太太樂：鮮味文化撬動(dòng)工業(yè)旅游升級(jí)

　　“鮮”是什么？又有哪些歷史和文化？5月18日，太太樂“鮮味之旅”升級(jí)揭幕儀式在上海太太樂食品有限公司（以下簡(jiǎn)稱“太太樂”）舉辦。儀式上，太太樂宣布啟動(dòng)“全國(guó)鮮味科學(xué)知識(shí)競(jìng)賽”。

　　作為國(guó)內(nèi)調(diào)味品行業(yè)的標(biāo)桿企業(yè)，2007年，太太樂以“鮮味之旅”的工業(yè)旅游方式，以生產(chǎn)車間為依托，以生產(chǎn)工藝和企業(yè)文化等為資源，為公眾打開一扇零距離接觸調(diào)味品生產(chǎn)的大門。

　　2018年正值太太樂成立30周年，太太樂“鮮味之旅”進(jìn)行全面升級(jí)與改造。新的線路除對(duì)原有生產(chǎn)車間進(jìn)行升級(jí)外，還對(duì)全球唯一一家“鮮味博物館”進(jìn)行改造，從緣起、技法、文字、食材、菜品、產(chǎn)品、器物七個(gè)維度對(duì)“鮮”進(jìn)行全方位展示與解析。此外，為闡釋鮮味科學(xué)與太太樂發(fā)展歷史，基地特別增設(shè)“鮮味科學(xué)館”與“太太樂歷史陳列館”。

　　升級(jí)后的“鮮味之旅”通過3D視覺、AR技術(shù)等，給用戶一個(gè)“全面透明”“智能交互”的鮮味文化展示平臺(tái)。

　　揭幕式上，太太樂總裁張西強(qiáng)宣布啟動(dòng)“全國(guó)鮮味科學(xué)知識(shí)競(jìng)賽”，面向受眾發(fā)出了解“鮮”、提倡“鮮”的邀請(qǐng)。據(jù)悉，此次競(jìng)賽主要針對(duì)科研教育機(jī)構(gòu)、高等學(xué)府等人群，給予豐厚獎(jiǎng)勵(lì)。中國(guó)調(diào)味品協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)白燕評(píng)價(jià)：作為行業(yè)內(nèi)領(lǐng)軍企業(yè)，太太樂“鮮味之旅”不僅是企業(yè)的文化展示，更是鮮味文化的傳承之作。

　　中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)曹樹民表示，以太太樂為代表的調(diào)味品行業(yè)是我國(guó)食品工業(yè)的重要組成部分，希望太太樂此行能夠引領(lǐng)中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)再上一個(gè)新臺(tái)階。

　　轉(zhuǎn)自：消費(fèi)日?qǐng)?bào)

　　版權(quán)及免責(zé)聲明：凡本網(wǎng)所屬版權(quán)作品，轉(zhuǎn)載時(shí)須獲得授權(quán)并注明來(lái)源“中國(guó)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)信息網(wǎng)”，違者本網(wǎng)將保留追究其相關(guān)法律責(zé)任的權(quán)力。凡轉(zhuǎn)載文章，不代表本網(wǎng)觀點(diǎn)和立場(chǎng)。版權(quán)事宜請(qǐng)聯(lián)系：010-65363056。

延伸閱讀