食品上市公司須加大企業(yè)社會責任披露力度

　　2016中國食品企業(yè)社會責任報告：責任意識普遍加強 上市公司須加大企業(yè)社會責任披露力度

　　食品安全是全社會關注度最高的民生問題，也是經(jīng)濟發(fā)展和社會穩(wěn)定的重要基石。食品的特殊性質(zhì)決定了食品企業(yè)承擔社會責任的重要性。推動食品企業(yè)做好自身的社會責任，保障食品安全是社會的期盼，也是食品企業(yè)應該擔當?shù)淖罨镜呢熑?。食品企業(yè)社會責任報告全面反映了企業(yè)在社會責任中方方面面的表現(xiàn)，公之于眾更是大有必要。

　　第二屆中國食品企業(yè)社會責任年會上公布了《中國食品企業(yè)社會責任報告研究2016》。距離上屆年會不到一年的時間，食品企業(yè)在社會責任發(fā)布上有什么不同？在社會責任、員工責任、環(huán)境責任、消費者責任、市場責任、社區(qū)責任、食品安全與質(zhì)量責任幾方面都有哪些變化？

　　全國政協(xié)委員、北京理工大學人文與社會科學學院院長、北京理工大學社會責任研究中心主任李健對《中國食品企業(yè)社會責任報告研究（2016）》進行了全面解讀。李健表示，《中國食品企業(yè)社會責任報告研究（2016）》以中華人民共和國國家標準GB/T36000-2015《社會責任指南》和《中華人民共和國食品安全法》為依據(jù)，對200家優(yōu)秀的企業(yè)在2015—2016履行社會責任情況進行了深入分析，篩選出100家企業(yè)，推為食品企業(yè)社會責任百強。

　　據(jù)了解，食品企業(yè)社會責任履行評價指標分為7個二級指標，73個三級指標。100家樣本企業(yè)各指標評分分別是社會責任治理41分；員工責任73.3分；環(huán)境責任67.5分；消費者責任70.4分；公平運行責任市場責任74.8分；社區(qū)責任51分；食品安全與質(zhì)量責任89.1分。

　　李健分析說，一些指標分數(shù)偏低，原因有三，一是各企業(yè)發(fā)布社會責任依據(jù)的標準與國家標準不一致；二是各企業(yè)實際上可能做到了，但沒有公布出來；三是對社會責任的理解與國家標準不一致。

　　社會責任

　　重視責任目標建立卻忽視責任推進

　　54.76%的企業(yè)經(jīng)常發(fā)布企業(yè)社會責任報告書，偶爾發(fā)布的有33.33%，沒有發(fā)布過的企業(yè)有11.90%。92.50%的企業(yè)制定了社會責任目標、指標和管理方案，85.71%的公司有專門負責企業(yè)社會責任的部門或人員。

　　李健分析說，企業(yè)對“責任決策”“責任溝通”以及“責任治理”的關注度普遍較高，執(zhí)行力度也較大。在“責任推進”方面則容易被企業(yè)所忽視，大多數(shù)的公司建立社會責任戰(zhàn)略、社會責任管理機構與程序和制度，而鼓勵員工參與社會責任活動以及營造社會責任的文化和氛圍方面重視度不夠。

　　伊利集團、茅臺集團和光明乳業(yè)在這方面表現(xiàn)優(yōu)秀，具體表現(xiàn)為伊利企業(yè)有單獨的社會責任戰(zhàn)略、目標和指標，專門設置了具有相關決策的程序和機構，定期評審和評估組織治理程序，根據(jù)評審結(jié)果調(diào)整程序；茅臺集團和光明乳業(yè)建立了責任治理模式，重視社會責任決策，并完善了責任溝通。

　　員工責任

　　關愛員工到位但“保護員工個人信息和隱私”不夠

　　100%企業(yè)已建立職業(yè)健康安全管理體系，定期為員工提供免費體檢。97.62%的企業(yè)對職工定期進行教育培訓。100%的企業(yè)建立了困難員工幫扶制度。

　　企業(yè)在“工作條件和社會保護”“職業(yè)健康安全”以及“工作場所中人的發(fā)展與培訓”這3個問題上關注較高、社會責任履行較為深入和全面。在“就業(yè)與勞動關系”上，企業(yè)在“合法雇傭”和“機會平等無歧視”方面履行較好，但“保護員工個人信息和隱私”“合作伙伴的勞動關系審查”則容易被企業(yè)忽視。

