央廣網(wǎng)北京11月21日消息據(jù)中國鄉(xiāng)村之聲《三農(nóng)中國》報(bào)道，十九大報(bào)告明確提出，要“統(tǒng)籌山水林田湖草系統(tǒng)治理”，相比過去，多了一個(gè)“草”字。種草不僅具有生態(tài)效益，更有著難以估量的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。
自從2015年農(nóng)業(yè)部倡導(dǎo)“糧改飼”以來，以甘肅省為代表的西部農(nóng)業(yè)大省主動(dòng)求變，積極打造“中國西部草都”，讓原本撂荒的土地重?zé)ㄐ律?/div>
在甘肅省定西市寧遠(yuǎn)鎮(zhèn)紅土村民祥牧草有限公司的加工車間，幾名女工正操作著大型機(jī)械對剛剛收割的燕麥草和全株青貯玉米進(jìn)行莖葉分離，在烘干粉碎后，燕麥草即可打捆包裝，成為標(biāo)準(zhǔn)化的飼料產(chǎn)品。公司負(fù)責(zé)人林益民告訴記者，當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶相比起過去種植小麥、扁豆等作物，現(xiàn)在的畝均收益比過去至少提升七八百元。
林益民：今年種的全株青貯玉米，按照長勢，畝產(chǎn)五噸左右，將近1500元的收入。以前小麥畝產(chǎn)300多斤，一斤按一塊五，總收益就是400多塊錢，現(xiàn)在畝產(chǎn)最少多七八百塊錢。以前玉米秸稈基本上都浪費(fèi)了，現(xiàn)在全部都可以利用起來。
甘肅省地處西北，土地瘠薄、生態(tài)脆弱，加之地形多山，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效益偏低。以前，年輕人大多外出務(wù)工，土地撂荒嚴(yán)重。從2015年起，國家提倡“糧改飼”，農(nóng)戶在公司和合作社的帶領(lǐng)下調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，改為種植飼草?，F(xiàn)在，公司與當(dāng)?shù)睾献魃绾炗営唵?，提供草種；農(nóng)民以土地入股，再為公司打工掙得工資，即便是留守在家的婦女，年收入也在3萬元以上。
林益民：以前沒效益，種上一年地，也就賣400多塊錢，沒有打工效益好?，F(xiàn)在農(nóng)民基本都是我們的訂單戶，我們占了誰的地，就把他吸收過來給我們工作。
記者：除了青貯玉米之外，飼草還種了什么呢？
林益民：6月份主要加工苜蓿草，7到8月份主要加工燕麥草，8到10月份主要是全株青貯玉米，這些開裝載機(jī)的都是本地的婦女，一年的收入3萬多塊錢。
今年9月，香港投資開發(fā)有限公司正是看中了甘肅在“糧改飼”背景下的發(fā)展?jié)摿?，與林益民的公司簽訂了注資協(xié)議。香港投資開發(fā)有限公司投資部總經(jīng)理王歆：
王歆：現(xiàn)在主要是政府在支持，又有協(xié)會(huì)、聯(lián)盟的支持，對于當(dāng)?shù)夭輼I(yè)發(fā)展是很大的推動(dòng)，我們也希望抓住這方面的優(yōu)勢。
相似的情形還發(fā)生在相距幾十公里之外的青嵐山鄉(xiāng)青義村。灼熱的秋日下，農(nóng)戶正忙著給剛剛收獲的苜蓿分裝打捆。當(dāng)?shù)啬敛莘N植基地合作社負(fù)責(zé)人付軍告訴記者，自己流轉(zhuǎn)了村民手中5000畝土地種植苜蓿，一年收獲兩茬，一部分用作自己創(chuàng)辦的養(yǎng)殖廠所需飼料，剩余的賣向外地，當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶給合作社打工，收入也接近每年三萬元。
付軍：這些地，以前都是撂荒的，現(xiàn)在年輕人都在外面打工，我就把這些地全部流轉(zhuǎn)過來，整了幾遍，然后就種上草了。
記者：付他們多少錢呢？
付軍：撂荒地每畝50元，熟地每畝100元。
記者：那你總共流轉(zhuǎn)多少畝地？
付軍：總共流轉(zhuǎn)了5000畝地，在我這里經(jīng)常務(wù)工的有30多人，一年下來，怎么也要拿2萬多到3萬元吧。
現(xiàn)如今，制約我國草食畜牧業(yè)發(fā)展的重要因素，就是優(yōu)質(zhì)飼草料有效供給不足。從我國種養(yǎng)業(yè)區(qū)域布局看，目前草食畜牧業(yè)主產(chǎn)區(qū)很大一部分與我國玉米等糧食主產(chǎn)區(qū)相吻合，在玉米主產(chǎn)區(qū)發(fā)展玉米全株青貯，可以有效減少牛羊等草食家畜飼草料供需缺口，大幅降低生產(chǎn)成本。
從2015年農(nóng)業(yè)部開展“糧改飼”試點(diǎn)以來，甘肅省多個(gè)農(nóng)業(yè)大市已經(jīng)形成了結(jié)構(gòu)調(diào)整的共識，實(shí)施“以養(yǎng)定種、種養(yǎng)結(jié)合、草畜配套”發(fā)展戰(zhàn)略。黃金村黃金專業(yè)合作社社長張儷告訴記者，自己流轉(zhuǎn)了村民的五千多畝土地用來種草，通過種草養(yǎng)畜消化飼料，實(shí)現(xiàn)一塊土地多份收入，經(jīng)濟(jì)效益最大化。
記者：您的五千多畝地主要用來干嘛？
張儷：種紫花苜蓿和紅豆草。
記者：那這個(gè)草長成了以后干嘛用呢？
張儷：我們這邊有一個(gè)大型養(yǎng)殖場，自己就能消化，我們是千頭牛場，需草量還是很大的，消化不了就對外銷售。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，每年我國玉米消費(fèi)量的60%以上都用作飼料，農(nóng)作物秸稈、糧食加工副產(chǎn)物等也大量用于畜禽養(yǎng)殖，但種養(yǎng)結(jié)合不緊密，很多情況下滿足不了養(yǎng)殖業(yè)的實(shí)際需求，造成種植業(yè)產(chǎn)品和加工業(yè)副產(chǎn)品的飼料化利用難度高、效率低。在中國農(nóng)業(yè)大學(xué)教授，國家牧草產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟秘書長楊富?？磥?，目前所謂“糧食安全”，除了人，更重要的是牲畜的糧食安全。
楊富裕：以前我們總說“以糧食安全為綱”，現(xiàn)在看起來不是糧食不安全，而是動(dòng)物的口糧不安全，所以我們要轉(zhuǎn)變觀念。我國現(xiàn)在有幾十億只動(dòng)物，大家常常忽略這個(gè)問題，這幾十億只動(dòng)物每天都需要飼料，對糧食安全構(gòu)成巨大威脅。過去是把玉米棒子掰了以后作為飼料喂羊喂牛，秸稈焚燒浪費(fèi)了，現(xiàn)在是全株青貯玉米，連桿帶玉米都給收了，也是節(jié)約型農(nóng)業(yè)，而且拿青貯飼料給牲畜吃效果還更好，這也是技術(shù)上的一種進(jìn)步。（記者張程）
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