從農(nóng)交會(huì)看科技進(jìn)步給農(nóng)業(yè)帶來(lái)的新變化

　　洛川蘋(píng)果、孝義核桃、華容芥菜、湘西十八洞獼猴桃、臺(tái)灣柳丁酒……在剛剛閉幕的第十六屆中國(guó)國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品交易會(huì)上，來(lái)自大江南北的各種優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品得到經(jīng)銷(xiāo)商和消費(fèi)者青睞，展臺(tái)前人流絡(luò)繹不絕，參展商忙碌不停。綠色、品牌、優(yōu)質(zhì)成為這次交易會(huì)的三大關(guān)鍵詞，彰顯了我國(guó)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的新變化。

　　綠色：讓農(nóng)業(yè)生產(chǎn)更可持續(xù)

　　5日，在湖南省懷化市辰溪縣的展臺(tái)，晶瑩的稻米、芳香的魚(yú)肉，吸引了不少消費(fèi)者前來(lái)購(gòu)買(mǎi)。展臺(tái)負(fù)責(zé)人楊國(guó)昌告訴記者，這是他們的主打展示品——稻花魚(yú)和魚(yú)香米，也是辰溪縣多年來(lái)產(chǎn)業(yè)扶貧的結(jié)晶。

　　以前，當(dāng)?shù)亓羰卦诩业拇迕穹N植水稻，散養(yǎng)少量禽畜，投肥多，施藥重，農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)差，價(jià)格上不來(lái)。近年來(lái)，政府引導(dǎo)扶持貧困戶(hù)發(fā)展稻田養(yǎng)魚(yú)。“在稻田里養(yǎng)稻花魚(yú)，為了保證魚(yú)存活，必須減少化肥農(nóng)藥的使用，反過(guò)來(lái)魚(yú)也能吃一些害蟲(chóng)。”楊國(guó)昌介紹說(shuō)，在這種模式下，稻魚(yú)品質(zhì)都提高了，價(jià)格也高了，每畝田的收入是過(guò)去的三倍。

　　在消費(fèi)者越來(lái)越關(guān)注食品安全的背景下，這樣的綠色產(chǎn)品非常受歡迎。在交易會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，如稻花魚(yú)、魚(yú)香米、綠色蔬菜、有機(jī)水果普遍受到熱捧。

　　近年來(lái)，隨著農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的推進(jìn)，我國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)正向更綠色、更可持續(xù)方向轉(zhuǎn)變，耕地利用強(qiáng)度明顯下降，化肥、農(nóng)藥使用量雙雙實(shí)現(xiàn)“零增長(zhǎng)”，畜禽糞污資源化利用率達(dá)60%。

　　品牌：不斷提升消費(fèi)者滿(mǎn)意度和信賴(lài)度

　　在陜西省漢中市長(zhǎng)花生態(tài)農(nóng)牧專(zhuān)業(yè)合作社的展臺(tái)上，一陣濃郁的香氣飄出來(lái)，吸引了許多過(guò)往行人。原來(lái)這是來(lái)自陜西的“漢中大米”，長(zhǎng)沙市雨花區(qū)的姜善娥阿姨買(mǎi)了四袋米，她說(shuō)，“這個(gè)米又是綠色食品，又是地理標(biāo)志產(chǎn)品，還這么香，買(mǎi)它肯定沒(méi)錯(cuò)。”

　　在這次交易會(huì)上，品牌效應(yīng)進(jìn)一步得到凸顯。長(zhǎng)花生態(tài)農(nóng)牧專(zhuān)業(yè)合作社展臺(tái)的負(fù)責(zé)人樊虎玲告訴記者，“漢中大米”本來(lái)已獲得國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志認(rèn)證，但合作社沒(méi)有滿(mǎn)足于此，在陜西省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心的幫助下，合作社規(guī)范綠色生產(chǎn)流程，產(chǎn)品依規(guī)獲得了綠色食品認(rèn)證，還建立了大米質(zhì)量安全可追溯體系。

　　樊虎玲告訴記者，包裝上還有質(zhì)量安全追溯標(biāo)識(shí)，消費(fèi)者只要掃描二維碼，就可以查看產(chǎn)品信息、生產(chǎn)檔案等等。“創(chuàng)建品牌后，繼續(xù)維護(hù)它，提升它，讓它變得更好。”

　　發(fā)展品牌農(nóng)業(yè)是推動(dòng)農(nóng)業(yè)大國(guó)向農(nóng)業(yè)強(qiáng)國(guó)轉(zhuǎn)變的重要標(biāo)志。近年來(lái)，我國(guó)不斷加快發(fā)展品牌農(nóng)業(yè)，越來(lái)越多農(nóng)產(chǎn)品在經(jīng)過(guò)嚴(yán)格審核后，達(dá)到了“三品一標(biāo)”（無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志）的要求，提升了消費(fèi)者的滿(mǎn)意度和信賴(lài)度。

　　優(yōu)質(zhì)：繼續(xù)提升農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)和質(zhì)量安全

　　在山西省“孝義核桃”的展臺(tái)前，一些消費(fèi)者品嘗了核桃后，伸出了大拇指，認(rèn)為這個(gè)核桃不僅口感香脆，還毫無(wú)苦味。展臺(tái)的工作人員阮玉告訴記者，自“農(nóng)交會(huì)”開(kāi)幕以來(lái)，進(jìn)行過(guò)深談的經(jīng)銷(xiāo)商有很多。“因?yàn)樾⒘x核桃本身是國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品，許多經(jīng)銷(xiāo)商都是聞名而來(lái)，加上我們加強(qiáng)研發(fā)，把核桃衣去掉了，核桃沒(méi)有了苦味，更受市場(chǎng)歡迎。”

　　近年來(lái)，系列新產(chǎn)品不斷涌現(xiàn)，傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)持續(xù)獲得提高，第一推動(dòng)力正是農(nóng)業(yè)科技。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部最新數(shù)據(jù)，農(nóng)業(yè)科技進(jìn)步貢獻(xiàn)率升至57.5%，這標(biāo)志著科技進(jìn)步對(duì)農(nóng)業(yè)增長(zhǎng)的作用超過(guò)土地、資本及其他要素的總和，農(nóng)業(yè)發(fā)展已從主要依靠增加資源要素投入進(jìn)入主要依靠科技進(jìn)步的新時(shí)期。（記者 周楠、高文成）

　　轉(zhuǎn)自：新華社
 

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