　　九三集團、中鹽集團、詔安福益食品有限公司在“員工責任”方面表現(xiàn)較為突出。例如九三集團在“機會平等無歧視”“工作場所中人的發(fā)展和培訓”“職業(yè)健康安全”方面表現(xiàn)突出，九三集團在錄用時實行員工同工同酬、無歧視；在企業(yè)文化、行業(yè)知識、崗位技能、員工激勵等方面加強員工培訓管理；采用的新工藝降低了員工接觸危害的可能性，同時開展職業(yè)危害治理工作。

　　河南雙匯投資發(fā)展股份有限公司嚴格執(zhí)行職工代表大會制度，職代會提案要提前3個月下發(fā)相關部門進行討論論證。凡涉及職工切身利益的事項都要經(jīng)職工代表團團長（擴大）會議、部門職工代表會議討論通過；涉及到批量資金救助的項目，研究結(jié)果都要公示三天后再執(zhí)行；討論后未達成一致意見的事情要投票或評分解決。

　　環(huán)境責任

　　“污染預防”和“減緩并適應氣候變化”受到普遍重視

　　90.24%的企業(yè)制定了環(huán)境保護制度，設置環(huán)境監(jiān)測專職部門或人員；97.56%企業(yè)有環(huán)保事故的應急預案；90.00%的企業(yè)參與生態(tài)環(huán)境修復活動；97.62%的企業(yè)的辦公用品采用環(huán)保材料或可再生資源。

　　李健表示，企業(yè)普遍重視“污染預防”和“減緩并適應氣候變化”這兩個問題，主要表現(xiàn)在企業(yè)均對不可避免的污染或廢棄物排放采取積極治理措施并對現(xiàn)有的處理技術和制度進行改進，例如：建立更為嚴格的污染檢測標準、控制各類污染物的排放量，淘汰落后污染物處理設備，改進或研發(fā)新的生產(chǎn)技術減少污染的排放并提高資源的利用率等。通過技術的改進和設備的更新以及制度的完善大部分企業(yè)在生產(chǎn)中都能夠節(jié)約資源，減少能耗并實現(xiàn)生產(chǎn)資源的可持續(xù)利用。

　　相比之下，食品企業(yè)在“減緩并適應氣候變化”、“環(huán)境保護、生物多樣性和自然棲息地恢復”方面，普遍關注度較低，執(zhí)行力度也較弱。只有少數(shù)公司提及相關問題，例如山東齊魯生物科技發(fā)布了社會責任報告和環(huán)境報告書，在多方面投入資金并完成了預定的環(huán)保目標，每年節(jié)約標準煤達到17855.43噸，榮獲了“中國節(jié)能減排領軍企業(yè)”等多項榮譽。

　　貴州茅臺酒廠（集團）有限責任公司大力實施茅臺“環(huán)境護企”戰(zhàn)略，把生態(tài)文明理念融入企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營全過程，構建“三位一體”生態(tài)文明建設的“茅臺模式”。

　　珠江啤酒一直重視節(jié)能減排工作。一是成立以公司總經(jīng)理為組長的“能源工作領導小組”，明確管理責任；二是實行有效的獎懲措施，提高員工節(jié)能工作的積極性；三是建立計量管理體系，通過完善的計量器具配備和準確的計量率，實現(xiàn)能物耗的“錙銖必較”；四是建設能源管理中心，對全廠能源使用情況進行“把脈開方”；五是通過設備技改和更新來節(jié)約用能；六是采用新的技術工藝，實施光伏發(fā)電項目，推廣太陽能等新環(huán)保能源技術的使用，達到節(jié)能減排、清潔生產(chǎn)的目的。

　　珠江啤酒2015年節(jié)能601.1噸標煤，以99分通過2015年度節(jié)能考核，確定為超額完成等級。截至2015年底，珠江啤酒“十二五”期間累計節(jié)能4035.3噸標煤，完成節(jié)能目標104%。

　　光明乳業(yè)一直踐行綠色牧場。除了大量使用清潔能源外，在牧場運營的過程中注重環(huán)境保護，并以與環(huán)境和諧共處為目的，保護牧場當?shù)氐纳锒鄻有院屯暾浴?/br>

