疫情下的鮮花市場：2000余畝鮮切花爛于田地

　　“我們賠慘了。種花10余年，這是頭一次血本無歸。”一位在云南晉寧種植鮮切花的花農(nóng)向筆者說道。

　　云南省昆明市晉寧區(qū)，地處滇池南岸，土地肥沃、氣候宜人，是中國鮮切花市場的主要生產(chǎn)基地，據(jù)官方數(shù)據(jù)顯示，目前晉寧花卉種植規(guī)模達6萬畝，年產(chǎn)鮮切花40億枝，綜合產(chǎn)值近29億元。

　　但受疫情影響，鮮切花線下交易受阻，原本的旺季并沒有像往年一樣“旺”起來，大量鮮花滯銷，據(jù)統(tǒng)計，目前晉寧的鮮切花損失已達10億元。

　　生產(chǎn)源頭虧損嚴重，花卉市場同樣難逃生意慘淡的光景，依靠線下傳統(tǒng)渠道銷售鮮切花的商家愁苦不堪，但線上鮮花電商平臺生意火爆，銷售渠道的改變能否為花農(nóng)帶來新希望(32.660,0.26,0.80%)？

　　鮮花如期綻放又暗自凋零

　　與眾多花卉合作社一樣，這場疫情對于晉寧昆明張良花卉專業(yè)合作社（以下簡稱“張良花卉”）來說，是一個致命的打擊。

　　張良花卉擁有2000余畝田地，種植的玫瑰花品種將近60種，可謂鮮切花種植大戶。張良花卉的負責人張良表示，每年的第一季度都是全年之中的銷售旺季，能夠有4000萬元收入，占全年總收入的60%以上，是當?shù)剞r(nóng)戶最為期待的時節(jié)。

　　按以往的模式，2000余畝地所產(chǎn)的玫瑰，一半售往東南亞國家，一半售往全國各地，但今年，疫情阻擋了銷路，不僅沒有達到往年的銷售狀態(tài)，連花農(nóng)的本錢也沒有賺回來。

　　“受疫情影響，正月初二我們暫停了國內(nèi)的銷售，連全年中生意最好的情人節(jié)當天都沒有開張?！睆埩紝P者說道，疫情期間，國內(nèi)的客戶都宅在家，沒有人來批發(fā)鮮切花。原以為鮮切花的出口業(yè)務并不會受到很大影響，但隨著國外疫情的暴發(fā)，張良花卉的鮮切花業(yè)務徹徹底底地停止了，張良的心也涼了大半截。

　　銷路被疫情阻擋，但鮮切花依舊如期綻放?！盎ɑ旧隙紶€在了地里，采摘是有人工成本的，批發(fā)不出去，為數(shù)不多的零售訂單物流成本又很高，所以我們不斷投入養(yǎng)護成本的同時，虧損也日益增多。”

　　據(jù)張良介紹，去年貸款1000萬元投入一季度的種植，但幾乎血本無歸。鮮花生產(chǎn)源頭如此慘狀，那么市場終端又是怎樣一番情形？

　　4月，位于北京市昌平區(qū)的昌平西關(guān)花卉市場（以下簡稱“花卉市場”）門可羅雀，一片寂靜。自3月底開業(yè)以來，占地1000余平方米的花卉市場內(nèi)僅有5家商戶開門營業(yè)，據(jù)花卉市場張經(jīng)理介紹，客流量與往年相比相差甚遠。

　　張經(jīng)理對筆者說道，每年的正月十五至5月底是花卉市場的旺季，但鮮花不是剛需產(chǎn)品，疫情期間人們很少出門購買，而且物流受影響，供應商的鮮花供應也受阻，目前銷售額與往年相比減少了40%。

　　“因為只做傳統(tǒng)的線下銷售，所以這次疫情對我們的沖擊很大?！睆埥?jīng)理預計，今年一整年花卉市場都將處于虧損的狀態(tài)。

　　鮮花電商助農(nóng)活動生意火爆

　　傳統(tǒng)的線下鮮花市場遭受重創(chuàng)，但線上鮮花電商的生意卻更加火爆。

　　“疫情期間，我們線上的鮮花業(yè)務不僅沒有減少，反而大幅度增長，基本上每個月增幅都在25%以上?！被雍匣锶恕⒏笨偛脧堄顚P者說道，“我認為主要的原因是鮮花能夠治愈人的心情，人們宅在家中無法出門，但消費欲望還是存在的，盡管鮮花一直沒有成為人們生活中的剛需產(chǎn)品，但從精神層面來看，的確能夠愉悅?cè)藗兊男那??！?/p>

　　“比較艱難的是線下渠道方面的問題?！睆堄畋硎?，線下供應鏈很傳統(tǒng)，需要各種各樣的工廠來加工花束，但工廠復工需要辦理審批手續(xù)，另外還要準備消毒產(chǎn)品、防疫物資，這一系列的工作都需要時間和經(jīng)濟成本來完成。

