白砂糖是日常飲食的重要組成部分，與每個人的生活緊密相關(guān)。1月1日起，廣西制糖行業(yè)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)《白砂糖》（以下簡稱“團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)”）正式實施。消費日報記者了解到，作為全國首個糖業(yè)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，該標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)行業(yè)需求，在原有的國家標(biāo)準(zhǔn)基礎(chǔ)上，對白砂糖商品提出更高要求，除了取消產(chǎn)品等級中的二級品外，更在產(chǎn)品包裝標(biāo)志上增加了二維碼防偽識別，為食糖消費提供更高保障。
意義更貼近市場需求
消費日報記者了解到，目前我國現(xiàn)行的糖業(yè)標(biāo)準(zhǔn)為2006年10月1日頒布實施的國家標(biāo)準(zhǔn)GB/T317-2006《白砂糖》，該標(biāo)準(zhǔn)至今實施十年有余，其內(nèi)容已經(jīng)不能及時跟上目前整個食糖行業(yè)的快速發(fā)展。“相對于原有的國家標(biāo)準(zhǔn)，此次由社會團(tuán)體主導(dǎo)制定的團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)更加貼近市場和消費者，以市場需求為向?qū)В瑢嵭衅髽I(yè)自愿采納原則，不僅有利于提升企業(yè)自身產(chǎn)品和服務(wù)的市場競爭力，其高于國家標(biāo)準(zhǔn)的優(yōu)勢，更有助于食糖生產(chǎn)工藝和產(chǎn)品質(zhì)量的進(jìn)一步提成。”中國廣西糖業(yè)協(xié)會有關(guān)人士指出。
經(jīng)消費日報記者了解，根據(jù)原國標(biāo)，白砂糖共分為四個等級，即精制級、優(yōu)級、一級、二級。此次團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)取消了原國標(biāo)產(chǎn)品等級中的二級，也說明達(dá)到團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)需要白砂糖至少是現(xiàn)行國標(biāo)中一級及以上品質(zhì)的白砂糖，這無疑統(tǒng)一提高了白砂糖的質(zhì)量要求。
在產(chǎn)品質(zhì)量上，隨著飲料市場越來越多的品牌對白砂糖渾濁度和水不溶物等要求的提高，此次團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)更加強(qiáng)了原有國標(biāo)中二氧化硫、混濁度、不溶于水雜質(zhì)的考核指標(biāo)，對有害物質(zhì)的殘留量提出更嚴(yán)苛要求。
亮點防偽創(chuàng)新抵抗“冒牌”
除此之外，對于消費者而言，此次團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的最大亮點莫過于在防偽技術(shù)上實現(xiàn)的突破。據(jù)記者了解，此次團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)要求白砂糖產(chǎn)品在包裝上增加產(chǎn)品二維碼防偽標(biāo)志。“小小標(biāo)識看似簡單，卻能幫助消費者分分鐘明辨購買到的白砂糖產(chǎn)品是真是假。”北京市工商局延慶分局的有關(guān)人士在接受消費日報記者采訪時表示，真?zhèn)蔚淖R別能進(jìn)一步保障消費者合法權(quán)益，更對遏制市場上假冒白糖的流通起到積極作用。