　　消費者責任

　　多數(shù)企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量反饋、召回機制健全

　　97.62%的企業(yè)建立了產(chǎn)品質(zhì)量反饋機制，92.86%企業(yè)建立產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)控與召回機制。

　　多數(shù)企業(yè)在“公平營銷、真實公正的信息和公平的合同實踐”和“消費者服務、支持和投訴及爭議處理”這兩方面表現(xiàn)較好，幾乎涵蓋各方面。

　　茅臺集團以CNAS白酒檢測實驗室為依托，設立“食品安全監(jiān)控中心”，持續(xù)創(chuàng)新檢測技術，逐步完善全過程的食品安全監(jiān)控工作，監(jiān)控范圍涉及原輔材料、包貯材料、在制品、成品等，涵蓋了重金屬、農(nóng)藥殘留、塑化劑等341項品質(zhì)指標和670項食品安全指標。

　　河南雙匯投資發(fā)展股份有限公司建立完善的售后服務體系，設立400全國市場服務熱線，專人接聽售后服務電話，全面收集消費者、客戶等反饋的各類售后信息，依托全國300多個銷售辦事處，快速、及時對消費者、客戶投訴和反映的問題進行調(diào)查處理，并將相關信息按流程反饋到生產(chǎn)、技術和品質(zhì)管理部門，分析改進，加強控制，提高消費者、客戶滿意度。

　　市場責任

　　100家企業(yè)都將誠信納入核心經(jīng)營理念

　　100%的企業(yè)將誠信納入核心經(jīng)營理念，納入企業(yè)戰(zhàn)略發(fā)展；80.49%的企業(yè)建立了企業(yè)誠信建設管理機構。100%企業(yè)對供應鏈企業(yè)經(jīng)營行為進行誠信約束。

　　企業(yè)對“在價值鏈中促進社會責任”和“公平競爭”關注度較高，執(zhí)行力度也較大?！胺锤瘮　焙汀白鹬禺a(chǎn)權”則容易被企業(yè)忽視，除部分企業(yè)外，大多數(shù)企業(yè)只是粗略提及。

　　茅臺集團在這一問題上表現(xiàn)優(yōu)秀，已經(jīng)連續(xù)17年獲得國家及省級“守合同重信用企業(yè)”榮譽稱號，樹立起誠信經(jīng)營的良好形象，同時制定相關政策約束不正當競爭行為；通過學習實踐活動開展“反腐敗”工作，開展學習先進典型等活動不斷推進廉政建設。

　　蓬萊京魯漁業(yè)一方面積極開展資信調(diào)查，選擇具有良好資信的貿(mào)易伙伴，另一方面履行公司的責任和義務，堅持誠信經(jīng)營的理念。此外，該公司扎實推進懲治預防腐敗體系建設，從源頭上防治腐敗工作，建立健全防腐敗體系，形成了懲治與預防腐敗的責任機制、保障機制和考核機制。

　　社區(qū)責任

　　絕大部分企業(yè)積極參與公益

　　80.49%企業(yè)參與精準扶貧，制定并實施了相關計劃；75.00%的企業(yè)參與欠發(fā)達地區(qū)的新農(nóng)村建設，或與當?shù)卮彐?zhèn)、社區(qū)開展結(jié)對共建等民生工程。

　　絕大部分企業(yè)在自愿責任方面有所貢獻，且90%以上的企業(yè)都積極地參與社區(qū)活動，各自根據(jù)自身的規(guī)模及經(jīng)營狀況在不同程度上實現(xiàn)了對社區(qū)的愛心公益奉獻，包括助學、慰問、救災、扶貧等各個方面，投入了較大的人力及物力，很好的對企業(yè)社會責任做出了詮釋，樹立了正面的典型案例。同時，有超過1/3的企業(yè)進行技術改造以達到廢氣和廢水排放的相關標準要求，對社區(qū)健康做出貢獻。但大部分企業(yè)對于“技術開發(fā)和獲取”方面的闡述較少。

　　內(nèi)蒙古田牧實業(yè)（集團）股份有限公司捐贈800萬冰淇淋，實施“大愛有聲”公益行動，關愛環(huán)衛(wèi)工，資助貧困學子，扛起一面“大愛有聲”的公益旗幟。