　　在關(guān)注到云南鮮花滯銷的情況后，線上鮮花銷售企業(yè)也試圖利用自身優(yōu)勢，解花農(nóng)之憂。

　　“2月初我們開始策劃鮮花助農(nóng)活動，4天后就開始上線預售模式，到2月16日基本完成第一階段的銷售，銷售額接近760萬元?！睆堄罱榻B，自從助農(nóng)鮮花模式開啟后，加上平臺日常銷售，1個月共計售出6000余萬枝鮮花，幫助了約3000位農(nóng)戶。“我所聯(lián)系的花農(nóng)自身種植規(guī)?？赡懿⒉淮?，有的僅有幾畝地，但疫情確實影響了大家的經(jīng)營，目前來看助農(nóng)活動的效果是很好的，切切實實地幫助了一部分鮮花滯銷的云南花農(nóng)?！?/p>

　　張宇認為，鮮花行業(yè)出現(xiàn)電商模式后，花農(nóng)的經(jīng)營方式開始有了轉(zhuǎn)變，曾經(jīng)傳統(tǒng)的經(jīng)營模式，花農(nóng)將種植的鮮花售賣給中間的鮮花經(jīng)紀人，鮮花經(jīng)紀人會到拍賣市場或?qū)κ纸灰资袌鲞M行交易。但電商出現(xiàn)后，做的是F2C模式，由農(nóng)場對接消費者，中間有供應鏈公司進行服務。這種去中間環(huán)節(jié)，為花農(nóng)增加了一個銷售渠道，也是一種抵抗風險的渠道。

　　“隨著疫情逐漸平穩(wěn)，剛需業(yè)態(tài)會最先恢復，但鮮花市場也開始慢慢穩(wěn)步地恢復了，近兩周尤為明顯?！睆堄畋硎?，未來鮮花助農(nóng)活動還會繼續(xù)做下去，尤其是在鮮花淡季。

　　對于疫情期間火爆的直播售賣鮮花，張宇認為不會出現(xiàn)百花齊放的狀態(tài)?！熬€下實體花店、批發(fā)商都在慢慢恢復經(jīng)營，行業(yè)恢復經(jīng)營后，供銷矛盾的問題就會立刻翻轉(zhuǎn)，鮮花的價格及各方面走勢，應該也會全面地回升，而到那個時候，直播這種低價沖市場的模式，個人判斷是很難持續(xù)性經(jīng)營的。”

　　危中尋機開展自救

　　“長期這樣下去肯定是不行的，合作社63名員工要發(fā)工資，第二季度的鮮切花種植和維護不能停，還有一大筆銀行貸款要還?！睆埩急硎荆咔槊媲?，傳統(tǒng)的線下銷售遇到很大的沖擊，但對于基地的鮮切花經(jīng)營要積極采取措施，不能“坐以待斃”。

　　張良開始調(diào)整經(jīng)營思路，不僅僅局限于為渠道成熟的批發(fā)商供應鮮切花，還重拾了曾經(jīng)不受重視的電商銷售業(yè)務，花易寶APP、抖音直播等平臺齊上陣，在線下業(yè)務暫停的日子里，張良花卉為數(shù)不多的營業(yè)額都是由線上訂單帶來的。

　　張良向筆者介紹說，往年張良花卉的線下業(yè)務占全部業(yè)務的三分之二以上，而疫情期間，線上業(yè)務快速增長?！耙咔樽畛跻欢螘r間，我們只有線上訂單，因為人們都不出門，所以只在線上購買，后期疫情穩(wěn)定下來，才有了一部分線下訂單?！?/p>

　　關(guān)于以后更傾向于采用何種經(jīng)營方式，張良表示要根據(jù)市場行情來做決定?！捌鋵嵨腋鼉A向于線上銷售，這是一種與時俱進的方式，但線上售賣，若數(shù)量較少，物流成本就會很高，如果物流成本可控，那么線上銷售將是一個非常適合我們的經(jīng)營渠道?！?/p>

　　同樣，花卉市場的張經(jīng)理也思考了未來的規(guī)劃。

　　考慮到北京疫情防控工作已經(jīng)進入常態(tài)化，張經(jīng)理表示：“現(xiàn)在是徹底恢復經(jīng)營的時候了，隨著天氣漸暖，北京復工復產(chǎn)進一步推進，花卉市場的生意稍稍有了回暖。”

　　但這次疫情帶來的沖擊讓張經(jīng)理對于花卉市場的經(jīng)營模式進行了新的思考，傳統(tǒng)的線下銷售抵抗風險的能力較差，一旦遇到類似疫情這種不可抗力因素，那么線下實體業(yè)務就會完全停止?！艾F(xiàn)在很多花店都在做微信拼團購，價格較低，開團后人們可以來店自取，沒有增加配送和運營成本，這是一個挺不錯的方式，未來我們也要進一步創(chuàng)新，開拓銷售渠道，增強抵抗風險的能力?！睆埥?jīng)理說道。（王鳳姣）

　　轉(zhuǎn)自：中國經(jīng)營報

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