北京老字號(hào)推廣校企合作促就業(yè)

　　北京便宜坊烤鴨集團(tuán)有限公司日前迎來(lái)品牌創(chuàng)立600周年紀(jì)念日。為紀(jì)念這一特殊的日子，該集團(tuán)與北京市工貿(mào)技師學(xué)院簽訂校企合作冠名辦班協(xié)議，通過(guò)開(kāi)展工學(xué)交替活動(dòng)為該校學(xué)生創(chuàng)造實(shí)踐和就業(yè)機(jī)會(huì)。

　　據(jù)了解，北京便宜坊烤鴨集團(tuán)自2014年推出校企合作項(xiàng)目后，派出企業(yè)旗下非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人到職業(yè)技術(shù)學(xué)校，為冠名班學(xué)生傳授特色菜點(diǎn)制作技藝。同時(shí)，該集團(tuán)積極創(chuàng)造條件為學(xué)生提供實(shí)踐機(jī)會(huì)與基地，組織學(xué)生到集團(tuán)旗下店面實(shí)操演練，講師班講師現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)。

　　據(jù)該集團(tuán)有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，集團(tuán)今后將進(jìn)一步推廣校企合作冠名辦班的經(jīng)驗(yàn)，在培養(yǎng)更多餐飲行業(yè)人才的同時(shí)，為學(xué)生創(chuàng)造更多就業(yè)實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)，并通過(guò)這一形式廣泛傳播老字號(hào)品牌文化。（礪巖）

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