事實上，在多數(shù)消費者看來，白砂糖隨處可見，每袋幾元的價格可謂“物美價廉”。但殊不知，它們同樣能成為不法分子謀取暴利的工具。據(jù)消費日報記者查詢相關(guān)資料了解，近年來冒充國家注冊商品的白糖頻頻出現(xiàn)，不僅侵害消費者權(quán)益，更對食品安全帶來嚴(yán)重威脅——2016年6月，廣西公安機(jī)關(guān)扣押假冒“網(wǎng)山”牌“景戈塔”、“英茂”牌白砂糖4394袋共計21.97噸；2016年8月，安徽警方破獲一起特大跨國制售假冒品牌白糖案，涉案價值高達(dá)1.3億元；2017年3月，河南開封工商局查獲大量假冒三冠商標(biāo)白糖、假冒荷花商標(biāo)白糖；2017年9月，云南永仁縣公安查獲涉嫌假冒德宏隴川縣英茂糖業(yè)有限公司景罕糖廠“英茂”牌注冊商標(biāo)的白砂糖，白糖共計120余噸，涉案價值60余萬元；2017年12月，祥云縣公安局經(jīng)偵大隊破獲一起銷售假冒白砂糖注冊商標(biāo)案，繳獲白糖152噸，價值88萬余元；同月，山東公安邊防總隊煙臺邊防支隊在查獲走私白糖案件中當(dāng)場抓獲涉嫌走私的犯罪嫌疑人8名，查扣運輸船舶2艘，扣押涉嫌走私的白糖20000余袋、重約1000噸，涉案價值約650萬元……
廣西糖業(yè)協(xié)會有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，為配合國家嚴(yán)厲打擊食糖走私，積極響應(yīng)中國糖業(yè)協(xié)會提出的食糖二維碼防偽措施，團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)特在產(chǎn)品包裝標(biāo)志上要求增加產(chǎn)品二維碼防偽標(biāo)志，消費者通過掃描食糖包裝上的二維碼，直接通過溯源體系追溯到產(chǎn)品的產(chǎn)地、生產(chǎn)企業(yè)、質(zhì)量等級等相關(guān)信息，在識別商品真?zhèn)蔚幕A(chǔ)上，有效遏制走私糖在國內(nèi)消費市場的流通，從而凈化我國食糖市場。
發(fā)力多地正積極推進(jìn)
1月2日，記者采訪了多位消費者了解到，對于廣西1月1日起開始實施的糖業(yè)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，多數(shù)消費者表示并未聽說。但了解了該標(biāo)準(zhǔn)的種種亮點后，被訪者們充分表示肯定和支持。“我覺得現(xiàn)在的商品溯源是趨勢，需要溯源的除了相對高端的進(jìn)口食品、有機(jī)食品外，我們每日都離不開糧油調(diào)味料更應(yīng)該盡快實現(xiàn)可追溯。”就職于北京市海淀區(qū)北京科學(xué)研究院的蘇洋女士表示，自己期待盡快購買到可以“掃碼辨真?zhèn)?rdquo;的白砂糖商品。
消費日報記者從中國糖業(yè)協(xié)會獲悉，為積極配合國家有關(guān)部門做好打擊食糖走私工作、提高消費者食糖安全，中國糖業(yè)協(xié)會正積極組織全行業(yè)開展中國糖業(yè)防偽溯源體系建設(shè)，并建立了中國糖業(yè)防偽溯源平臺。目前，廣東、廣西、云南、內(nèi)蒙古、海南、新疆等地正在積極推進(jìn)食糖的二維碼溯源防偽工作。團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)：引導(dǎo)性作用凸顯
廣西作為全國最大的食糖生產(chǎn)加工省區(qū)、交易省區(qū)，食糖產(chǎn)量連續(xù)10年占全國總產(chǎn)量的60%以上，被認(rèn)為是中國糖業(yè)的風(fēng)向標(biāo)。廣西糖業(yè)大而不強(qiáng)，有商標(biāo)、無品牌等現(xiàn)象突出，不利于廣西糖業(yè)轉(zhuǎn)型升級?！栋咨疤恰穲F(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的制定填補(bǔ)了廣西乃至全國糖業(yè)空白，為促進(jìn)廣西糖業(yè)可持續(xù)健康發(fā)展，為食糖消費者提供優(yōu)于國家標(biāo)準(zhǔn)的品質(zhì)保障，提高廣西食糖的話語權(quán)和影響力有著重要意義。形成廣西食糖產(chǎn)品高品質(zhì)特色優(yōu)勢，凸顯優(yōu)質(zhì)優(yōu)價，避免產(chǎn)品同質(zhì)化、低水平競爭，突出龍頭品牌的引領(lǐng)作用，對廣西乃至全國制糖產(chǎn)業(yè)發(fā)展發(fā)揮布局性、引導(dǎo)性的作用。（記者盧岳）
轉(zhuǎn)自：消費日報
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