保障食品安全是食企社會(huì)責(zé)任的第一要?jiǎng)?wù)

　　在今年的全國兩會(huì)上，有全國政協(xié)委員提出了關(guān)于積極推動(dòng)企業(yè)履行社會(huì)責(zé)任感的提案，該話題已經(jīng)不是第一次被帶到兩會(huì)上了?？梢?，企業(yè)履行社會(huì)責(zé)任已經(jīng)越來越受到社會(huì)各界的關(guān)注。

　　談到企業(yè)的社會(huì)責(zé)任，其實(shí)包括很多內(nèi)容，如產(chǎn)品質(zhì)量、環(huán)境保護(hù)、職業(yè)健康和勞動(dòng)保障、慈善事業(yè)等多個(gè)方面。然而如今，有很多人甚至包括企業(yè)，僅把企業(yè)履行社會(huì)責(zé)任與做慈善劃等號(hào)，好像做了慈善，就是履行社會(huì)責(zé)任。殊不知，這樣偏頗的理解只會(huì)帶來社會(huì)對(duì)企業(yè)的期望值過高和無限擴(kuò)大社會(huì)責(zé)任的范圍，僅僅重視做慈善并不等于企業(yè)全面履行社會(huì)責(zé)任。

　　對(duì)于企業(yè)特別是食品企業(yè)來說，保障食品安全，為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，才是其履行社會(huì)責(zé)任的首要任務(wù)，也是進(jìn)一步履行其各項(xiàng)社會(huì)責(zé)任的基石。

　　近幾年，人們常說，我國的食品安全問題陷入了“塔西佗陷阱”，也就是一旦失去了公信力，無論說真話還是假話，做好事還是壞事，都會(huì)被認(rèn)為是說假話、做壞事。究其原因不難發(fā)現(xiàn)，“三聚氰胺”“福喜事件”這樣的食品安全事件，就是讓食品界陷入困境的始作俑者，這個(gè)怪圈也是如今各種食品謠言在網(wǎng)絡(luò)上肆虐的癥結(jié)所在。要走出這一困境，食品企業(yè)只有積極履行社會(huì)責(zé)任，才能獲得消費(fèi)者的信任和認(rèn)同，提升企業(yè)形象，重建公信力。然而，這并不是大張旗鼓地做幾個(gè)慈善項(xiàng)目就能達(dá)到的，食品企業(yè)的首要責(zé)任是千方百計(jì)地保證產(chǎn)品和服務(wù)的安全性，讓消費(fèi)者放心地選擇商品，這是企業(yè)最基本的社會(huì)責(zé)任。

　　食品安全是關(guān)注度最高的民生問題之一，食品的特殊性質(zhì)決定了食品企業(yè)承擔(dān)社會(huì)責(zé)任的重要性。積極宣傳和推動(dòng)食品企業(yè)承擔(dān)自己的社會(huì)責(zé)任，保障食品安全是全社會(huì)的共同期盼。隨著社會(huì)各方面對(duì)企業(yè)社會(huì)責(zé)任的關(guān)注越來越多，理解越來越深入，已經(jīng)有不少食品企業(yè)意識(shí)到了這一點(diǎn)，這可以從越來越多的食品企業(yè)開始發(fā)布企業(yè)社會(huì)責(zé)任報(bào)告、規(guī)范企業(yè)發(fā)展、接受社會(huì)監(jiān)督這一現(xiàn)象看得出來。同時(shí)，在這些企業(yè)責(zé)任報(bào)告中關(guān)于食品質(zhì)量控制、保障食品安全等方面的內(nèi)容所占的篇幅在大幅增加，可見其重要性愈發(fā)凸顯。

　　對(duì)于企業(yè)來說，保障食品安全，重視產(chǎn)品質(zhì)量是贏得消費(fèi)者、占領(lǐng)市場獲得利潤的前提。只有企業(yè)得到了好的發(fā)展，增強(qiáng)了經(jīng)濟(jì)實(shí)力，才能進(jìn)一步更好地承擔(dān)起諸如保護(hù)環(huán)境、文化建設(shè)、保護(hù)職工健康、發(fā)展慈善事業(yè)以及發(fā)展科技等社會(huì)責(zé)任。也就是說，只有在履行食品安全義務(wù)、保證食品安全的前提下，食品企業(yè)才能更廣泛地參與到社會(huì)發(fā)展和社會(huì)進(jìn)步的建設(shè)中去。（鮑小鐵）

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