黃曲霉毒素是迄今發(fā)現(xiàn)的污染農產品和食品毒性最大、致癌力最強的真菌毒素，花生等農產品極易受其污染。11月2日從中國農科院油料所獲悉，由該所李培武院士團隊創(chuàng)建的“花生黃曲霉毒素預警控制與綠色生產技術”通過省農業(yè)農村廳組織的示范應用效果現(xiàn)場測產和成果評價。
專家組一致認為，該技術從生產源頭有效防控了花生黃曲霉毒素產毒菌的危害，同時大幅增加了花生植株根瘤數(shù)量，具有顯著的控病害、促生長、增產量、保安全作用，對減施農藥、化肥，保護農田生態(tài)，推動花生產業(yè)高質量發(fā)展具有重要意義。
花生是我國重要的油料作物與經(jīng)濟作物，也是我國糧油類商品中為數(shù)不多、具有出口創(chuàng)匯優(yōu)勢的農產品，常年種植面積七千萬畝，年產量1700萬噸以上，居我國油料作物之首。但花生在田間生長收獲和儲運過程中，極易受到黃曲霉毒素污染，嚴重威脅我國食品安全和糧食出口貿易。該技術體系集成了花生種子攜帶強產毒力黃曲霉菌快速鑒定、花生田間黃曲霉防控指數(shù)快速鑒定、黃曲霉菌防控與風險預警及專用微生物菌劑等關鍵技術產品，突破性地實現(xiàn)了對黃曲霉毒素產生前的早期風險快速識別與有效阻控。
相關成果已在河南、山東、湖北等15個花生主產省示范推廣應用。
轉自：湖北日報
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