　　如新（中國）日用保健品有限公司成立如新中華兒童心臟病基金，救治貧困心臟病患兒，資助患兒及時進行手術，為5235名患兒送去了心靈關愛。

　　內(nèi)蒙古伊利實業(yè)集團股份有限公司發(fā)起“伊利方舟”公益項目，打造兒童安全公益平臺，四年走遍25個省市地區(qū)，攜手家長、學校，關愛孩子安全成長，使20余萬孩子長受益。

　　九三糧油工業(yè)集團有限公司成立“愛心基金會”，扶危濟急，救助困難員工，解難幫困，關愛困難員工，助學困難員工子女，傳遞關愛，匯聚愛心。

　　西藏冰川礦泉水有限公司（精準扶貧）全力幫助西藏當雄縣公塘鄉(xiāng)沖嘎村老百姓增收致富，從2005年起開始招收大量當?shù)責o技術、文化水平低的農(nóng)牧民，將他們培養(yǎng)成有一技之長的人才。如今，沖嘎村已經(jīng)成了遠近聞名的小康村。

　　山東巧媳婦食品集團有限公司始終不忘社會責任，近年來面向社會組織舉辦了無數(shù)次公益慈善活動。在中國共產(chǎn)黨建黨95周年之際，巧媳婦公司組織了以“百里路、萬里情，巧媳婦、公益行”為主題的，走進沂蒙革命老區(qū)的蒙陰、沂南等地，接受革命傳統(tǒng)教育，為當?shù)毓鹿牙先思柏毨W生獻愛心的活動。

　　金楓酒業(yè)、輝山乳業(yè)和茅臺集團都在社區(qū)參與、教育和文化、就業(yè)創(chuàng)造和開發(fā)、健康及社會投資方面做了較為全面的貢獻。

　　食安與質(zhì)量責任

　　企業(yè)重視度最高執(zhí)行力較強

　　97.56%的公司建立了完善的食品安全管理體系，97.56%的企業(yè)建立了嚴格的食品供應鏈安全管理程序。

　　幾乎所有的企業(yè)都重視保證食品安全的設施與條件、食品安全管理與自查制度、產(chǎn)品服務的安全，關注度較高，執(zhí)行力較強。“食品營養(yǎng)健康”則容易被大多數(shù)企業(yè)忽視，大多數(shù)企業(yè)仍然集中在質(zhì)量管理體系與保證食品安全的設施建設，除了一些特殊食品企業(yè)，大多數(shù)企業(yè)并沒有兼顧營養(yǎng)知識普及、健康生活方式倡導和對特殊人員（老年人、孕婦、嬰幼兒）的營養(yǎng)關愛。

　　杭州貝因美集團有限公司打造全流程產(chǎn)品追溯體系，率先開辟“門店授權銷售”模式，利用互聯(lián)網(wǎng)+優(yōu)勢，調(diào)動消費者參與門店監(jiān)管，嚴防假冒，保障安全。

　　蓬萊京魯漁業(yè)有限公司為保證產(chǎn)品的質(zhì)量和安全，建立了適應企業(yè)發(fā)展和市場需求的標準體系和監(jiān)測體系，建立了標識和可追溯體系的程序文件，對可追溯體系的責任部門和整個過程進行了明確的規(guī)定，并嚴格按照此程序文件執(zhí)行。由各相應部門對產(chǎn)品工序、質(zhì)量狀態(tài)、工藝要點、衛(wèi)生及關鍵工序和庫存品等的標識，同時品管部對標識的維護情況進行檢查監(jiān)督，并負責每年組織對公司加工的各種產(chǎn)品實施追溯，以驗證識別代碼和召回計劃的有效性。

　　社會責任報告

　　食品企業(yè)上市公司僅三分之一發(fā)布

　　2015年農(nóng)副食品加工業(yè)、食品制造業(yè)、酒、飲料和精制茶制造業(yè)有105家公司掛牌交易，共發(fā)布社會責任報告31份，其中農(nóng)副食品加工業(yè)有10家企業(yè)發(fā)布社會責任報告，占該行業(yè)全部企業(yè)的比重為27.02%，食品制造業(yè)和酒、飲料、精制茶制造業(yè)分別有5家和15家企業(yè)發(fā)布社會責任報告，占比為16.13%和40.54%。

　　李健建議，食品企業(yè)應該把社會責任納入到企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略中，善于把社會問題轉(zhuǎn)化為商機，讓消費者知道你所做的社會責任。他認為，最重要的是全面履責。本報記者高泓娟/文唐衛(wèi)

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