很多物流裝配公司就針對(duì)蔬果類(lèi)產(chǎn)品提出了相應(yīng)的物流包裝配送方案,主要在于控制影響果蔬物流的溫度、濕度以及減少機(jī)械損傷等。低溫、干燥的配送環(huán)境更能抑制蔬果的呼吸強(qiáng)度。相較于搭配冷媒實(shí)現(xiàn)配送的低溫、恒溫狀態(tài),保持配送環(huán)境的干燥是果蔬配送的一大難點(diǎn),潮濕環(huán)境對(duì)果蔬的殺傷力有時(shí)往往勝于高溫。水分聚集不僅會(huì)助長(zhǎng)配送環(huán)境細(xì)菌的滋生,加之現(xiàn)在的果蔬包裝主要以紙箱和泡沫箱為主,由于產(chǎn)品的蒸騰作用,紙箱處在高濕環(huán)境中易吸水而使抗壓強(qiáng)度降低,更易使箱內(nèi)蔬果遭受擠壓、碰撞等機(jī)械損傷。一旦果蔬遭受外部損傷,果蔬的呼吸強(qiáng)度會(huì)增強(qiáng),這會(huì)大大縮短貯藏壽命,加速果蔬的后熟和衰老。受機(jī)械損傷的果蔬,還容易受病菌侵染而引起腐爛,“殃及池魚(yú)”,擴(kuò)大受損規(guī)模。
低溫恒溫、保持干燥以及減少機(jī)械損傷是抑制果蔬呼吸作用,長(zhǎng)期貯藏果蔬的重要前提。使用隔水包裝,保護(hù)產(chǎn)品免受傷害是經(jīng)營(yíng)者的所思所想。傳統(tǒng)的果蔬包裝會(huì)在紙箱,泡沫箱內(nèi)部再加上襯墊、填充物、套袋等防水隔濕。這種方式不僅增加了額外成本,而且不利于綠色環(huán)保。蘇州富順新型包裝材料股份有限公司最新生產(chǎn)的一款一體成型鏡面抗菌EPP保溫箱,產(chǎn)品具備0滲水、強(qiáng)硬度、材料抑制細(xì)菌滋生等優(yōu)點(diǎn),經(jīng)營(yíng)者只需一個(gè)單體箱就能滿足對(duì)恒溫、抑濕等多種要求。企業(yè)采用最新的“一體成型鏡面”技術(shù)進(jìn)行箱體制作。生產(chǎn)時(shí),將EPP原料由空氣充填到模腔內(nèi),由蒸汽加熱,將其接觸的EPP原料在模腔內(nèi)熔化后即進(jìn)行水冷卻一體成型形成鏡面。這種鏡面的吸水性為0G/L(完全不滲水),保證了箱體具備優(yōu)良的恒溫性且不懼“濕冷”,即便在配送過(guò)程中出現(xiàn)冷媒融化的情況,箱體的強(qiáng)度也不會(huì)受到絲毫影響,能更好的保護(hù)箱內(nèi)的生鮮食品。
“鏡面”的效果還便于在使用后對(duì)箱體內(nèi)部進(jìn)行高效、徹底的清洗,即便出現(xiàn)果品破損,滲出的汁液也能便捷清洗,避免異味殘留,細(xì)菌滋生等情況。鏡面的內(nèi)壁極大程度上便捷了清洗過(guò)程,提高了箱子的周轉(zhuǎn)率和使用周期,能滿足訂單密集期的配送周轉(zhuǎn)要求,從而進(jìn)一步節(jié)約成本。該箱體更附帶“抑菌”功能,產(chǎn)品原料采用了和日本Kaneka公司合作研發(fā)出的抗菌原料,可以減緩半成食品在運(yùn)輸、配送時(shí)的細(xì)菌滋生,進(jìn)而有效保障食品安全。
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