)、行株間自動(dòng)割草機(jī)、多功能施肥機(jī)、自走式全方位噴桿噴霧機(jī)、刀片式枝條還田機(jī)等先進(jìn)機(jī)具大秀“本領(lǐng)”，讓現(xiàn)場(chǎng)的所有人不禁驚嘆，原來枸杞生產(chǎn)機(jī)械化還有這么多新設(shè)備。
看著這么多先進(jìn)的機(jī)器設(shè)備，德令哈市尕海鎮(zhèn)泉水村安祥枸杞種植專業(yè)合作社理事長(zhǎng)李福文心里卻一直在盤算。“這些設(shè)備要能用到我們合作社，那節(jié)省下來的成本可不少。”李福文說，“可是想歸想，合作社枸杞地里的行間間距容納不下這些‘大塊頭’，還施展什么‘本領(lǐng)’呀。”
一方面是機(jī)械化成為枸杞生產(chǎn)的趨勢(shì)，也是降低生產(chǎn)成本的有效手段；一方面是有好東西，老百姓想用卻用不上的困境。有著30多年農(nóng)機(jī)研發(fā)、推廣經(jīng)驗(yàn)的青海省農(nóng)牧機(jī)械推廣站研究員許振林坦言，“對(duì)青海而言，推進(jìn)枸杞生產(chǎn)全程機(jī)械化勢(shì)在必行，但現(xiàn)在還有不少困難，需要大家共同努力。”
1 成本高用工難倒逼機(jī)械化發(fā)展
每到枸杞抹芽、剪枝的關(guān)鍵時(shí)期，都蘭縣夏日哈鎮(zhèn)沙珠玉村朝陽枸杞種植專業(yè)合作社理事長(zhǎng)張承善都會(huì)想辦法雇傭技術(shù)熟練的寧夏工人來完成這些工作。他說：“剪枝、抹芽這兩樣技術(shù)，當(dāng)?shù)厝烁静辉谛校┓?、病蟲害防治則是由當(dāng)?shù)厝送瓿傻?，每一個(gè)環(huán)節(jié)都離不開人工。”
張承善給記者算了一筆賬，耕地、澆水、鋤草、抹芽、剪枝、施肥、病蟲害防治、收獲采摘，這一系列工作下來，每畝枸杞地投入的人工成本超過3800元，其中采摘的成本差不多就占到了總成本的一半。
目前，青海省枸杞種植面積50余萬畝，主要集中在海西州。青海枸杞生產(chǎn)主要依賴人工作業(yè)，生產(chǎn)效率低、成本高，導(dǎo)致枸杞產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力弱。與此同時(shí)，用工難、用工荒現(xiàn)象又時(shí)有發(fā)生。如何解決這些問題？推廣枸杞生產(chǎn)全程機(jī)械化、標(biāo)準(zhǔn)化宜機(jī)模式，逐步實(shí)現(xiàn)“機(jī)器換人”就成了必由之路。
青海省農(nóng)牧機(jī)械推廣站站長(zhǎng)何彥武表示，“發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)離不開機(jī)械化，枸杞產(chǎn)業(yè)的優(yōu)質(zhì)高效發(fā)展更離不開機(jī)械化技術(shù)的廣泛應(yīng)用。引進(jìn)和推廣枸杞生產(chǎn)全程機(jī)械化作業(yè)，發(fā)揮好農(nóng)業(yè)機(jī)械在枸杞生產(chǎn)中的作用，核心目的就是要降低枸杞種植成本，幫助農(nóng)牧民增收。”
針對(duì)機(jī)械化推廣帶來的節(jié)本增效問題，許振林做過詳細(xì)的測(cè)算：采用機(jī)械化生產(chǎn)后，中耕施肥環(huán)節(jié)效率較人工可提高24倍，中耕除草環(huán)節(jié)效率可提高40倍，植保作業(yè)環(huán)節(jié)效率能提高25倍，每畝可節(jié)約成本1000元左右。
看著那些“大塊頭”，李福文心里算起了賬。他告訴記者，合作社種植枸杞3000多畝，耕地和行間鋤草目前全部使用一些簡(jiǎn)便輕巧的微型機(jī)械，還有一些風(fēng)送式噴藥機(jī)，與人工相比每畝地成本可以節(jié)省70%左右。但是株間鋤草、采摘等環(huán)節(jié)還是要靠人工。
2 農(nóng)機(jī)農(nóng)藝融合難標(biāo)準(zhǔn)化宜機(jī)模式少
現(xiàn)場(chǎng)會(huì)當(dāng)天，來自元盛生態(tài)苗木種植專業(yè)合作社的理事長(zhǎng)馬寶林一直在和青海德健農(nóng)牧科技有限公司的負(fù)責(zé)人陳剛爭(zhēng)論：“當(dāng)?shù)睾献魃绾娃r(nóng)戶枸杞種植規(guī)模較小，更適宜推廣小型的機(jī)械。你們的這款小型旋耕機(jī)，寬度最好不要超過80公分，而且左右兩端設(shè)計(jì)成三角形比較好，不會(huì)破壞枸杞的枝條。”
青海省都蘭縣枸杞協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)蒲青說，種植戶有這樣的爭(zhēng)議和想法，其實(shí)核心問題在于傳統(tǒng)的密植種植方式可以有效地增加產(chǎn)量。若是按照標(biāo)準(zhǔn)化宜機(jī)模式種植，枸杞植株數(shù)量勢(shì)必減少，影響產(chǎn)量，雖然機(jī)械化帶來成本降低，但對(duì)于種植面積僅有幾百畝的農(nóng)戶、合作社而言，“一減一降”究竟能不能增收，還需要仔細(xì)算賬。
