美食是文化的傳承，牛奶作為中國最古老的天然飲料之一，承載著歷史的味道與獨特的魅力。非遺奶食更是在時間的洗禮下熠熠生輝，蘊藏著千百年的風(fēng)韻與精髓。近日，伊利聯(lián)合《舌尖上的中國》導(dǎo)演李勇團隊、美食風(fēng)味配音李立宏老師共同打造國內(nèi)首檔聚焦非遺奶食的紀(jì)錄片《“伊”口愛上千百味》。伊利踏上尋味征途，探索非遺奶食的全新可能性，賦予傳統(tǒng)美食新的生命力，也讓廣大美食愛好者在大飽眼福非遺美食的高超技藝的同時，聆聽匠心故事，感受非遺品質(zhì)熱愛。
紀(jì)錄片《“伊”口愛上千百味》共3集，伊利與《舌尖》制作團隊走南闖北，聯(lián)合三位非遺美食傳承人與三位新潮美食達人，共同演繹牛奶風(fēng)味的千百種可能，煥活非遺美食新生命力。第一站《伊口嘗到牧場》來到內(nèi)蒙古正藍旗錫林郭勒草原之上，咖啡大師路易·欠蹬邂逅察干伊德非遺傳承人道日娜，尋找內(nèi)蒙古奶豆腐和咖啡之間的獨特交融；在云南大理，新滇菜大師劉新與大理乳扇非遺傳承人李沛和共同創(chuàng)造關(guān)于乳扇的“白色傳說”，他們《伊口品味遠方》；第三站《伊口愛上時光》來到順德煙火之間，看治愈系中華美食達人夏廚陳二十向順德炸牛奶非遺傳承人郭堯生取經(jīng)，用現(xiàn)代口味煥活非遺奶食新鮮感。以美食和匠心技藝為媒介，引領(lǐng)我們走進非遺奶食的歷史與文化，更讓觀眾感受到了千年風(fēng)味與現(xiàn)代美食情懷的碰撞。正如李立宏講述，在傳揚中回味經(jīng)典，在堅守中揮灑熱愛。
《舌尖》喚起大眾關(guān)于中國傳統(tǒng)美食的記憶，更是喚醒了國民對華夏美食文化的一路追尋，話題熱度從未減弱。以非遺奶食為載體，伊利以品質(zhì)熱愛弘揚中國非遺奶食文化，向世界展示了非遺背后的堅守故事，同時向人們呈現(xiàn)了創(chuàng)新與傳統(tǒng)的完美融合。以系列紀(jì)錄片、線下非遺奶食主題宴、舌尖奶食復(fù)刻活動、定制伴手禮、多品牌聯(lián)動，多種形式與消費者進行深度互動，線上線下結(jié)合讓消費者切實體驗“非遺美食文化傳承與煥活”，活動一經(jīng)上線，便引爆全網(wǎng)關(guān)注。
依托此次非遺尋味之旅，伊利更是將奶食盛宴從熒幕里搬到現(xiàn)實中，再現(xiàn)片中經(jīng)典，特別舉辦“伊”口愛上千百味非遺奶食主題宴，邀請大眾與片中美食達人、導(dǎo)演團隊齊聚一堂，延續(xù)關(guān)于非遺奶食的傳承故事。同時伊利攜手伊利品牌代言人李現(xiàn)一同發(fā)起舌尖奶食復(fù)刻行動，公布紀(jì)錄片中舌尖奶食秘籍食譜，全網(wǎng)美食愛好者們積極響應(yīng)，讓非遺傳承的影響不斷延續(xù)下去。伊利將非遺奶食的傳統(tǒng)味道演繹為當(dāng)代新潮情懷，這場關(guān)于非遺傳承的全網(wǎng)聯(lián)動，拉進了伊利與年輕群體的距離，與他們產(chǎn)生關(guān)于非遺美食煥活的情感共鳴。
近年來，伊利始終堅守對傳統(tǒng)文化的尊重與熱愛，積極履行社會責(zé)任。而非遺奶食正是傳統(tǒng)文化的重要組成部分。品質(zhì)，源于熱愛，紀(jì)錄片《“伊”口愛上千百味》的推出，借助伊利的品質(zhì)產(chǎn)品，向世界展示了華夏飲食與文化、歷史、情感之間的深厚聯(lián)系，弘揚了中華文化的魅力。伊利引領(lǐng)飲食潮流，以傳統(tǒng)非遺聯(lián)動時尚潮流的創(chuàng)新之舉，為行業(yè)注入了新的活力和創(chuàng)新思維。
轉(zhuǎn)自：半月談網(wǎng)
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