在農(nóng)牧業(yè)機(jī)械推廣部門看來，推動(dòng)枸杞生產(chǎn)全程機(jī)械化，具體機(jī)械的問題都是小問題，只要它們能進(jìn)地，這些問題都可以通過技術(shù)改進(jìn)來解決，而農(nóng)藝與農(nóng)機(jī)的融合才是真正的難點(diǎn)所在。目前，海西州普遍采用的是1.5米、2米或2.5米的密植保產(chǎn)栽植模式，雖然對(duì)產(chǎn)量提升作用明顯，但造成的問題是大中型農(nóng)機(jī)具無法進(jìn)地作業(yè)。
“大中型機(jī)械的推廣顯然有難度。”許振林說，“一是要加快推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化宜機(jī)種植模式，借鑒成熟經(jīng)驗(yàn)，比如寧夏枸杞栽植模式，行距要達(dá)到3米以上，株距在1米左右，給大中型機(jī)械預(yù)留通過的空間不小于1.4米；二是根據(jù)我們目前的實(shí)際情況，要加快‘宜機(jī)模式’下研發(fā)引進(jìn)專用生產(chǎn)機(jī)具。同時(shí)進(jìn)行推廣試驗(yàn)示范，‘做給農(nóng)民看，帶著農(nóng)民干，幫著農(nóng)民算’。”
有關(guān)專家建議，今后一段時(shí)間，青海推廣枸杞生產(chǎn)全程機(jī)械化，首先要指導(dǎo)好老舊園區(qū)宜機(jī)化改造更新和新園區(qū)宜機(jī)化建設(shè)，解決好農(nóng)機(jī)農(nóng)藝融合的問題；其次要加快建設(shè)枸杞機(jī)械化示范基地和示范園區(qū)，通過引進(jìn)先進(jìn)、成熟的技術(shù)模式，促進(jìn)試驗(yàn)示范，探索出適合青海實(shí)際的枸杞生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化宜機(jī)模式和統(tǒng)一的集成技術(shù)規(guī)范。
3 研發(fā)力量薄弱采摘機(jī)械待攻關(guān)
目前，枸杞機(jī)械化生產(chǎn)技術(shù)與機(jī)具，國(guó)外也沒有可借鑒、引進(jìn)的產(chǎn)品，幾乎全部為國(guó)內(nèi)的科技創(chuàng)新和自主研發(fā)。對(duì)于青海而言，要實(shí)現(xiàn)枸杞生產(chǎn)全程機(jī)械化，就不能避開兩個(gè)問題：一是自身的機(jī)具技術(shù)創(chuàng)新和研發(fā)能力；二是枸杞采摘機(jī)械面臨的難題。
記者在調(diào)查中了解到，這些年來，青海農(nóng)機(jī)部門也聯(lián)合過農(nóng)機(jī)企業(yè)，投入了不少人力、物力、財(cái)力，經(jīng)過多部門聯(lián)合攻關(guān)，先后研發(fā)出了枸杞采摘機(jī)、追肥機(jī)和株間除草機(jī)等枸杞專業(yè)機(jī)具，但是在性能和效率等方面還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足枸杞生產(chǎn)的需要?？傮w而言，技術(shù)創(chuàng)新和研發(fā)能力仍是短板和弱項(xiàng)。
許振林說：“除了要加大資金投入外，還要結(jié)合自身實(shí)際，加大先進(jìn)適用機(jī)具的研發(fā)力度。農(nóng)機(jī)部門一方面要加強(qiáng)科技創(chuàng)新，自主研發(fā)，依靠聯(lián)合攻關(guān)去突破關(guān)鍵技術(shù)和重點(diǎn)機(jī)具；另一方面要引進(jìn)國(guó)外先進(jìn)機(jī)具設(shè)備，再通過改進(jìn)完善，變成適合本土使用的機(jī)具，共同促進(jìn)青海枸杞生產(chǎn)全程機(jī)械化發(fā)展。”
由于枸杞生長(zhǎng)具有“無序花序，連續(xù)花果”的特點(diǎn)，即開花、結(jié)果、成熟同時(shí)進(jìn)行，致使采收工作的難度較大。據(jù)調(diào)查，海西州人工采摘枸杞鮮果的效率僅為60～100公斤/天，人工費(fèi)180～300元/天，占據(jù)總生產(chǎn)成本的一半左右。
上個(gè)月，李福文已經(jīng)與四川雅安的一家勞務(wù)公司簽訂了用工合同，承諾每采摘1斤枸杞鮮果，支付報(bào)酬1.55元。李福文告訴記者，“每4斤鮮果可以晾曬1斤干果，所以每斤干果僅采摘成本就得6.2元，要是可以機(jī)械采摘，一定能省不少錢。”
記者了解到，為了能實(shí)現(xiàn)枸杞采摘機(jī)械化，青海、寧夏等地都做了許多嘗試。寧夏農(nóng)林科學(xué)院枸杞研究所機(jī)具研發(fā)部部長(zhǎng)王孝說，通過這些年的研究、試驗(yàn)，枸杞采摘機(jī)械最大的問題就是枸杞破損率很高，需要不斷地改進(jìn)。
不過也有專家擔(dān)心，枸杞生產(chǎn)是勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)，對(duì)帶動(dòng)就業(yè)、促進(jìn)增收作用很大，要是采摘機(jī)械的問題徹底堅(jiān)決，會(huì)不會(huì)出現(xiàn)連鎖反應(yīng)？（郜晉亮）
轉(zhuǎn)自：農(nóng)民日?qǐng)?bào)
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